CIP自动清洗机说明书文字

CIP自动清洗机使用说明书廊坊百冠包装机械有限公司2008年10月24日1目录前言………………………………………………………………2一、安全总则…………………………………………………………3二、基本性能及参数…………………………………………………8三、主要结构…………………………………………………………9四、运输与安装………………………………………………………9五、主要工艺流程……………………………………………………10六、设备操作…………………………………………………………12七、电气控制部分……………………………………………………13八、故障原因…………………………………………………………16九、设备维护…………………………………………………………17十、装箱单（含备件）及外购件明细表……………………………18十一、附图1主要结构示意图2工艺流程图3酸碱配制控制流程图4自动清洗控制流程图5气动原理图注:如有变动,不再另行通知!2前言感谢您选用我公司的这台CIP自动清洗机设备。本机为食品饮料生产线的常用辅助设备，提供合适浓度、温度的硝酸、硝碱清洗液，用作容器、管道的原位清洗、消毒。设备具有自动酸、碱配制，自动温度控制、自动酸碱回收等功能，我们真诚希望本机能满足您的预期目标。本手册是叙述关于CIP自动清洗机设备的基本原理、技术参数、安装调试、操作使用、安全保护和售后服务等方面的内容。为了延长设备的使用寿命和提高它的操作可靠性，以及使操作者获得昀佳的使用效果，我们建议您认真地遵守本手册，粗心的使用或不恰当维护，都会很快增加各种故障和费用的发生。为了符合保修条款，遵守本手册同样是很重要的。本机只允许受过培训的人员操作，在开始操作设备之前请认真阅读本手册。请同时注意，操作手册应放在方便易拿到的地方，以便随时查阅。未经本公司许可而对本机进行结构性的更改和程序修改，或使用非本公司生产的不合格配件而造成设备的损坏，本公司将保留终止提供优惠售后服务的权力。本手册有关产品的技术参数、结构图样等是本公司独有的技术资料，不得作商业用途或其它以盈利为目的的行为，否则作为侵权处理。由于产品的不断改进，本手册中的技术参数如有修改，恕不另行通知。3一、安全总则机器必须在所有的安全设备正常工作情况下才允许操作特别提示：1)水泵旋转对人有碰伤的危险。2)人有被电击的危险.3)水泵反转有损坏机器的危险。4)运输和储存温度应为-25-55C，在温度超过70C的条件下运输和储存不超过24小时。危险部位示意见危险部位图；警示标识如下图所示：1、当心触电标识：DANGER当心触电Danger!Electricshock!42、锁定电源标识：WARNING请及时锁定电源lockoutelectricpower!3、禁止触摸标识：DANGER禁止触摸Notouching!54、阅读说明书标识：CAUTION维修前阅读说明书Readoperatinginstructionbeforemaintaining!5．当心机械伤人标识：DANGER当心机械伤人Caution,mechanicalinjurey!66.当心腐蚀标识:CAUTION当心腐蚀Caution，corrosive！以上提到的安全原则必须遵守，避免危险1安全原则1)检查、修理和维护保养时必须切断电源。2)无论任何场合都不允许在机器运转时接触机器的可移动或转动部位。以上是昀重要的安全原则，在任何情况下都是昀优先考虑的。特别强调：任何未经许可对安全设施改换是不允许的！安装、运转、检查、保养时不按通常必须注意事项进行而发生的损伤或伤害，后果自负。2一般安全原则1)操作人员必须是有经验和有资格的操作人员。操作人员操作设备之前，要对其进行机械、电器基础知识和安全、食品卫生方面的相关技能培训，没有接受过培训及没有操作许可证的人员不可操作设备；72)维修和保养需有丰富经验，熟悉机械安全、设备构造和功能的专家及师傅来维修、保养；3)带领带及项链、披衣服、穿拖鞋都不能接近机械；4)放置设备时，要保证机器与机器、机器与墙壁之间安全距离，并进行安全确认。5)注意机器上警告标志，如有损坏、失落请立即补上，对该设备进行定期检查；6)机械设备周围及基础上如有泄露的水、油或其它杂物，请立即打扫，以防滑倒负伤或对机器造成损伤；7)有人有危险行为或不规范操作时，要加以警告并立即制止其作业；8)使用工具后要放到规定的场所不要放在机器上；9)发生任何一种事故，都要及时警告并作好事故记录；10)应急处理要迅速、冷静、果断；11)严禁用水及湿布擦洗电控柜及其电子元器件，清除污垢时必须切断电压源即给该设备上电控柜供电的总电源，注意如果只切断该设备电控柜上隔离开关的电源此时电柜内部仍带电，仍然有触电的危险。3本设备的安全装置及安全操作机构说明1）为防止运转着的机器可能对操作人员造成伤害，本设备将机器各运转和移动部件与操作人员隔离。2）机器的电气安装严格按照相关标准进行并有良好接地。3）机器的电气系统设置有紧急停止开关，遇有紧急情况要及时按下紧急停止开关然后切断电源，待机器停止转动后再进行处理。4）为时刻提醒操作人员注意安全，本设备在醒目之处设置了防止挤伤、电击伤害的安全警示标记。5）硝碱和硝酸都是强腐蚀性的化学品，接触皮肤及眼睛粘膜可引起严重灼伤，操作时必须小心！6）在调配酸碱时，操作人员应戴皮围裙，胶橡手套及护目镜。7）在确认CIP清洗结束前不要打开贮罐的人孔等。需CIP清洗的贮罐必须安装有进、排气管道，并确保其工作正常。8）设备停机时，必须放空清洗液后才能进行设备的维护工作。9）在维修和服务前，应切断压缩空气，关闭蒸汽阀门，切断电源。10）严禁操作人员进入罐体内作业。4操作人员安全电器操作方面1)机器必须有良好的接地，保证电源接地正确可以有效防止触电的危8险。2)接通电源时，所有面板及防护罩都处于正确位置，开机后不许打开电控柜门接触电器。3)保持身体安全防护，操作设备时应穿符合绝缘标准的劳保鞋；4)经常检查线路，如有损坏立即更换并做好相应记录；5)保养时切断电源后，待5分钟后再执行工作；机械操作方面1)机械运转中不能登上设备；2)高温清洗时使用防护手套及保护工具；3)要注意机器运转有无异常声音，发现异常立即进行维修；4)检查润滑系统；5)检查紧固件；6)维修保养操作时先切断电源总开关并放置“禁止通电”警示牌；7)机器的噪声机器在额定转速下运转中会产生不大于78分贝的噪声，但超过额定转速运转时噪声会明显提高且机器将产生较大振动。应禁止机器超速运转，以减少噪声和保护机器。有些噪声来源空气排气消声器，操作者如感不适可适当带耳塞加以防护。5对操作者的要求1)生产需严格按照国家对食品卫生生产的要求进行；2)操作者要佩戴防护用品及适当卫生消毒；3)操作者必须进行定期健康检查，有传染疾病不符合卫生要求的人员不能从事操作工作。4）操作者应穿带有保护作用的服装和手套。6紧急情况处置1）在操作过程中，如发生任何意外，首先应按下紧急停止开关，紧接着切断总电源开关，待故障排除直到确认安全后才可再次开启机器。2）如有意外触电或电气系统起火时应紧急切断电源，及时救护受伤人员和扑灭明火并检查电气设施。机器运转时防护罩内部为危险区。进入和接近危险区时必须按照相关要求进行操作。3）如硝碱、硝酸溅上皮肤或进入眼睛时，立即以大量清水冲洗至少10分钟，并马上请医护人员处理。9二、基本性能及参数：CIP600CIP2.0A1.生产能力(t/h)5152.清洗液送出压力(MPa)0.33.酸碱液浓度1～3%4.清洗液送出温度常温～90℃5.储液罐容积（L）60020006.清水供给压力（MPa）0.37.蒸汽供给压力（MPa）0.5～0.68.蒸汽消耗量（kg/h）35010009.压缩空气供给压力（MPa）0.6～0.810.压缩空气消耗量（NM3/min）0.120.211.设备功率（kw）2.75412.设备重量(kg)60090013.设备外形尺寸（mm）长度×宽度×高度2500×1300×21005900×1600×2600三、主要结构（参阅主要结构示意图）本机主要由水罐、酸罐、碱罐、管式热交换器、离心泵、气动隔膜泵、各种阀（蝶阀、电磁阀、止回阀等）、各种仪表以及生产工艺管路系统、蒸汽控制系统、电气控制系统、电气箱、底架等主要部件组成，结构新颖，布局合理。四、运输与安装运输：搬运途中，严禁倒置及强烈振动，严禁设备及附件与硬物刮碰，对于较长管路应平放。安装：1）本机可安装在易于排放污水，具有一定承载能力，平整的普通水泥地面上。2）设备就位后，正面及两侧应留出操作空间。3）以设备底架为基准校正水平，贮罐以筒壁为基准校正设备垂直，然后拧紧设备支脚的锁紧螺母。4）连接公用工程管道和清洗液管道。管道必须妥善支撑，不得把管道的重量压在设备上。105）连接管道时，检查有无异物，及时清理。6）加热蒸汽管道按流向有坡度，不得有冷凝水积存的现象。安装时注意蒸汽高温，防止烫伤操作人员。7）电控箱须妥善接地。接通电源后检查离心泵转向是否正确。8）逐个打开各个气动阀、检查所有气动阀动作是否正确。9）在设备附近应设有应急冲洗水管。10）使用环境条件:a）温度：5-40℃b）湿度：低于85%c)设备安装基础水平、坚固、平整、光滑（一般按当地饮料厂标准）d)设备安装应避免直射光线和灰尘。e)设备安装环境应无腐蚀性气体,无电磁辐射f)设备安装海拔≤1000mg)工作条件：电源要求:3N—50HZ，380V±10％电源：控制电源:AC24V，DC24V气源：0.8Mpa注：用户自备的气源、储气罐必需配置安全阀、压力表等安全附件，且其制造必需符合相应标准规定。11)所清洗的容器及管路设计要求采用本设备进行CIP清洗时，要求工厂的物料管道设计符合一定的要求，否则会产生清洗不彻底，清洗时间过长，水和酸碱损耗过大等问题，严重时还会产生清洗液与产品物料混合的事故。a)采用CIP清洗的物料管道要求尽量避免采用三通、避免在清洗回路出现盲肠结构。b)如果必须采用三通时，一般要求三通后的两条管道同时清洗，且须保证CIP清洗液的流速不小于2m/s。c)三通后的管道如果不能同时清洗时，阀门必须紧靠三通安装，阀门密封面离开交叉点的距离不应大于2.5倍的管径。d)CIP管道上的阀门在选用时必须考虑如果阀门发生内泄漏时，不能产生CIP清洗液与物料混合的现象，如采用双座防混阀、或3个蝶阀组成防混结构。在手动切换的管路上也可用管接板代替阀门。e)CIP回流管道同样要求尽量避免采用三通，如果采用三通结构时要求在三通处采用两位三通换向阀，或采用两个蝶阀，分别安装在支管上和三通上游，离开交叉点的距离不应大于2.5倍管径。1112)浓酸罐及浓碱罐视实际情况由用户自己提供。由于酸碱具有腐蚀性，连接时要注意接口的严密性，防止泄露。操作人员必须穿备防护器具。13）连接气动隔膜泵与碱罐的四氟软管需要用户现场安装。四氟软管随机附带，用户只需将软管2端头分别与气动隔膜泵及碱罐上的卡套式接头连接卡紧即可。五、主要工艺流程（参阅工艺流程图）本设备主要由酸、碱液储罐、储水罐、控制阀组及管路系统组成。应用户要求也可取消酸液储罐或碱液储罐。以下介绍按照CIP清洗机标准配置叙述，如果用户使用的设备取消碱罐或酸罐，可在下述介绍中直接跳过其对应步骤。酸、碱液储罐用来调配和储存酸碱液，储水罐用来预先储存清水，也用作消毒循环时储存热水。罐体用奥氏体不锈钢制成。CIP清洗机操作分手动清洗、自动清洗、酸碱配制、清洗液送出4种状态。手动状态一般用于设备的调试以及故障处理；自动清洗状态用于正常清洗；酸碱配制状态用于向酸、碱液储罐内配制所需浓度的酸液和碱液。清洗液送出状态用于向其他设备输送配好的酸液和碱液。在自动操作时，阀门AV508根据水罐内液位自动控制，当高液位LC503H接通时关闭AV508；当低液位LC503L断开时开启AV508；1酸碱配制1)开AV503、AV504，启动循环泵P500，在碱液贮罐中加满清水。2)关AV503开AV501，通过碱罐循环。打开蒸汽阀AV5