《食物中的营养》

食物中的营养六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。含糖类较多食物脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？米饭米饭玉米玉米瘦肉瘦肉鱼鱼食物中的维生素食物中的维生素牛奶牛奶鸡蛋鸡蛋豆腐豆腐馒头馒头八区二小孙咏梅