客源国概况说课

客源国概况说课旅游烹饪系李雪琴客源国概况说课目录课程的内容与标准课程实施课程评价课程的性质与安排课程改革思路客源国概况说课安排•开设学期：第5学期•教学学时：36学时•考核方式：考试性质是导游专业必修课，为从事旅游行业工作人员的基础铺垫。客源国概况课程的性质和安排客源国概况说课目录课程的内容与标准课程实施课程评价课程的性质与安排课程改革思路客源国概况说课（一）课程内容与课时分配（二）课程标准（三）教材与参考书客源国概况课程的内容与标准客源国概况说课（一）课程内容与课时分配1.课程内容设计的理念2.课程内容与课时分配以行业动态为主，岗位导入为辅以企业实际业务为任务，通过任务驱动教学1.课程内容设计的理念客源国概况说课以经营知识为主，管理原理为辅客源国概况说课（一）课程内容与课时分配1.课程内容设计的理念2.课程内容与课时分配客源国概况说课2.课程内容与课时分配课程项目学时分配客源国概况项目1.世界的国际旅游市场与中国4项目2.东亚地区主要旅游国家4项目3.太平洋地区主要旅游国家8项目4.欧洲地区主要旅游国家6项目5.美洲地区主要旅游国家4项目6.非洲洲地区主要旅游国家2项目7.南亚、西亚与中亚地区主要旅游国家6项目8.港澳台地区2总计36客源国概况说课（一）课程内容与课时分配（二）课程标准（三）教材与参考书客源国概况课程的内容与标准客源国概况说课（二）课程标准1.知识标准★树立正确的旅游服务理念★清楚世界各地旅游发展，掌握主要客源国文化及文化现象。2.能力标准★掌握导游接待工作技能★满足旅行社管理及涉外导游接待工作岗位的能力需求。3.素质标准★培养学生创新思维的能力和社会能力，遵守职业道德的能力。★团结协作，并主动参与合作意识，达到高技能人才应具有的良好职业道德和综合素质。客源国概况说课（一）课程内容与课时分配（二）课程标准（三）教材与参考书客源国概况课程的内容与标准（三）教材与参考书客源国概况说课1.教材●熊国铭主编.《客源国概况》.电子工业出版社，2009教材性质：高职高专旅游管理专业“十一五”规划教材●教材特点：基础性、操作性、通用性、时效性客源国概况说课◆陈福义主编.《世界旅游地理》.长沙：湖南大学出版社，◆王昆欣主编.《中国旅游客源地和目的地概况》.北京：高等教育出版社，◆王兴斌编著.《中国旅游客源国概况》.北京：旅游教育出版社2.参考书客源国概况说课目录课程的内容与标准课程实施课程评价课程的性质与安排课程改革思路客源国概况说课课程实施一.教学模式二.教学方法三.教学手段四.学法指导客源国概况说课任务驱动教学，注重“讲、练、评、做”的结合讲练评做岗位技能教师讲解理论知识剖析重点、难点学生进行单项练习初步掌握方法教师点评，指出不足做针对性讲解学生进行综合练习获得综合技能一、教学模式客源国概况说课课程实施一.教学模式二.教学方法三.教学手段四.学法指导客源国概况说课二.教学方法教学目标案例分析法“小组人”教学法角色扮演法情景模拟式讨论式启发式客源国概况说课课程实施一.教学模式二.教学方法三.教学手段四.学法指导三.教学手段客源国概况说课教学手段传统教学多媒体教学客源国概况说课课程实施一.教学模式二.教学方法三.教学手段四.学法指导客源国概况说课四.学法指导分析学生基本情况了解学生学习方法学习指导培养学习兴趣解决学习困难改善学习方法培养学习技巧乐学易学能学好学课前预习搜集案例带着问题听课学习参与讨论方法引导解决问题培养兴趣客源国概况说课目录课程的内容与标准课程实施课程评价课程的性质与安排课程改革思路客源国概况说课40%课程评价一：评学方式7030期末卷面成绩作业及考勤笔试成绩注重知识掌握平时成绩注重学习态度客源国概况说课课程评价二：评教方式学生评教评教方式同行评教教学督导社会评教全面综合评价，提高教学效果用户直接评价，提高教学质量用人单位评价，更新教学内容专业教师评价，改善教学方法客源国概况说课目录课程的内容与标准课程实施课程评价课程的性质与安排课程改革思路客源国概况说课课程改革思路★宽口径建设大容量资源库，保证教学与行业紧密接轨从渠道上来说，资源库的建设主要分为教师渠道和学生渠道。从形式上来说，资源库有文本型和非文本型之分。★配备高效的教师队伍客源国概况说课