1031酒店服务礼仪

1酒店服务礼仪您对“服务意识”是怎么理解的？如何在礼仪礼节中更好地阐释“服务意识”？一、服务意识服务意识-----热情、周到、主动的服务的欲望和意识。服务意识：强烈淡漠主动被动45二、服务意识中礼仪礼节的体现微笑电梯礼仪呈递指引问候礼握手6今天你微笑了吗？？？筷子微笑法用手将嘴角上提发“一”“七”“茄子”“威士忌”，练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑。8今天你问候了吗？？？鞠躬9头手身腿10正确鞠躬姿势：头：看对方身：背直腰弯、上身正直手：双手相握位于腹前腿：双腿并拢、直立正确指引要注意：臂手头腿13您好，这边请。正确指引姿势：手：五指并拢指向客人问询的方向头：面向客人身：背直，腰微弯曲臂：手臂自然向体侧打开腿：双腿挺直脚：双脚并拢1、同乘电梯的情况1.1电梯无人时A、在客人之前进入电梯，按住“开”的按钮，此时请客人再进入电梯。B、与客人同乘到达所需的楼层，按住“开”的按钮，请客人先下，再指引客人。C、电梯中，可与客人进行适当、礼貌、亲切的交谈，避免气氛尴尬。1.2电梯内有人时A、无论上下都应客人优先、其次再上司、同事优先。如客人与上司一起时，也应以客人优先进电梯，优先给客人打招呼B、先上电梯的人应靠后面站，以免妨碍他人乘电梯、切勿喧哗。172、不同乘电梯的情况如不与客人同乘到达所去楼层时，可以为客人按所到达楼层后，礼貌与客人点头或鞠躬告别，并祝客人入住愉快、就餐愉快等。电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。电梯内已有很多人时，后进的人应面向电梯门站立。因工作需要在使用客用电梯时，应礼貌向电梯内的客人问好，并按住电梯按钮，让客人先进、先出电梯；当电梯内客人较多时，应等候下一部电梯，而不能和客人争抢电梯。电梯礼仪其它注意事项19电梯与客人的交谈A、电梯内如遇到1-3名客人时，为给客人亲切的感觉，避免冷漠与尴尬，可进行适当、亲切、礼貌的交谈。（如客人在酒店用餐及住房的感受客人的宝贵建议）B、如比客人先出电梯，出电梯时与客人礼貌示意告别C、一切以客人优先、方便、舒适为主正确呈递要注意：面向客人微微前倾双手递物握手握手要领（1）：①握手的力度：三至五秒为宜，握手时要注视对方的眼睛，表示诚意。②握手的顺序：在上下级之间，应该是领导伸出手后，下级才能接握；在长幼之间，应长辈先伸手后，晚辈才能接握；同等身份的男女之间，应女士先伸手后，男士才能接握。握手礼仪一般用于商务交往活动中握手要领（2）：面向客人伸右手适度用力上身稍向前倾握手应注意：手要干净、不带手套不可同时与两个或以上的人握手握手时不可与其他人说话、或不注视对方26您还可以做得更好？1、走过路过随手捡起地上的垃圾，举手之劳何乐而不为？2、进入房间之前先敲门(一般敲三下)，在任何公司皆通用。3、遇到客人或上级主动礼貌问好，一句简单的问候语可以给人留下美好的印象。4、例会之前先检查自己的仪容仪表。在客人面前你的形象不属于个人，而是属于酒店。5、看到客人掏香烟，马上开始掏打火机，第一时间为客人点烟。换成是你，你也会觉得很舒服的，不是吗？……只有我们想不到的，没有我们做不到的。27酒店有星级，服务无极限。做得更细致，更认真。28改变一种思想，收获一种行动改变一种行动，收获一种习惯改变一种习惯，收获一种性格改变一种性格，收获一种命运