咖啡技术（Barista）培训中心-“咖啡技术（Ba

1“咖啡技术（“咖啡技术（“咖啡技术（“咖啡技术（Barista）培训中心）培训中心）培训中心）培训中心”HomeBaristaInstitute今天这期，今天这期，今天这期，今天这期，与广大读者共同探讨一个热门话题，本中心在中文电台上也广播过，也是许多与广大读者共同探讨一个热门话题，本中心在中文电台上也广播过，也是许多与广大读者共同探讨一个热门话题，本中心在中文电台上也广播过，也是许多与广大读者共同探讨一个热门话题，本中心在中文电台上也广播过，也是许多华人朋友经常问询的问题华人朋友经常问询的问题华人朋友经常问询的问题华人朋友经常问询的问题----我们华人合适做咖啡生意吗？我们华人合适做咖啡生意吗？我们华人合适做咖啡生意吗？我们华人合适做咖啡生意吗？要回答这个问题，首先我们应了解咖啡的来源背景及其文化象征。咖啡起源于阿拉伯国家，已有2000多年的悠久历史，现已作为一种文化的象征，就像我们华人有茶文化一样，自17世纪传入欧洲发展到今天，已成为受世界上人们，特别是西方人最欢迎的一种饮料，每年的世界咖啡销售总量高达4000亿杯，仅次于石油的贸易额而高居第二位。为什么咖啡这杯中之物那么受人宠爱呢？其实，咖啡已是西方文化集中表现的一种形式，从早晨一杯提神，中午一杯伴午餐，晚餐一杯咖啡与家人朋友共渡欢乐时光。西人朋友常与同事好友聚会或洽谈生意，都爱在喜欢的咖啡店进行，与华人朋友喜欢在中餐厅休闲或谈生意一样，西人则以“让我们边喝咖啡边谈事情”(Let’stalkoveracupofcoffee）或“让我们见面喝咖啡”（Let’scatchupoveracupofcoffee）为生活习语。所以，咖啡店不仅是提供杯中之物的场所，更是西人与朋友聚会或交际的一种首选地方，您的咖啡店若能创造出一种温馨的环境和友好的情调，配上店里柔和的灯光，暖色的装饰，舒适的家具，及配上时兴的音乐，在这优雅的氛围中，再服务周到地送上一杯香喷喷可口又造型美观的热咖啡，您的顾客就会对此店流连忘返，对您的咖啡品味无穷。许多西人顾客往往能为朋友推荐质量高，口味有特色，情调舒适的咖啡店而感自豪。据以上资料，我们所关心的“我们华人合适做咖啡生意吗？”这个热门话题，也就迎刃而解了，若华人朋友已了解到：具有温馨安静的环境，并带有社交文化的优雅情调，再加上业主有信心地制作出一杯杯口味香，造型美的咖啡，那么，您的咖啡店生意肯定会兴隆火红，利润肯定倍增。本“咖啡技术（CoffeeMaking）培训中心”专设有三个课程为华人朋友服务：第一个课程是“咖啡专业技术基础课程咖啡专业技术基础课程咖啡专业技术基础课程咖啡专业技术基础课程”，共4小时。专门介绍咖啡的历史，咖啡豆的制作过程，如何制作口味香，造型美的咖啡专业技术，可用中，英文授课。学费$150，包括：讲义,结业证书，包括2小时课后练习，以及一张咖啡制作DVD光盘。第二个课程是“咖啡专业技术高级课程咖啡专业技术高级课程咖啡专业技术高级课程咖啡专业技术高级课程”，共6小时。课程包含基础班所有内容，另附两小时专业艺术造型设计课程。课后颁发专业咖啡制作结业证书，两小时课后练习，以及一张咖啡制作DVD光盘。第三个课程是“咖啡经营课程咖啡经营课程咖啡经营课程咖啡经营课程”，一天集训课程，这是几十万的生意投资必备的重要的知识软件投资，也是“学习课程---经营生意-――盈利倍增”的捷径。包括讲义，结业证书。欢迎购买咖啡店朋友踊跃报名，请各位尽早登记定位。本中心还提供购店咨询谈判，经营指导的一条龙顾问服务，还提供商用，家用咖啡机设备，配件及咖啡豆等销售服务。欢迎光临，地址是：225-229Victoriastreet,WestMelbourne,VIC3003，近VictoriaMarket，，，，电话电话电话电话：1300223326或0401680439张小姐（Rita）网站：-作为澳洲首位咖啡店经营专家顾问，张小姐在过去的几年中帮助过一百多人成功地购买、建立以及出售他们的咖啡店。最近，她还帮助了一位客户在购买咖啡店的过程中节省了5.5万澳元。张小姐在咖啡行业中已经有了超过7年的经验，先后经营过三家咖啡店，其后都以可观的利润售出。张小姐的成功生意经验常常被刊登在澳洲当地报刊杂志中，其中包括咖啡行业比较著名的杂志《CaféCultureMagazine》以及《BeanSceneMagazine》。不仅如此，张小姐还经常作客当地电台为咖啡店经营者解答各种有关咖啡店经营管理与提高利润的问题。在张小姐所提供的咨询服务中，其中最为热门的是“咖啡店企业家训练营”课程。在课程中，张小姐不仅向学员介绍她的成功经验和行业知识，更为重要的是，她还向大家分享其所犯过的错误和走过的弯路，为那些想要进入咖啡行业的人们提供了不少捷径。除了拥有“咖啡店专家顾问“生意之外，张小姐还拥有另一家生意叫做“咖啡专业技术培训中心”（HomeBaristaInstitute）。该中心设有咖啡吧、咖啡制作培训中心、咖啡机器及配件销售部门。在2009年3月澳洲美食节活动中，培训中心与活动主办方联手举行了“咖啡专业技术竞赛”，并取得了圆满的成功。同年十月，“咖啡专业技术培训中心”在墨尔本市中心开设了第二家分店。张小姐被“澳亚精品咖啡协会”(AustralAsianSpecialtyCoffeeAssociation)授予澳洲国立咖啡技术竞赛裁判资格。如果您正在考虑购买一家咖啡店，您需要阅读咖啡生意专家顾问的的免费报告指南：《如何避免人们在购买生意时所犯的十一种最严重错误》。请电话咨询1300223326或登录网站下载。如果您正经营一家咖啡店，您需要阅读咖啡生意专家顾问的《如何快速增加五万元现金收益》。请电话咨询1300223326或登录网站下载。TheCaféCoachContactDetails:Freecall:1300-CaféCoach(1300-223326)FirstFloor,225-229VictoriaSt,WestMelbourne3003Fax:[e-mail]咖啡生意专家顾问咖啡生意专家顾问咖啡生意专家顾问咖啡生意专家顾问————张小姐张小姐张小姐张小姐澳洲首位咖啡生意澳洲首位咖啡生意澳洲首位咖啡生意澳洲首位咖啡生意专专专专家家家家顾顾顾顾问问问问，，，，专门帮专门帮专门帮专门帮助咖啡店助咖啡店助咖啡店助咖啡店经营经营经营经营者者者者在在在在购买购买购买购买、建立和、建立和、建立和、建立和经营经营经营经营咖啡店咖啡店咖啡店咖啡店的的的的过过过过程中取得丰厚的利程中取得丰厚的利程中取得丰厚的利程中取得丰厚的利润润润润3专营咖啡店专营咖啡店专营咖啡店专营咖啡店→→→→专业课程专业课程专业课程专业课程→咖啡豆→设备→员→咖啡豆→设备→员→咖啡豆→设备→员→咖啡豆→设备→员工管理工管理工管理工管理为华人提供一条龙服务为华人提供一条龙服务为华人提供一条龙服务为华人提供一条龙服务（一）您考虑购买咖啡店吗？您考虑购买咖啡店吗？您考虑购买咖啡店吗？您考虑购买咖啡店吗？如何审核生意真正价值而不上当受骗？如何审核生意真正价值而不上当受骗？如何审核生意真正价值而不上当受骗？如何审核生意真正价值而不上当受骗？如何审核租约档、生意运转数据？如何评估生意所在潜力，以便加强改善和提高利润？本中心为投资者及163Visa商业移民提供买店-咨询-评估-谈判技巧-经营指导一条龙服务。（二）对现有咖啡店店主，如选用本公司咖啡豆或咖啡机器设备，本公司将提供免费专业咖啡培训-优质咖啡豆供应-咖啡店经营指导等一条龙全套服务。免费技术培训，可为您节省正常学费高达$500-$800澳元。对于操作学习人员多的店主，可安排上门授课服务。（三）专业课程包括以下：1)咖啡店创立经营课程（CaféStartUp）：如何运用经营技巧和专业知识提高咖啡销量，使盈利倍增。一天集训课程。名额有限，欲报从速。课程费用：$895/人。详情请咨询1300223326。2)咖啡专业基础课程（CoffeeMakingCourse）：如何制作高品位、高品质以及独特艺术造型的咖啡，一次4小时，颁发结业证书和免费赠送咖啡制作DVD光盘。课程费用：$320/人。具体上课时间请电话咨询1300462633。3)咖啡专业技术高级课程（ProfessionalBaristaCourse）：想在咖啡行业中寻找工作吗？希望您的咖啡销售量和利润成倍增长吗？本课程两次共6小时，颁发结业证书和免费赠送咖啡制作DVD光盘。课程费用：$150人。本中心地址：225-229VictoriaStreet,WestMelbourne,Vic3003电话：1300462633传真：(03):93266311手机：[phone]Rita张小姐网址：电邮：[e-mail]@cafe-coach.com.au163Visa商业商业商业商业投资移民喜讯投资移民喜讯投资移民喜讯投资移民喜讯————————均为小班（最多均为小班（最多均为小班（最多均为小班（最多7人），可中、英人），可中、英人），可中、英人），可中、英文授课。文授课。文授课。文授课。4咖啡技术（咖啡技术（咖啡技术（咖啡技术（Barista）培训中心）培训中心）培训中心）培训中心”HomeBaristaInstitute我的我的我的我的163投资移民之路投资移民之路投资移民之路投资移民之路…“三年前，我在市中心投资购买了一家咖啡店。当时的想法就是买一家咖啡店，比较容易打理，经营两三年拿到移民签证之后还比较容易出手。本着这几个想法，我找了并看了好多咖啡店，因为之前没有任何咖啡店经营的经验，英文又不好，又不会做咖啡，接手咖啡店之后接二连三地碰到了许多难题。首当其冲的就是员工管理。由于大部分员工都是原店主的老员工，他们不服从我们的管理，彼此的语言交流又非常困难，对我们又缺乏必要的尊重，经常在客人的面前取笑我们。其中最为严重还是现金的丢失问题。我本身又是对冲咖啡一窍不通，每当看到柜台前排满等待咖啡的顾客时，就对还在慢悠悠做咖啡的员工无可奈何，就是因为我们什么都不懂，免不了受别人的欺负和轻视。当时我们真的是身心疲惫，根本不知道该如何去解决这一系列难题。后来很偶然的一次机会，我在中文报纸上看到了张小姐写的文章。接着我就参加了咖啡培训中心的咖啡技术专业课程，学到了许多咖啡专业知识。不仅如此，在张小姐的建议下，我还采用了“咖啡店经营外派经理”计划。张小姐的“外派经理”派到我的咖啡店之后，进行了许多改革，比如改革菜单，提高咖啡价格，平均每周就提高了100澳元的利润，进行员工培训，装修店面，介绍食品供应商，等等。在“外派经理”的管理下，咖啡店的生意越做越好，营业额日渐上升。更为重要的是，由于有了经理的每日经营管理，我就不用时时都留守在咖啡店里，有了更多的时间来照顾小孩或者陪伴家人。每逢春节的时候，我也可以很放心地回国过年，免除了许多后顾之忧。“外派经理”真的是把我们的咖啡店当成她自己的生意，每当节假日前后的时候，都会主动地安排各项管理事宜，通知供应商，安排维修等等，节省了我们很多精力和时间，使我们可以更好地享受与家人朋友的生活。在后来拿到澳洲身份之后，张小姐还帮助我很成功地出售了咖啡店。正因为之前的正规化系统化管理，咖啡店也有很高的营业额，各种手续文件数据都很齐全，因此也很容易出手，不到两个月的时间，我就成功地将咖啡店卖掉了。所以，我真的很感谢张小姐的帮助，如果没有张小姐的帮助，我将会在163投资移民的过程中多走许多弯路。如果您拥有或者正在考虑购买一家咖啡店，您就需要咨询Rita，她会带给您许多帮助和指导。我非常愿意与您交流和分享我的许多经验，