湘菜简介及推荐

——程冰湘菜，湖南地方菜系，是我国八大菜系之一。潇湘风味，历史悠久，源远流长，逐渐发展成为颇负盛名的地方菜。辣四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣酸辣、麻辣、咸辣、油辣、鲜辣、……刀工精妙形味兼美品种繁多门类齐全擅长调味酸辣著称湘江流域洞庭湖区湘西山区湘菜推荐《湘菜颂》武陵山野洞庭鱼三湘四水物丰腴人杰地灵名厨出鱼米之乡天下知湖湘餐饮人称道酸辣鲜香百味滋喜看湘菜名四海生态创新正当时—湘菜大师张力行