硕士论文-酸辅助腌制草鱼即食产品的研制

江南大学硕士学位论文酸辅助腌制草鱼即食产品的研制姓名：吴晓琛申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：许学勤20080301酸辅助腌制草鱼即食产品的研制作者：吴晓琛学位授予单位：江南大学本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：66d10e7f-73bf-4d11-be2d-9dff0096ee11下载时间：2010年9月28日