儿童缺乏微量元素症状及水果食疗整理

   缺乏营养素    警示信号饮食提示钙食欲不好，夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。 多喝牛奶，多吃豆制品等含钙丰富的食物。铁锌 镁磷发育慢，牙齿不健康。多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子 维生素A多补充富含VE的食物如麦芽油、坚果、小麦、小米、芦笋和坚果类特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。多补充富含烟酸的食物如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。多补充富含叶酸的食物如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜（菠菜、小白菜、苋菜、韭菜）、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼虾等。多补充富含VA的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等。夜晚视力减弱，易肠道感染，皮肤干燥粗糙，出现多种皮肤色斑。缺乏食欲，记忆力减退，易怒，易疲乏，心智灵敏度减退，严重的还会呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感，喉咙疼、干涩难受，鼻、嘴、前额和耳朵周围皮肤呈鳞状，对光敏感。血糖低，嘴角干裂，眼睛周围皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反应迟钝，易怒，尿频。胳膊和大腿酸痛，嘴感觉酸痛，行走困难，四肢感觉发麻，记忆力减退，口吃，反应慢多补充植物性油（由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、核桃、胡桃等。 维生素E 早产或出生体重较轻的婴儿可能出现贫血。 维生素F 头发易断，头皮屑多，皮肤干燥，指甲易断。 叶酸 舌头发红，血细胞比较低，肠胃功能紊乱，容易腹泻等。烟酸 维生素D 头骨发软，关节肿大，骨骼脆弱，鸡胸，罗圈腿。皮肤上经常有出血点，牙龈出血，抵抗力下降，经常患呼吸道疾病，流鼻血，关节痛，伤口愈合慢。 多补充富含VB6的食物如动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土豆等。多补充富含镁的食物，如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。 维生素B1多补充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。 维生素B2多补充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆、豆制品等。肌肉抽搐，出现定向障碍。 维生素B6 维生素B12多补充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。 维生素C多补充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白菜、萝卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失多补充富含VD的食物，如大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中，反应较慢，记忆力减退，容易腹泻，严重的表现出“异食癖”。多吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。舌味觉功能减退，容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病，并且不容易愈合。严重缺锌的宝宝，还可出现“异食癖”。碘学习能力差，肥胖，记忆力差水果名称食疗作用食疗方制作治贫血苹果1个，西红柿1个，芝麻15克，混合生食。 治小儿腹泻或单纯性消化不良苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，1岁以下约50克，1岁以上100克，每日4次治痢疾苹果皮20克，陈皮20克，生姜6克，洗净，加适量水煎煮饮汁，每日2-3克治嗝食呕吐苹果2个，洗净切块，蘸蜂蜜饭前吃，每日2-3次。1岁内宝宝慎食。治反胃苹果2个，洗净、去皮、去核，入锅加适量水煎汤，服汤吃苹果。治慢性咽炎苹果洗净削皮生食，每日1-2次。治便秘苹果1-2个，早晚空腹时洗净食用。治咳嗽香蕉1只去皮，切小块，加适量冰糖，蒸10分钟，每晚服1次。治急性结膜炎香蕉1个去皮食果，用皮贴敷患眼。治烫伤香蕉1个去皮捣烂敷伤口。治睡眠不好香蕉1个去皮食果，每晚1次。治咳嗽柑橘1个（带皮），冰糖15克，生姜两片，炖1小时连果皮食用。治感冒  鲜橘皮15克（干品8克），生姜1片入锅煎水，加白糖调匀趁热喝汤。每次1剂，每日3次。治风寒咳嗽玉米须、橘皮适量，煎服，每次2-3次。治咳嗽痰多橘皮、生姜、苏叶各6克煎水，加红糖调匀喝汤，每次2-3次。治不思饮食橘皮15克洗净煮20分钟取汁，与洗净的粳米煮粥，加少量白糖食用。治胃寒呕吐橘子1个，生姜8克，切块煎水，饭前服用，每日1剂分两次服用，连服1周。治急性喉炎橘子皮20克煎水取汁，梨洗净榨汁，混合同饮，每次2-3次。葡萄治声音沙哑葡萄50克，甘蔗1节榨汁混合，以温开水送服，每日3次。治口舌生疮草莓若干洗净生食，每日2-3次。治咽喉肿痛，声音沙哑草莓适量绞汁，每日早晚各服1次。治暑热、口渴烦躁草莓适量绞汁，加冰糖，温开水调匀，频频饮服。治中暑昏厥鲜菠萝1-2个，去壳皮，切碎捣浆喂服。解热止渴消暑鲜菠萝1个剥皮捣烂绞汁，以凉开水冲服，每次1杯。治虚热烦渴菠萝肉200克捣烂取汁，加泠开水1杯，加少许盐，拌匀喂食，每次2次 治消化不良菠萝1个去皮切碎捣汁，每次服1小盅。治唇裂生疮橄榄10枚炒干研末，用猪油或麻油少许调和涂患处，每日数次。治流感、白喉橄榄5枚，白萝卜25克煎煮，饮汤，1日2次。治干热咳嗽和百日咳新鲜橄榄10枚捣碎，加冰糖适量取汁，饮汁，每日1-2次。治食欲不振、消化不良大枣10枚炒焦，橘皮10克，用沸水泡10分钟，饭前饭后代茶饮。治咳嗽胡萝卜50克，大枣10枚，加水煎煮，取汁喝汤，每日3次，连服3天。治腹泻大枣10枚，红花30克，加水煎，取汁用蜂蜜调匀，每日晨服用。1岁内宝宝慎服治消化不良猕猴桃干果50克加水煎煮，喝汤，每日1次。治高热烦渴每次食用鲜猕猴桃1-2个，每日3-4次。枣猕猴桃苹果香蕉橘子草莓菠萝（过敏体质的宝宝慎用）橄榄