凉拌苦瓜家常做法精编2篇

参考资料，少熬夜！凉拌苦瓜家常做法精编2篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“凉拌苦瓜家常做法精编2篇”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！凉拌苦瓜的做法1凉拌苦瓜的做法也是有着一定的`讲究，我们在制作任何食物的时候，都是要掌握一定的方式方法，这样才不会让蔬菜中的营养流失，而苦瓜的营养元素较多，所以选择它的时候，配料的选择也是很重要的。凉拌苦瓜的做法：材料：苦瓜2根，红彩椒半个切丝，葱半根切丝，蒜末，白糖，生抽，盐，醋，香油。做法：1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。2、红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用。3、锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。5、喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。凉拌苦瓜的做法简单好学，对清热解暑也是有着很好的帮助，夏季多吃这样的菜肴，对减肥也是非常不错的，夏季减肥的人很多，而且在减肥成功上，却很少，那是因为减肥方法没有选择正确，选择凉拌苦瓜对燃烧脂肪，减轻体重非常有效果哦！凉拌苦瓜家常做法2凉拌苦瓜食材介绍苦瓜1根，香油适量，姜末适量，蒜末适量，香醋适量，生抽适量，味精适量，凉拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜去掉仔斜刀切片2、锅里放入适量盐3、苦瓜绰水不要太久变色就可以了4、捞出放入凉水里5、放以上调料调成汁，我没放糖也没放盐我家生抽有点甜，味精也是甜味的，生抽里的盐味刚刚好6、倒进控了水的苦瓜里参考资料，少熬夜！7、成品