高级保育员实操[1] 2

大家辛苦了！向认真学习，积极进取的高级保育员老师致敬！高级保育员实操国家职业资格培训进餐与盥洗主讲：马惠红第一单元照顾不同体质的婴幼儿进餐学习目标能够指导不同体制的婴幼儿进餐工作程序1.区分体弱儿与正常儿2.根据体弱儿的特点进行个别照顾3.循序渐进地养成体弱儿的良好饮食习惯。4.照顾体弱儿的进餐需要，但不强迫体弱儿进餐。一、照顾体弱儿进餐的基本原则二、对体弱儿的具体照顾（1）维生素D缺乏性佝偻病合理喂养不挑挑拣拣循序渐进鼓励婴幼儿坚持喝奶，补充钙质。（2）营养性缺铁性贫血症（3）营养不良症（4）反复感染疾病（5）先天性心脏病（6）癫痫（7）精神发育迟缓和畸形不催促、不批评、不歧视允许他们的速度较正常孩子慢些，自我服务质量差些在婴幼儿需要时及时给予帮助应注意防止他们出现异物入气管意外，发现异常及时处理3、对肥胖儿的照顾（1）限制进食量（2）控制进食速度（3）家园相互配合第二单元培养婴幼儿文明进餐的习惯一、学习目标能够培养婴幼儿文明的进餐习惯二、工作程序1、进餐定时和定位2、饮食定量3、专心进餐4、不偏食5、注意饮食卫生6、学习餐桌文明三、相关知识1、婴幼儿的进餐心理年龄不同婴幼儿的进餐兴趣不同婴幼儿对外界事物的兴趣影响进食（P98）2、婴幼儿的食欲波动性3、婴幼儿的口味不同于成人四、注意事项1不强迫婴幼儿进餐2培养婴幼儿文明的进餐习惯（1）家长应为婴幼儿树立好的榜样（2）进餐习惯培养应循序渐进，不断提醒纠正（3）要注意。文明进餐习惯的培养不应以影响食欲为代价盥洗和入厕一、组织好盥洗盥洗环节是幼儿园一个过渡性的生活环节，保育员可以通过对这个环节的组织和管理，对婴幼儿进行谦让意识、生活能力和清洁习惯等的教育和培养。一、学习目标能够独立地组织婴幼儿的盥洗二、工作程序1.组织盥洗的准备2.盥洗组织的原则3、盥洗的组织（1）分组（约5---6人）（2）保育员的位置（3）盥洗的人员安排（4）保育员对盥洗婴幼儿的帮助（5）检查婴幼儿盥洗的质量（6）组织盥洗室外的婴幼儿（7）随洗随吃（8）对个别婴幼儿的照顾三、相关知识幼儿园盥洗的组织原则如下：1.盥洗前应向婴幼儿强调盥洗的纪律要求、卫生要求及注意事项。2.保育员对盥洗的组织应有计划性。3.全面照顾、及时督促、仔细检查使盥洗这一环节既能让婴幼儿达到清洁自身的目的，又能对他们起到一定的教育作用。4.培养婴幼儿的自理能力，不包办代替。5.尽量减少婴幼儿的等待时间。6培养婴幼儿良好的盥洗习惯，具体如下：培养婴幼儿勤洗手的习惯。培养婴幼儿每天洗脸、洗脚、洗屁股的习惯。培养婴幼儿饭后漱口，早晚刷牙的习惯。培养婴幼儿经常洗头、洗澡和换衣的习惯。培养婴幼儿勤剪指甲（趾甲）和男幼儿勤剪头发的习惯7组织形式要灵活。四、注意事项1、注意盥洗的秩序，嘱咐婴幼儿不拥挤，不打闹。2、及时帮助婴幼儿，解决意外问题。3、注意盥洗后的检查工作，防止婴幼儿做事马虎、敷衍了事。谢谢大家聆听！