第09期油脂调味品doc-铭泰铭观乳业营销咨询网

知识共享第09期2007年4月铭泰·铭观营销咨询有限公司电话：[phone]E-mail:[e-mail]1铭泰·铭观营销咨询_____________________________MentalMarketingConsulting二二零零零零七七年年第第0099期期总总第第110099期期总顾问：劳兵高级顾问：刘骥罗星孟桥佟显永胡永翔顾问：吴宏伟王晓飞苑鲁宁毛长存章建华续力健高战主编：冯妤编辑：邢晓凤邢玥美编部：刘晶晶电话：[phone]传真:[phone]Email：[e-mail]网址：【本期焦点】●金龙鱼食用油将贴“营养标签”●2006年我国进口大豆压榨数据分析●2006年年度花生油市场分析报告●中小企业的低成本营销传播策略●山东成功开发出可降解的原盐包装袋铭泰·铭观营销咨询有限公司总部地址：上海市徐汇区肇嘉浜路768号欧江大厦17楼D座邮政编码：200030电话：[phone]传真：[phone]北京地址：北京市朝阳区朝阳北路199号摩码大厦1511室邮政编码：100026电话：[phone]传真：[phone]知识共享第09期2007年4月铭泰·铭观营销咨询有限公司电话：[phone]E-mail:[e-mail]2目录市场动态……………………………………………………………………3金龙鱼食用油将贴“营养标签”………………………………………………………………3装食品的塑料袋也必须有QS标志……………………………………………………………3国家标准《油菜籽》正式发布实施……………………………………………………………3行业分析…………………………………………………………………………42006年我国进口大豆压榨数据分析…………………………………………………………42006年年度花生油市场分析报告……………………………………………………………5各地相关价格动态………………………………………………………………7北京食用油价格全面下调……………………………………………………………………7浙江食用油市场价格持续阴跌…………………………………………………………………7武汉市场食用油价格开始下降…………………………………………………………………8企业动态…………………………………………………………………………8嘉里丰益食用油全球业务合并已正式开局……………………………………………………8来宝收购宝港油脂，南通港口物流增活力……………………………………………………8铭泰营销观点……………………………………………………………………9中小企业的低成本营销传播策略………………………………………………………………9我国复合调味品的五个开发方向……………………………………………………………12中国油脂市场政策政策状况与形势…………………………………………………………13关联产业动态…………………………………………………………………14山东成功开发出可降解的原盐包装袋………………………………………………………14再生塑料袋包装食品的危害及管理…………………………………………………………14全球动态………………………………………………………………………15巴西农业部预测年内农业产量将创新纪录…………………………………………………15德国公布食品包装中增塑剂溶出风险评估结果……………………………………………16美国食品包装：研发推着市场走………………………………………………………………16管理思享………………………………………………………………………18中国式品牌建设的十字真经…………………………………………………………………19如何让人记住你的品牌之颜色篇……………………………………………………………24从帕马拉特谈品牌“回马枪”…………………………………………………………………25知识共享第09期2007年4月铭泰·铭观营销咨询有限公司电话：[phone]E-mail:[e-mail]3市场动态金龙鱼食用油将贴“营养标签”作为2008年北京奥运会食用油独家供应商，金龙鱼近天举办了一场名为“奥运品质体验之旅”的工业旅游活动。来自湖南等五省的近百名消费者、专家，走进金龙鱼深圳生产基地——南海油脂工厂，从生产到灌装、流通等各个环节，“零距离”体验了奥运品质食用油的诞生过程。“食用油的‘营养标签’规定即将在今年实施，而金龙鱼已先行一步”。中国营养学会副理事长苏宜香教授表示，目前市场上鲜有调和油生产企业告知消费者油源是什么，调和后营养成分比例又为多少。这正是食用油市场最为突出的问题。而我国首个《食物营养标签法》正是要求食品厂家把营养成分标明在标签上。装食品的塑料袋也必须有QS标志米、面、油、酱油等食品必须经过质量安全认证、获得“QS”标志才能买，已逐渐成为消费者购买食品时的常识。但近日从市产品质量监督检验所获悉，如果食品用塑料包装、容器和工具等制品出现质量问题的话，质量合格的食品也将被“牵连”受到二次污染。为此，国家质检总局决定，对食品用塑料包装、容器、工具等制品也全面实施市场准入制度，相关生产企业必须取得生产许可证，并在合格证、说明书等处标注“QS”标志及生产许可证编号。从2007年8月底开始，未获证的生产企业将被“驱逐”出市场，食品生产企业也不得使用未通过认证的包装产品，同时相关部门将严厉查处无证生产、使用食品包装等违法行为。据介绍，包装、容器、工具等食品相关产品对食品安全的影响同样重大。劣质产品中的有毒有害物质会迁移到食品中，被人食用后在人体中长期积累，可能导致慢性中毒，聚氯乙烯塑料生产过程中，如果聚合反应不完全，就可能造成氯乙烯单体残留，劣质复合膜袋印刷用油墨会造成苯残留等。而我国现有3700多家食品用塑料包装等制品生产企业，其中10人以下的小企业就有1100多家，产品合格率低，假冒伪劣现象比较严重。实施市场准入制度，企业从事相关产品生产就有了“门槛”，无证生产的就可以依法查处和取缔。这样就能从源头上把好关，切实有效地管住劣质产品的源头。据市质检所相关负责人介绍，目前我市有食品用塑料包装等制品生产企业200多家，其中1家获得了生产许可证，因此希望其他有条件的企业改善生产条件，提高产品质量，争取在8月31日前迈过这道“硬门槛”。8月31日后未申报或申报未通过的生产企业将被取缔。对已进行申报但还未获得生产许可证的企业，必须在产品上标明“试制品”，其产品送国家指定的检验机构检验合格，才可以出厂销售。2007年8月31日后销售的食品用塑料包装等制品，其包装物、合格证、使用说明或产品本身上，应有“QS”标志及生产许可证编号。在水瓶、奶瓶等直接面向消费者销售的产品上或使用说明上应有“QS”标志及生产许可证编号。国家标准《油菜籽》正式发布实施国家标准《油菜籽》（GB/T11762---2006）近日已由中国标准出版社出版发行。新版的国家标准《油菜籽》于2007年4月1日起正式实施。该标准是对1989年版国家标准《油菜籽》的重新修订，主要差异在普通油菜籽和双低油菜籽的分类；参考国外标准，增加了未熟粒、热损伤粒、生芽粒指标；由原来的8个等级改为5个等级，级差数值有所变化；增加了判定规则和对标识的要求等。请社会各界注意在业务工作中采用新版国家标准。知识共享第09期2007年4月铭泰·铭观营销咨询有限公司电话：[phone]E-mail:[e-mail]4行业分析2006年我国进口大豆压榨数据分析各机构进口数据虽不同，但较上年均有大幅提高2006年,虽然饲料销售难度较大养殖业不景气的呼声充斥市场,饲料销量下降需求不足的判断也比较多,但并没有阻止进口大豆进入我国的脚步1月25日海关总署关于2006年12月份的进口大豆到货统计数据公布之后,国内几个比较有影响力的机构关于2006年进口大豆到货统计的数据先后呈现在业内人士面前虽然因统计时间及统计方法不同,几个机构的数据有一定差异,但是,与上年相比,均有较大幅度的提高,这一点是相同的2006年我国进口大豆的统计结果如下:海关总署统计为2827万吨,较上年提高167.96万吨;中国大豆网统计为2779万吨,较上年提高263.26万吨;中粮期货统计为2709万吨,较上年提高124万吨。无论到港时间还是地点，进口大豆分布比较均衡海关总署进口大豆数据的公布,在次月25日,而且因为厂商报关时间有一定的期限,因此海关总署对进口大豆到货情况的统计,不是很及时相对来看,中国大豆网是以进口船只靠港卸货时间为到港时间,数据比较及时从中国大豆网2006年进口大豆到货情况看,无论是厂商对到港时间的选择,还是在进口地点的分布上,都比较均衡,基本上是以一定时间内当地需求为标准,制定相应的大豆进口计划这也可以从每个月进口大豆到货量及月末库存情况得到印证2006年进口大豆到港量由高至低依次为:江苏、山东、广东、广西、福建、天津、辽宁、浙江、河北、上海。2006年进口大豆压榨量由高至低依次为:江苏、山东、广东、福建、广西、河北、辽宁、浙江、天津。上海按单一厂家看,进口大豆到货量排在前五名的是东海粮油、防城港大海、连云港益海、金海粮油、广东嘉吉统一。进口大豆理论到货成本与上年比出现整体下移2006年我国进口大豆到货成本较上一年降低,年平均理论到货成本为2681元/吨,较上年均价低187元/吨综合各种因素看,2006年进口大豆理论到货成本降低的主要原因有以下几个方面:一是点价对应的CBOT合约期价低于上年,2006年中国厂商点价所对应的合约年平均期价为595.65美分/蒲式耳,较上年低20美分左右;二是国内厂商贸易能力提高,升贴水购买情况较上年好转;三是人民币升值的影响,2006年初,人民币兑美元8.09-1左右,年末人民币兑美元升至7.81-1附近需要注意的是,我们所作的数据跟踪,是以当日美盘收盘价格和当日国际供货商升贴水报价以及当日人民币汇率综合理论估算,而在实际交易中,三者并不是这样按同一时间运作的,因此,我们的估算值与进口大豆实际到货成本肯定有一定差异,这里仅提供一个趋势参考。进口大豆压榨收益提高，国产大豆压榨收益略好2006年我国进口大豆年平均压榨利润为94元/吨,这是未考虑厂商参与内外盘套利等期货操作的情况下作出的理论计算,其中原料成本油粕价格均为油厂的平均售价,因此这个压榨利润的数据会与厂家的实际利润有一定差异综合全年情况看,进口大豆压榨利润变化情况分为两个阶段:8月1日以前,进口大豆压榨利润一直在盈亏平衡点附近徘徊,时亏时盈,1月上旬压榨利润是这一阶段利润最好的时期,压榨收益也仅为100元/吨左右,而4月24日为这一期间最高的亏损额度,为-73元/吨;8月1日之后,进口大豆压榨收益日益好转,运行至11月24日474元/吨的压榨利润之后,稳步回落,至年末,压榨利润维持在80元/吨左右综合全年情况看,国产大豆压榨收益略好于进口大豆,当年国产大豆平均压榨利润为101元/吨,不过,需要注意的是,黑龙江产区油厂的压榨利润要明显高于我们的平均预测值,山东等地油厂利润略低,拖累国产大豆的压榨利润。知识共享第09期2007年4月铭泰·铭观营销咨询有限公司电话：[phone]E-mail:[e-mail]52006年年度花生油市场分析报告2006年花生价格持续坚挺下半年花生油价出现暴涨经历了2005年国内花生油市场价格逐月稳中有降的态势后,2006年上半年,国内花生油市场受成本支撑及国内食用油市场整体供大于求格局的双重影响,市场价格持续高位运行并小有波动。国内花生价格持续坚挺走势应该说完全在人们的意料之中,且有一枝独秀的良好发展态势。下半年,在需求增加、食用油市场整体大幅上涨的带动下,出现近几年少