高中化学必修二第三章第一节认识有机化合物课件剖析

我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等各种材料：合成纤维、合成树脂、合成橡胶等一、有机化合物什么是有机化合物呢?与我们过去所学化合物有什么区别?注意:CO,CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐、KSCN、SiCCaC2等虽含有碳元素，其性质跟无机物很相似，把它们归为无机物。1.有机化合物的概念：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。2.有机物的组成：有机物除了含碳外，一般还含H、O、N、S、P、卤素等元素.3.有机物的特点：1、大多数是非电解质（醋酸等除外）2、有机反应一般较慢，且反应复杂，常伴有副反应，副产物多，故有机反应常需加热或加催化剂，有机反应用箭头表示1.多数熔、沸点低2.多数密度小于水3.多数难溶于水，易溶于有机溶剂4.多数易燃烧，受热易分解5.多数不电离或者难电离，不导电……有机化合物的性质一、有机化合物的性质——以甲烷为例1、物理性质无色、无味的气体，密度比空气小，=0.717g/L（S.T.P）；极难溶于水。2、甲烷的存在天然气、沼气、坑道气（瓦斯）的主要成分3、甲烷分子的结构化学式：CH4电子式：结构式：结构简式：空间形状：正四面体4、化学性质通常情况下，甲烷性质很稳定，在特定条件下可与某些物质发生反应。（1）甲烷的氧化反应（燃烧）CH4+2O2CO2+2H2O点燃现象：1、明亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。2、干燥的烧杯壁上有水珠出现3、澄清石灰水变浑浊实验：甲烷的燃烧实验：（2）对强氧化剂的稳定性甲烷KMnO4溶液甲烷溴水现象：溶液颜色没有变化。结论：甲烷不能与KMnO4溶液、溴水等强氧化剂反应甲烷与氯气的反应现象：结论：试管中淡黄绿色消失，试管壁有油状液体,试管内液面上升.光照条件下，甲烷与氯气发生了反应HHCClHHHCHH+ClCl光+HClHClCClHHClCHH+ClCl光+HCl（3）甲烷的取代反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应,叫取代反应.CH4+Cl2CH3Cl+HCl光CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl光CHCl3+Cl2CCl4+HCl光一氯甲烷（无色气体）二氯甲烷（难溶于水的无色液体）三氯甲烷又叫氯仿（有机溶剂）四氯甲烷又叫四氯化碳（有机溶剂、灭火剂）甲烷还能与其它的卤素单质发生取代反应注意：有机反应方程式用“”，不用“=”。常温下，一氯甲烷是气体，其他三种是液体，三氯甲烷（氯仿）和四氯甲烷是工业上重要的溶剂，四氯甲烷还是一种效率较高的灭火剂，这四种取代物都不溶于水。注：（2）甲烷与氯气反应有五种产物，其中有两种气体产物。HCl产物最多（4）多数有机物都难溶于水，易溶于有机溶剂。（3）有机反应很复杂，产物较多。（１）甲烷与氯气取代反应氯气分子中两个氯原子只有一个进入有机物，另一个进入氯化氢分子取代反应置换反应定义反应物有机物和另一种物质单质和化合物生成物两种化合物单质和化合物反应连接符号箭号“→”等号“=”举例本章知识小结：1.什么叫有机化合物？含碳元素的化合物称为有机化合物.动一动脑：通过本节课的学习，你都掌握那些知识？2.甲烷的性质1.甲烷的氧化反应（燃烧）2.与高锰酸钾溴水等强氧化剂不反应3.与卤素（纯净）的取代反应1、下列物质中属于有机物的是：（）A、二氧化碳B、尿素C、蔗糖D、碳酸氢铵2、下列气体在氧气中充分燃烧后，其产物既可使无水硫酸铜变蓝色，又可使澄清石灰水变浑浊的是（）A、HClB、CH4C、H2D、COBCB当堂检测：4.在下列反应中，光照对反应几乎没有影响的是（）A、氯气与氢气反应B、氯气与甲烷反应C、氧气与甲烷反应D、次氯酸的分解3、在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应后，得到的产物的物质的量最多的是（）A、CH3ClB、CH2Cl2C、CCl4D、HClDC5、下列物质中:①氯水；②浓H2SO4；③溴蒸气；④烧碱；⑤氧气；⑥酸性KMnO4溶液，其中在一定条件下可以与甲烷发生化学反应的是（）A.①②③⑤B.④⑤⑥C.③⑤D.②③④⑥√练习6、下列物质中，不能与氯气发生取代反应的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl4D光高温练习√7、下列反应属于取代反应的是（）A.2KI+Cl2==2KCl+I2B.(NH4)2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NH4ClC.CH2Cl2+Cl2CHCl3+HClD.CH4C+2H2二、有机化合物的结构特点1、烃（ting）仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物总称为烃，又叫碳氢化合物。甲烷就是最简单的烃⑴甲烷分子的结构化学式：CH4电子式：结构式：结构简式：空间形状：甲烷分子中的五个原子构成正四面体，碳原子位于正四面体中心，氢原子在四个顶点上。2、烃分子中碳原子的成键情况用短线“—”表示原子所形成的共价键进而表示物质结构的式子称为结构式。省略了碳氢、碳碳单键部分“—”的结构式称为结构简式。结构式只能表示分子中原子的连接顺序和成键情况，不能表示分子的真实空间构型。表示分子的真实空间构型的方法：每两个C-H共价键间的夹角109.5○⑵碳原子成键情况——结构的多样性①碳原子最外层有四个电子可以通过共价键与其它原子结合生成分子，②还可以彼此间形成碳链和碳环再结合其它原子形成分子；③碳原子之间可以是单键、也可以是双键或三键。3、烷烃及命名名称分子式结构式结构简式甲烷CH4乙烷C2H6丙烷C3H8丁烷C4H10CH3CH2CH2CH3CH3CH3CH3CH2CH3烷烃的结构特点：碳原子间以碳碳单键（）相连形成碳链,碳原子的剩余价键与氢原子相连,即被氢原子所饱和。烷烃的命名方法--——根据分子里所含碳原子的数目来命名。A.碳原子数在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示。如：戊烷、辛烷等。（石油液化气就是丙烷和丁烷的混合气，打火机里的液体主要是丁烷）。B.碳原子数在十以上的，就用数字来表示。如：十一烷等。烷烃通式：CnH2n+2丁烷有正丁烷和异丁烷两种，它们的化学式相同，性质不同。物质正丁烷异丁烷熔点(℃)-138.4-159.6沸点(℃)-0.5-11.7液态密度(g·cm-3)0.57880.557丁烷分子式结构式结构简式C4H10正丁烷异丁烷CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3︱CH3或CH3CH(CH3)CH3正丁烷和异丁烷结构也有所不同同分异构现象：化合物具有相同分子式，但具有不同结构的现象，叫做同分异构现象。同分异构体：具有相同分子式而结构不同的化合物互为同分异构体。4、同分异构现象和同分异构体注意：①两同：组成元素相同，分子式相同。两不同：结构不同，性质（主要是物理性质）不同。②碳原子数为4以上的烷烃（及其它有机物）都有同分异构体，且碳原子数越多，它的同分异构体数目越多。有机化合物结构的多样性是有机物种类繁多数量巨大的主要原因拓展视野烷烃的同分异构体碳原子数同分异构体数目碳原子数同分异构体数目111075211115931123554213802531418586515437379203663198182536797588935304111646763有机物总结烃其他有机物（乙醇、醋酸……）烷烃（甲烷、乙烷……）烯烃炔烃苯等有机物结构的多样性碳原子成键方式多样性同分异构现象有机物种类繁多、数量巨大1、2、练习1、下列各组物质属于同位素的是；属于同素异形体的是；属于同分异构体的是。（1）O2和O3（2）3517Cl和3717Cl（3）CH3CH3和CH3CH2CH2CH3（4）金刚石和石墨（5）氕、氘、氚（6）CH3CH2CH2CH(CH3)CH2CH3和CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)CH3⑴⑷⑵⑸⑹练习2、下列物质属于烃的是（）（1）H2S（2）C2H2（3）CH3Cl（4）C2H5OH（5）CH4（6）H2（7）金刚石（8）CH3COOH（9）CO2⑴⑵练习3、在常温常压下,取下列气态烃各1mol,分别在足量氧气中燃烧,消耗氧气最多的是（）A．甲烷B．乙烷C．丙烷D．丁烷√练习4、下列各组物质中，两者互为同分异构体的是（）A．NH4CNO与CO(NH2)2B．CuSO4·3H2O与CuSO4·5H2OC．[Cr(H2O)4Cl2]Cl·2H2O与[Cr(H2O)5Cl]Cl2·H2OD．H2O与H2O2√√练习5、下列各对物质中属于同分异构体的是（）A.金刚石与石墨Ｂ.O2与O3Ｃ.和Ｄ.与√练习6、甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构，而不是正方形的平面结构，理由是()A．CH3Cl不存在同分异构体B．CHCl3不存在同分异构体C．CH2Cl2不存在同分异构体D．CH4中的四个键相同√练习7、同分异构体现象在有机化学中是非常普遍的，下列有机物互为同分异构体的是（）A、①和②B、①和③C、①和④D、⑤和⑥√练习8、烃类分子中的碳原子与其他原子的结合方式是（）A、形成四对共用电子B、通过非极性键C、通过两个共价键D、通过离子键和共价键√孩子们，其实生活中处处都有美丽的景色，我们要善于去发现美，感受美，愿你们每个人的心中都有一片美的天地！