张璇实习报告

公司目标：建立中华民族的世界级航空企业和世界级航空品牌文化格言：为社会做点事，为他人做点事，为自己做点事。至诚，至善，至精，至美大众认同，大众参与，大众成就，大众分享。诚信业绩创新海南航空股份有限公司于1993年1月成立，起步于中国最大的经济特区海南省，是中国发展最快和最有活力的航空公司之一，致力于为旅客提供全方位无缝隙的航空服务。（一）目录摘要···················1（二）、关键词·······································1（三）、前言···················································1(四)、现代工艺的发展······································2（五）、现代包装材料的发展···································3（六）、设计思想的发展使现代食品包装设计新的空间·················4（七）、现代航空食品包装与环境保护·····························5（八）、无菌化航空餐盒食品包装····························6（九）、航空食品餐盒包装的方便化··················7（十）、包装材料的使用不当·············8（十一）、印刷中大量使用苯油墨···········9（十二）、建立绿色包装系统已成为我们共同的课题···········10（一）目录摘要在我们日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的，而与之相伴的食品包装早已进入了千家万户。今天，无论是走进商店、超市，还是走进我们的家庭，处处可见设计精美、实用、方便的食品包装。不可想象，假如没有包装，食品将如何被送到我们每个消费者手中。随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。航空食品包装是现代航空业航空食品生产的最后一个环节，起着保护航空食品质量和卫生、方便储藏和运输、和提高商品价值等重要作用。（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保1.、现代工艺的发展每一次新的改革，都是高科技的进步成果。不断追求更高更新的科技含量，使航空食品包装上一个新的台阶。高科技、高智能的生产设施，将不断推动包装工艺的发展，新的工艺流程、自动化、电脑一体化的应用会给航空食品包装提供更多、更新的设计构想。现代新型高超的印刷、制版技术给包装的各个环节提供了实现完美效果的保证，艺术与科学技术结合的更加紧密，彼此相互作用相互制约。科技的突破，对现代航空食品包装起着重要的作用，作为设计师要能熟悉新工艺、新技术，并能充分利用新技术带来的成果为现代航空食品包装服务，运用电脑设计手段，追求更加精致、完美，并具有文化内涵的包装设计。2.、现代包装材料的发展（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保包装材料是指用于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称。它的种类包括木材、纸、纸板、玻璃、金属、塑料、纤维织物及各种辅助包装材料。它的基本性能是保护性、安全性、加工适应性、便利性和商品性，还包括资源特性、经济性及可回收利用性。食品包装是系统工程，包装材料是基础。一种新材料的出现，会使一种包装形式具有鲜明的时代标记，如金属箔包装，被认为是高品位、高品质具有时代感特征的包装材料，所以，航空主食餐盒选择使用金属箔包装，也能达到更好的加热、保鲜并使其的整体价值保存。3、现代设计思想的发展使现代食品包装设计有了新的空间（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保时代的发展使得现代设计思想早已发展到不局限于艺术设计思想的发展。广泛开拓设计思维，确立现代化包装设计的正确理念，树立符合时代需求的设计思想和符合现代人的审美观、价值观和消费观。现代科学的新发现，边缘学科的介入，人类对自身价值和四周生态环境的熟悉，文化思潮、心理学、人生观、世界观的影响，早已超出了预想的范围，设计者要充分发挥、利用发散的思维，走在时代的前沿，寻找独特的设计风格，把握时代美感，对未来的市场具有前瞻性和判定力。4、现代航空食品包装与环境保护（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保随着人类受教育面的不断扩大，对环境的保护也将从包装事业开始起步，降低成本，重复使用，减少污染，可持续发展，走绿色道路，将成为21世纪我们必须面对的重要课题,所以，面对这严重的事实，我们应尽量在设训食品包装时，解决好产品和包装的合理定位，避免华而不实的包装，尽量采用高性能包装材料和高新包装技术，在保证商品质量的同时，尽量减少包装用料和提高重复使用率，降低综合包装成本，注重生态环境保护，使产品包装与人及环境建立一种共生的和谐关系，不断开发可控生物降解、光降解及水溶性的包装材料，在推出新型包装材料的同时，同步推出其回收再利用的技术，把包装对生态环境的破坏降低到最低的程度。5、无菌化航空餐盒食品包装（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保随着消费者对航空食品包装保鲜、保质功能提出的更高要求，改进航空食品包装来保存食品的新鲜便成为许多航空餐盒厂商研究的重要课题。目前，无菌保鲜包装在各国食品工业中最为盛行，其应用不仅限于果汁和果汁饮料，而且也用来包装牛奶、矿泉水和葡萄酒等。英国已有三分之一的饮料使用无菌包装。加拿大的苹果汁已采用无菌处理工艺。日本研制以磷酸钙为原料的矿物浓缩吸水纸袋，用于包装蔬菜水果等食品，使蔬菜水果从矿物浓缩液中得到营养供给，并吸收蔬菜水果释放出的乙烯气体和二氧化碳．抑制叶绿素的分解、起到维持鲜度的效果。铝箔餐盒优质美观，质量轻；绿色环保，可循环利用。铝箔航空餐盒特点2各式规格，可根据航空公司需求定制；安全卫生，经过高温杀菌。铝箔餐盒可直接用于储存、包装、烧烤/烘焙、成型、加热和冷冻。铝箔航空餐盒食品具有安全性、美观性、环保性、循环性。6、航空食品餐盒包装的方便化（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保航空食品餐盒包装的方便化也是航空食品包装发展不容忽视的方面。消费者需要打开、封合都较方便的包装，同时也需要食品包装能给生活带来更多的方便。方便化是航空食品包装新的发展趋势。7.包装材料的使用不当（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。用于食品包装的材料应达到食品级要求。但目前市场上销售和使用的食品包装制品,因其使用量大、流通快，所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊，不仅生产环境差，而且为了牟取私利，甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。特别是塑料制品,利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工,未经消毒处理,就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。这些再生塑料虽然在加工过程中经高温加热,但其中的增塑剂、稳定剂和甲醛等种种有害物质却不能完全去除掉,用这种塑料制品包装直接入口的食品,会对人体健康造成严重的后果,长期使用将引起慢性中毒甚至致癌。8、印刷中大量使用苯油墨（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保有墨中苯类溶剂及重金属残留严重。2005年初,甘肃某食品厂发现生产的薯片有股很浓的怪味,经过检测,怪味来自食品包装袋印刷油墨里的苯。甘肃省产品质量监督检验中心检测结果表明,该产品包装袋中苯含量是国家允许量的3倍,严重超标。苯的残留量如果超标对人体危害极大,同时,苯具有蓄积性,人一旦吸入很难排出,日积月累会引发癌症等疾病。现在,欧美国家已不允许在食品包装中使用含苯及重金属的原料,日本政府在几年前也规定,食品包装材料中不得含有苯。9、建立绿色包装系统已成为我们共同的课题（二）、关键词:航空食品餐盒发展、包装、绿色环保在大力推广绿色食品即无污染、安全、优质、营养类航空食品的同时，绿色航空餐盒包装的新概念也不断地被人们所重视，它是指有利于人类生存环境的包装，有利于环境保护和资源保护的包装。研究和开发绿色航空餐盒包装是社会发展的必然趋势，也是未来航空餐盒包装市场的竞争热点。因此，在我们一致关注食品安全的同时，也要对食品的包装安全加以重视，树立“航空食品包装等同食品”的安全观念，为航空食品安全和航空食品包装安全多加一把锁