2021届高考化学统考版二轮备考小题提升精练18羧酸与酯解析

对于羧酸和酯在高考中主要以有机化学综合推断呈现较多。主要是对羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点及它们之间的相互联系进行考查，还有结合实际，了解某些化合物对环境和人类健康的影响，关注有机物的安全使用问题。1．【2020年山东卷】从中草药中提取的calebinA(结构简式如下)可用于治疗阿尔茨海默症。下列关于calebinA的说法错误的是（）A．可与FeCl3溶液发生显色反应B．其酸性水解的产物均可与Na2CO3溶液反应C．苯环上氢原子发生氯代时，一氯代物有6种D．1mol该分子最多与8molH2发生加成反应【答案】D【解析】根据结构简式可知，该有机物含有碳碳双键、酚羟基、酯基、羰基、醚键等官能团。A．该有机物中含有酚羟基，可以与FeCl3溶液发生显色反应，A正确；B．该有机物中含有酯基，酯在酸性条件下水解生成羧基，羧基能与Na2CO3溶液反应生成CO2，B正确；C．该有机物中含有两个苯环，每个苯环上都含有三个氢原子，且无对称结构，所以苯环上一氯代物有6种，C正确；D．该有机物中含有两个苯环、两个碳碳双键、一个羰基，每个苯环可以与3个氢气加成，每个双键可以与1个氢气加成，每个羰基可以与1个氢气加成，所以1mol分子最多可以与2×3+2×1+1=9mol氢气发生加成反应，D错误。答案选D。【点睛】本题根据有机物的结构得到官能团，再根据官能团的性质进行解题，注意羰基也能与氢气发生加成反应。小题必练18：羧酸与酯2．【2020年北京卷】高分子M广泛用于牙膏、牙科粘合剂等口腔护理产品，合成路线如图：下列说法不正确的是（）A．试剂a是甲醇B．化合物B不存在顺反异构体C．化合物C的核磁共振氢谱有一组峰D．合成M的聚合反应是缩聚反应【答案】D【解析】CH≡CH与试剂a发生加成反应生成B，HOOCCH=CHCOOH分子内脱水生成C，B和C聚合生成M，根据聚合物M的结构式可知，M的单体为CH2=CH-O-CH3和，由此可知B为CH2=CH-O-CH3，C为，则试剂a为CH3OH。A．根据分析，试剂a为CH3OH，名称是甲醇，故A正确；B．化合物B为CH2=CH-O-CH3，要存在顺反异构，碳碳双键上的每个碳原子连接的两个原子或原子团不同时能形成顺反异构，B的结构中其中一个双键碳上连接的两个原子相同，不存在顺反异构体，故B正确；C．化合物C为，其结构对称，只含有一种氢原子，则核磁共振氢谱有一组峰，故C正确；D．聚合物M是由CH2=CH-O-CH3和中的双键上发生加成聚合反应，不是缩聚反应，故D错误；答案选D。【点睛】常见的两种形成高分子化合物的方式有加聚反应和缩聚反应，缩聚反应一般会有副产物的出现。3．【2020年浙江选考】下列关于的说法，正确的是（）A．该物质可由n个单体分子通过缩聚反应生成B．0.1mol该物质完全燃烧，生成33.6L（标准状况）的CO2C．该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂D．1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3nmolNaOH【答案】C【解析】A．根据该高分子化合物的结构片段可知，该高分子是不饱和键打开相互连接，即通过加聚反应生成的，故A错误；B．因为该物质为高分子化合物，无法确定0.1mol该物质中含有C原子的物质的量，无法确定生成二氧化碳的量，故B错误；C．该物质在酸性条件下水解产物中有乙二醇，可作为汽车发动机的抗冻剂，故C正确；D．该物质链节中含有三个酯基水解均可产生羧基与氢氧化钠反应，但其中一个酯基水解后产生酚羟基，也可与氢氧化钠反应，故1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗4molNaOH，故D错误；故答案为C。【点睛】易错的是容易忽略酚羟基酯水解后得到的酚，也能与氢氧化钠溶液反应。4．【2020年浙江选考】有关的说法正确的是（）A．可以与氢气发生加成反应B．不会使溴水褪色C．只含二种官能团D．1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗1molNaOH【答案】A【解析】A．分子中含有苯环和碳碳双键，都能与H2发生加成反应，A正确；B．分子中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应导致溴水褪色，B错误；C．分子中含有羟基、酯基和碳碳双键三种官能团，C错误；D．1mol该物质酯基水解后生成的酚羟基和羧基均能和NaOH反应，1mol该物质与足量的NaOH溶液反应时最多可消耗2molNaOH，D错误；故答案为：A。【点睛】酚羟基酯的性质的考察，常见的官能团的性质。1．有机物甲、乙的碳架结构如图所示，下列说法错误的是（）A．甲的一种同分异构体能发生银镜反应B．甲、乙互为同分异构体C．甲、乙都能发生取代、加成和水解反应D．等物质的量的甲和乙与足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量相等【答案】C【解析】A．甲中含有双键和氧原子，不饱和度为2，其同分异构体可以有醛基，能发生银镜反应，A正确；B．甲与乙的分子式均是C4H6O2，互为同分异构体，B正确；C．甲中含有碳碳双键和羧基，不能发生水解反应，C错误；D．1mol甲可以消耗1molNaOH（羧基消耗），1mol乙可以消耗1molNaOH（普通的酯基消耗），D正确；答案选C。【点睛】有机官能团中能消耗NaOH的有酚羟基、羧基、氯原子、酯基，注意酚酯基消耗两倍量的NaOH。2．化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。下列有关化合物X的说法正确的是（）A．分子中两个苯环一定处于同一平面B．不能与饱和Na2CO3溶液反应C．在酸性条件下水解，水解产物只有一种D．1mol化合物X最多能与2molNaOH反应【答案】C【解析】A．两个苯环中间有一个碳原子，该碳原子形成四个单键，单键可以自由旋转，所以该碳原子和两个苯环不一定处于同一平面，选项A错误；B．X分子中含有羧基，可以和Na2CO3反应，选项B错误；C．在酸性条件下，分子内酯基断开，产物只有一种，选项C正确；D．1molX分子中有1mol酚酯，其水解需要2molNaOH，羧基也会与NaOH反应，则1molX最多可以与3molNaOH反应，选项D错误。【点睛】该题的难点是有机物共线、共面判断，解答该类试题的判断技巧：①甲烷、乙烯、乙炔、苯、甲醛5种分子中的H原子若被其他原子如C、O、Cl、N等取代，则取代后的分子空间构型基本不变。②借助C—C键可以旋转而—C≡C—键、键不能旋转以及立体几何知识判断。③苯分子中苯环可以以任一碳氢键为轴旋转，每个苯分子有三个旋转轴，轴上有四个原子共线。3．有机化学在药物合成中发挥着重要的作用，下列关于药物的说法正确的是（）A．1mol①与足量NaOH溶液反应，最多可以消耗2molNaOHB．②能够延长药效，1mol②完全水解能够产生1mol①C．③中含有三种官能团，可发生水解反应和酯化反应D．④可通过阿司匹林与扑热息痛两种药物反应制得【答案】D【解析】A．由①的结构可知，碱性条件下发生水解，产物中含酚-OH、-COOH均能与NaOH发生反应，1mol酚-OH消耗1molNaOH，1mol-COOH消耗1molNaOH，1mol该有机物及水解产物中共1mol酚-OH、2mol-COOH，所以消耗的NaOH的物质的量为3mol，选项A错误；B．②为高聚物，1mol②完全水解能够产生nmol，选项B错误；C．③中含有酚羟基、肽键两种官能团，肽键能发生水解反应，选项C错误；D．④可通过阿司匹林与扑热息痛两种药物通过取代反应制得，选项D正确。【点睛】酯基、肽键的水解的考察。4．荧光素因显亮绿色的荧光常用作吸附指示剂。它是用邻苯二甲酸酐和间苯二酚，在无水氯化锌作用下合成的，下列说法不正确的是（）A．上述三种有机物均属于芳香烃B．邻苯二甲酸酐苯环上二氯代物共有2种C．1mol间苯二酚与足量的浓溴水反应，最多消耗3molBr2D．常温下1mol荧光素与足量NaOH溶液反应，最多消耗2molNaOH【答案】A【解析】A．烃只含有碳、氢元素，上述三种有机物因为含氧而均不属于芳香烃，故A错误；B．邻苯二甲酸酐苯环上有两种氢原子，所以其二氯代物共有2种，故B正确；C．酚羟基的邻、对位氢原子可与溴水反应，所以1mol间苯二酚与足量的浓溴水反应，最多消耗3molBr2，故C错误；D．荧光素分子含有一个酚羟基、一个羧基，所以常温下1mol荧光素与足量NaOH溶液反应，最多消耗2molNaOH，故D正确。【点睛】烃是只含有碳、氢元素的有机化合物。5．利用下图所示的有机物X可生产S-诱抗素Y。下列说法正确的是（）A．Y既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可使酸性KMnO4溶液褪色B．X可以发生氧化、取代、酯化、加聚、缩聚反应C．1molX最多能加成9molH2D．1molY与足量NaOH溶液反应，最多消耗3molNaOH【答案】B【解析】A．Y中不含酚羟基，不能与FeCl3溶液发生显色反应，但含有碳碳双键和羟基能使酸性高锰酸钾溶液褪色，选项A错误；B．X中含有“C=C”、－OH、－COOH、－CONH－、－COOR，故能发生氧化、取代、酯化、加聚、缩聚反应，选项B正确。C．X中能与氢气发生反应的结构：碳碳双键、苯环、羰基，故1molX最多能与7molH2，选项C错误；D．Y中能与NaOH反应的官能团是两个羧基，推出1molY最多消耗2molNaOH，选项D错误。6．某有机物结构简式如图，下列对该物质的叙述中正确的是（）A．该有机物易溶于苯及水B．该有机物苯环上的一氯代物共有4种C．该有机物可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应使之褪色D．1mol该有机物最多可与1molNaOH发生反应【答案】D【解析】该有机物烃基较大，不溶于水（亲水基较少，憎水基较多），所以易溶于苯但不溶于水，故A错误；B．该有机物苯环上的一氯代物与苯环上另一取代基有邻间对3种位置，共有3种，故B错误；C．该有机物没有碳碳双键或碳碳叁键不能与Br2的CCl4溶液发生加成反应，故C错误；D．该有机物只有一个普通酯基可与1molNaOH发生反应，故D正确。【点睛】一氯代物的种类和其所含的等效氢的种类相等。7．乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品。工业生产乙酸乙酯的方法很多，如图：下列说法正确的是（）A．反应①、②均是取代反应B．反应③、④的原子利用率均为100％C．与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有2种D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯三种无色液体可用Na2CO3溶液鉴别【答案】D【解析】A．反应①为酯化反应，属于取代反应，反应②不饱和度降低，为加成反应，A项错误；B．反应③产物只有乙酸乙酯，其原子利用率为100％，而反应④为C4H10+O2→C4H8O2，H原子没有全部进入到目标产物，原子利用率不为100%，B项错误；C.与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类有HCOOCH2CH2CH3，HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3共3中，C项错误；D．乙醇溶于碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应生成二氧化碳，乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液，则乙醇、乙酸、乙酸乙酯三种无色液体可用Na2CO3溶液鉴别，D项正确。【点睛】有机物中的化学反应类型是常考点，其中取代反应与加成反应的特点很显著，判断依据可归纳为：若为取代反应，以甲烷与氯气在光照下反应为例，甲烷分子内的一个H被取代，消耗一个Cl2，同时产生一个无机小分子HCl；若为加成反应，以CH2=CH2与Br2反应为例，其原理是：C=C中的双键断开其中一个，两个C各形成一个半键，分别与两个Br原子结合成键，其特点就是双键变单键，不饱和变饱和。依据两者的区别，本题的A选项反应②显然为加成反应，而不是取代反应。因此抓住有机反应类型的主要特点才能万变不离其宗，解答此类题型时游刃有余。8．我国中草药文化源远流长，通过临床试验，从某中草药中提取的有机物具有较好的治疗癌症的作用，该有机物的结构如图所示。下列说法中错误的是（）A．分子式为C13H10O6B．该有机物能发生取代反应、加成反应、氧化反应C．1mol该有机物与NaOH反应最多消耗3molNaOHD．1mol该有机物与溴水反应最多消耗3molBr2【答案】A【解析】A．由有机物的结构可知，该有机物的分子式为C13H12O6，故A错误；B．