食堂食品留样台账记录表

大邑县东街幼儿园食堂食品留样台账记录表留样时间留样食品名称留样量留样人员留样交接人员留样食品销毁人员销毁时间审核监督人员午餐：午点：午餐：午点：午餐：午点：午餐：午点：午餐：午点：注：每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，留样温度应保持在7-10℃，放置于专用冷藏设施中冷藏48小时。留样食品销毁按餐厨垃圾相关规定进行处置。