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商务餐宴礼仪西餐特点:中餐特点:日餐特点:印餐特点:餐饮分类宴会招待会工作餐中餐摆台正式宴会:非正式的宴会餐桌:圆桌、四方桌–公筷中餐礼仪入座礼仪座席安排开宴时刻用筷礼仪敬酒礼仪就餐禁忌:西餐餐饮西餐摆台银器玻璃器瓷器西餐着装要求正式宴会便宴西餐餐饮西餐宴会程序餐前餐中餐后西餐上菜顺序主流菜系南欧菜系西餐餐饮西餐服务礼仪美式法式西餐伴餐酒的选点西餐餐饮西餐餐巾的用法刀叉的用法刀叉的分类刀叉摆放及其寓意美式、欧式用法西餐餐饮(5)西餐进餐姿势进出桌姿势进餐中姿势餐桌礼仪餐桌礼仪:赴宴礼仪:餐饮中的言谈礼仪:餐饮禁忌食品言语排位行为日本料理细节礼数1∶进包厢,鞋怎么放?礼数2∶进了包厢,座位怎么安排?礼数3∶该怎么坐呢?日本料理细节礼数4∶招呼服务生的方法?礼数5∶谁来点菜?礼数6∶上酒后该怎么做?礼数7∶筷子如何使用?
本文标题:商务餐宴礼仪
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