1-运作与企业竞争力

运作与企业竞争力OperationsandCompetitiveAdvantage邱灿华同济大学经济与管理学院Qiucanhua,TongjiUniversity你认为OM是做什么的?CoreMKTFINOMOBQiucanhua,TongjiUniversity运作管理关键概念及体系战略篇运作战略与环境过程组织设施选址能力规划设施布置工作系统供应链战略电子商务战略运行篇预测总生产计划库存管理物料需求计划制造资源计划质量管理项目管理改善篇企业资源规划准时化与精细生产供应链管理企业过程重组Qiucanhua,TongjiUniversity引言运作管理的目标运作管理的职能与作用运作管理的发展趋势及原因运作能力的获得通过运作获得竞争优势Qiucanhua,TongjiUniversity现代企业的竞争特点QualityandCostTimeandFlexibilityCustomer-focusedandServiceGlobalizationCompetitionChangeandInnovationInformationTechnologyE-CommerceandInternetQiucanhua,TongjiUniversity运作管理的本质如何管理生产资源是关系企业战略发展与企业竞争力的关键。运作管理就是面向生产资源的管理活动。通过运作管理设计并控制企业系统，从而实现在产品或服务的生成过程中，有效利用原材料、人力资源、设备和设施，提供优质产品和服务，高效地创造财富。Qiucanhua,TongjiUniversity运作系统反馈反馈增值转换过程输入：土地劳动资本信息输出：产品服务控制反馈控制环境Qiucanhua,TongjiUniversityFoodProcessorInputsProcessingOutputsRawVegetablesCleaningCannedvegetablesMetalSheetsMakingcansWaterCuttingEnergyCookingLaborPackingBuildingLabelingEquipmentQiucanhua,TongjiUniversityHospitalProcessInputsProcessingOutputsDoctors,nursesExaminationHealthypatientsHospitalSurgeryMedicalSuppliesMonitoringEquipmentMedicationLaboratoriesTherapyQiucanhua,TongjiUniversity运作管理的目标满足顾客需要--顾客满意度获取竞争优势Qiucanhua,TongjiUniversity运作管理与其它职能的关系输入：原料顾客市场企业战略部件运作管理营销策略运作策略财务策略工艺工厂人力计划与控制系统输出：产品服务生产系统Qiucanhua,TongjiUniversity与其他学科的关系运筹学（OR）、管理科学（MS）：制定决策时都会使用到的定量方法；线性规划方法、排队论、仿真方法等；工业工程（IE）：工业工程专业Industrialengineers(IE)figureouthowtodothingsbetter.Theyengineerprocessesandsystemsthatimprovequalityandproductivity.IEsmakesignificantcontributionstotheiremployersbysavingmoneywhilemakingtheworkplacebetterforfellowworkers.Inadditiontomanufacturing,industrialengineersapplytheirskillsinavarietyofsettings.Qiucanhua,TongjiUniversity运作管理涉及的基本问题AnExampleofOMConsiderapublichospitalinHongKong.Givenbudget,policy,facilities,requirementetc.bytheHAWhatshouldthehospitaldo?Howshoulditutilizethegivenresourcestoachievetherequirements?Qiucanhua,TongjiUniversityPublicHospitalinHongKongWeneedtoconsider:•Demandforecasting•Capacityplanning•Layout•Managementinformationsystems•Patientscheduling•Workforceplanning&scheduling•Logisticmanagement•Drugpurchasing&inventory•Medicalqualitymeasurement•Clinicaldecision-makingQiucanhua,TongjiUniversity生产系统生命周期的关键问题系统的诞生：公司的使命和目标；运作管理的目标和策略；选择何种产品和服务；产品设计与工艺选择：产品设计过程；选择何种生产形式；过程如何组织；选择制造产品和提供服务的技术；服务过程设计；系统的设计：需要多大的生产能力；选址安排；设备如何安置；工作设计和工作系统；设计准时化生产系统；系统的运行：怎么管理供应链；管理供给和购买；如何预测需求；生产计划调度；库存安排及管理；作业计划；系统修正：系统根据变化而调整；企业过程重组；最优生产技术；Qiucanhua,TongjiUniversity运作管理的发展史组织生产的方式随着时代的发展而变化手工生产大量生产MassProduction精细生产LeanProduction计算机集成制造ComputerIntegratedManufacturing,CIM敏捷制造AgileManufacturing大量定制生产MassCustomization绿色制造GreenManufacturing,GMQiucanhua,TongjiUniversity运作管理的重要的里程碑年代概念工具创始人20世纪10年代科学管理原理时间研究与工作研究概念的形成泰勒（美）工业心理学动作研究弗兰克和吉尔布雷斯（美）流水装配线活动规划表亨利·福特和亨利·甘特（美）经济批量模型订货管理的EOQF.W.哈里斯（美）20世纪30年代质量管理抽样检验和统计表休哈特和罗米格（美）霍桑实验工作活动的抽样分析梅奥（美）和提普特（英）20世纪40年代复杂系统的多约束方法线性规划的单纯形法运筹学研究小组和丹齐克20世纪50-运筹学的进一步发展仿真、排队理论、决策理论数学美国和西欧的许多研究人员60年代规划、PERT和CPM项目20世纪70年代商业中计算机的广泛应用车间计划、库存控制、预测、计算机制造商领导的，项目管理、MRP尤其是IBM公司服务数量和质量服务部门的大量生产麦当劳餐厅20世纪80年代制造策略图作为竞争武器的制造哈佛商学院教师JIT、TQC和工厂自动化看板管理、计算机集成制造、丰田的大野内一、戴明和机器人等朱兰、美国工程师组织同步制造瓶颈分析和约束的优化理论格劳亚特（以色列）20世纪90年代全面质量管理波里奇奖、ISO9000、价值工程国家标准和技术学会、美国、并行工程和持续改进质量控制协会和国际标准化组织企业过程再造基本变化图哈默和咨询公司电子企业internet、intranet美国政府、网景通信公司和微软供应链管理SAP/R3、客户/服务器软件SAP（德）和ORACLE（美）Qiucanhua,TongjiUniversity精益生产（LeanProduction）LP是一种以“精简”为核心的新型生产方式和制造业企业组织、管理方法。以尽善尽美为最终目标，强调人的作用，以人为中心，以简化为手段去除处生产中一切不增值的工作；简化组织机构和产品开发过程；简化与协作厂的关系；简化生产制造过程，减少非生产费用；简化产品检验环节，强调一体化质量保证；简化产品结构，不断改进；Qiucanhua,TongjiUniversity计算机集成制造系统（ComputerIntegratedManufacturingSystem）CIMS代表企业组织、管理和运行的新模式。它综合运用现代制造技术、信息技术、自动化技术和管理技术，将企业各项活动中的人、技术和经营管理，以及信息流、物料、资金流有机集成，并实行企业整体优化，从而达到产品上市快、质量高、成本低和服务好，使企业赢得市场竞争。物料需求计划(MRP-MaterialRequirementsPlanning)制造资源计划(MRP-Ⅱ-ManufacturingResourcePlanning)柔性制造系统(FMS-FlexibleManufacturingSystem)Qiucanhua,TongjiUniversity敏捷制造(AgileManufacturing)AM是通过结合先进的柔性生产技术，动态的组织结构和高素质的人员来实现企业(群体)的全面集成,以获取长期经济效益。采用多功能项目组的形式实现企业内的集成；采用虚拟公司的形式实现企业间的集成；以多变动态组织结构对市场作出快速反应；最大限度地发挥人的作用，将技术、管理和人集成到相互协调的系统中，尽可能有效的利用企业内外部资源；Qiucanhua,TongjiUniversity企业过程再造（BusinessProcessReengineering）BPR是从全局出发，根据企业的战略目标和市场变化重新设计、构造企业的运行过程和组织结构，以便迅速改善和提高企业的能力和效益。以企业的长期目标为考虑问题的出发点；以过程为中心组织企业的生产经营；打破现有企业的组织职能界限，重新设计企业的运行过程和组织结构；以信息使能技术实现集成的企业运行过程和面向过程的组织结构；Qiucanhua,TongjiUniversity供应链管理(SupplyChainManagement)供应链管理就是将集成系统理论用于管理从原材料供应商，经过加工工厂和储存仓库，直到最终用户所构成的供应链上由信息、物料和服务组成的流程。优化调整核心活动；外购；（Outsourcing）快速响应顾客需求变化；Qiucanhua,TongjiUniversity规模定制（Masscustomization）大规模定制是两个长期竞争的管理模式的综合：个性化定制产品和服务的大规模生产。能够以大规模生产的价格实现产品多样化直至个性化的定制。原料和部件的及时发送和生产，消除了过程间断，降低了库存成本；减少了准备和转换次数，可直接降低运行规模和变化成本；压缩价值链中所有过程的循环周期，可避免因增加灵活性和反应能力造成的浪费，从而降低成本；按订单而不是预测生产，订单可以提供个性化定制所需要的信息，降低库存成本，消除生产不足或生产过剩。Qiucanhua,TongjiUniversity绿色制造(GreenManufacturing)Qiucanhua,TongjiUniversity生产方式和管理模式劳动者、劳动工具、劳动对象和信息的不同水平的配置与不同的整合方式，构成了不同的组织生产的方式，或称生产方式。如福特生产方式、丰田生产方式等。管理模式就是实行计划、组织、指挥、协调与控制的方式和方法。Qiucanhua,TongjiUniversity劳动者：从全能技工到主要依靠体力，到主要依靠技能，到主要依靠知识；劳动工具：从简单具有柔性的工具，到刚性自动化工具，到柔性自动化工具，到具有一定智能的工具；劳动对象：从个性化产品，到标准化产品，到多样化产品，再到个性化产品；信息：从与劳动者不可分，到独立，到企业内集成，到企业