农产品供应链的网络设计-张多-XXXX企业管理

分类号______________________________密级______________________________ＵＤＣ______________________________编号______________________________硕士学位论文农产品供应链的网络设计学位申请人：张多学科专业：企业管理指导教师：顾丽琴教授答辩委员会主席：答辩日期：华东交通大学2010届硕士学位论文农产品供应链的网络设计经济管理学院张多华东交通大学硕士学位论文任务书研究生姓名张多学号20080492220103学院（系）经济管理学院专业企业管理专业方向物流管理论文题目农产品供应链的网络设计要求完成时间2010年5月30日选题来源导师指导下自选课题主要研究任务：1、对农产品供应链的网络现状进行分析，找出农产品供应链的网络中存在的主要问题。并提出网络设计的思路，为后面的供应链网络设计提供现实依据。2、考虑到生鲜类农产品对时间敏感的特性，引入时间价格因子，建立基于时间价格因子的生鲜类农产品供应链的网络模型，在模型中成本函数中加入鲜活散失费用。3、根据非生鲜类农产品的特性，综合考虑库存因素。将设施选址—分配问题和库存控制问题综合起来研究，建立基于库存控制的非生鲜类农产品供应链的网络模型。接受任务时间年月日学生签名导师签名日期年月日独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表和撰写的研究成果，也不包含为获得华东交通大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人签名_______________日期____________关于论文使用授权的说明本人完全了解华东交通大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅。学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。保密的论文在解密后遵守此规定，本论文无保密内容。本人签名____________导师签名__________日期___________摘要I农产品供应链的网络设计摘要21世纪的竞争已不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。随着农业经营者面临的竞争环境的变化特别是消费者对农产品需求的变化，供应链管理思想也在农业中得到了广泛应用。供应链网络的设计和优化是农产品供应链管理的一项重要内容。合理的网络设计不仅可以降低供应链的成本，而且可以提高供应链的柔性和响应速度，从而以更低的成本、更好的服务质量来满足客户的需求，提升整个供应链的竞争优势。网络设计和优化所取得的社会效益和经济效益，以及由此而获取的竞争优势已为世人所瞩目。本文首先介绍农产品供应链网络设计的研究背景及意义，并对国内外相关研究进行评述。接着，对农产品供应链和供应链网络设计的相关理论进行回顾和总结。特别是介绍了农产品供应链的主要类型、供应链网络的概念、网络设计和优化的主要研究对象及其常用的方法和模型等，为后面的研究奠定了扎实的理论基础。然后，对农产品供应链的网络现状进行分析，找出农产品供应链网络中存在的主要问题，并提出网络设计和优化的思路。最后，根据生鲜类和非生鲜类农产品的不同特性，运用定量分析的方法分别对两类农产品供应链的网络进行优化设计。根据生鲜类农产品的鲜活性要求，引入了时间价格因子，建立了基于时间价格因子的农产品供应链两级网络的优化模型，并运用简化的算例来证明了模型的有效性。考虑到非生鲜类农产品库存因素，建立了基于库存控制的农产品供应链两级网络的优化模型。关键词：农产品，供应链，网络优化设计，时间价格因子，库存控制AbstractIISTUDYONDESIGNINGAGRICULTURALPRODUCTSUPPLYCHAINNETWORKABSTRACTThecompetitioninthe21stcenturyisnomorethanthecompetitionbetweencompanyandcompany,butthecompetitionbetweensupplychainandsupplychain.Withtheexchangeofcompetitionenvironmentsconfrontedbyagriculturemanagers,especiallytheexchangeofconsumers’requirements,supplychainmanagementiswidelyusedinagriculturegradually.Designingandoptimizingsupplychainnetworkisoneofimportantcontentsandtasksinagriculturalproductsupplychainmanagement.Reasonablenetwork’sdesigncannotonlydecreasesupplychain’scosts,butalsocanimproveitsflexibilityandresponsivespeed,asaresult,consumers’requirementswillbestatisfiedwithcheapercostsandbetterservicequalities,whichwillimprovethecompetitivenessofthewholesupplychain.Thesocialandeconomicbenefits,aswellascompetitiveness,causedbynetwork’sdesigningandoptimizationhavebeenpaidattentionbythewholeworld.Thebackgroundsandmeaningsofthestudyarefirstlyintroduced,andthecorrelativeresearchesarereviewed.Following,thetheoriesofagriculturalproductsupplychainandsupplychainnetwork’sdesigningaresummarized,amongwhichthemainstylesofagriculturalproductsupplychain;theconceptofsupllychainnetwork;themainstudyissuesaswellasmethodsandmodelswidelyusedfornetworkdesigningandoptimizationarespeciallyexplained.Then,agriculturalproductsupplychainnetworkisanalyzedandthemainproblemsthatexistinagriculturalproductsupplychainnetworkareidentified,meanwhile,designingandoptimizingprinciplesareputforward.What’smoreimportant,thepaperoptimizestwodifferenttypesofagriculturalproductsupplychainnetworksbyquantitativeanalyticmethodology.Accordingtofreshnessoffreshagriculturalproduct,interviewingthetime-priceparameter,atwo-gradesupplychainnetwork’soptimizingmodelbasedonpricetimeparameterissetandtested.Meanwhile,consideringinventorycostofnon-freshagriculturalproduct,atwo-gradesupplychainnetwork’soptimizingmodelbasedoninventorycontrolisestablished.KeyWords:agriculturalproduct,supplychain,network’sdesigning,time-priceparameter,inventorycontrol目录III目录第一章绪论........................................................................................................................11.1研究背景及意义....................................................................................................11.2国内外相关领域的研究现状和趋势.....................................................................21.2.1供应链建模与优化的研究现状和趋势......................................................21.2.2设施选址决策的研究现状和趋势..............................................................31.2.3农产品供应链组织设计的研究现状和趋势..............................................51.3主要内容、创新之处和技术路线.........................................................................61.3.1主要内容....................................................................................................61.3.2创新之处....................................................................................................71.3.2技术路线....................................................................................................7第二章农产品供应链与供应链网络优化设计的相关理论..............................................92.1农产品供应链的相关理论.....................................................................................92.1.1基本概念界定.............................................................................................92.1.2农产品供应链的主要类型.......................................................................122.1.3农产品供应链的特征................................................................