辣木

一种植物，一种树为何一般农户在种植他？为何一般企业在推广它？为何很多领域都有使用它？为何政府要大力的支持它？为何习主席都要提及它？它有何种神奇的力量？？？1生物学特性辣木花粉传播以虫媒为主。辣木喜温耐旱，抗逆性强，对土壤适应性强，耐微霜和弱碱，辣木对细菌、真菌等致病生物有较强的抵抗能力。2自然分布及栽培区自然分布区为印度西北部的喜马拉雅山地区。种植较多的国家和地区有印度、斯里兰卡、马来西亚、菲律宾群岛，非洲部分国家及美洲的墨西哥和巴西。辣木常识3辣木的应用主要在医药、商业、营养保健及水处理等方面辣木的全株几乎都具有食用价值。种子、嫩叶、根、茎、花、树皮等都具有很大的保健和医疗作用。人们还可以从圣经中找到辣木用做净水剂的记载。公元前2000年的古印度传统医学认为辣木可预防300多种疾病。辣木叶有护肝、利尿、消炎、止痛、降压、强心、催欲等功效。常用来预防和治疗的疾病如糖尿病、高血压、皮肤病、免疫力弱、贫血、坏血病、肥胖症、关节炎、消化器官肿瘤、痛风等。辣木的花、叶和根均可用于医治肿瘤，种子可用于治疗腹部肿胀。辣木常识尼加拉瓜人煎熬树根用以医治浮肿病。从树根取出的汁液外用能消炎止痒。叶子可制成止痛膏，擦揉太阳穴以治疗头痛，并具有通便利尿之效果。皮、叶、根都具刺鼻的辛辣味，能促进肠胃消化。油外用可治疗皮肤病。渗出淡红色的树胶常用来治疗腹泻。其根味苦，用于滋补、润肺，还作为痛经剂、祛痰剂、利尿剂和兴奋剂，用辣木根煎水服用可减轻瘫痪、癫痫和歇斯底里病人的痛苦。世界科技界已普遍认同长期食用辣木可增强人体免疫功能，延缓衰老、改善睡眠、增强记忆力、预防多种慢性病及重大疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木常识辣木深受古巴前革命领导人卡斯特罗的推崇，这也是中古农业合作的重要内容。2011年6月时任国家副主席的习近平访问古巴时,双方多次谈及辣木的种种优点,卡斯特罗也提出希望双方合作研发。今年7月22日习主席出访古巴又带去了辣木树和辣木种子。菲德尔·卡斯特罗邀请习近平参观庭院和农庄，看到中方赠送的辣木、桑树种子如今已经生根发芽、枝繁叶茂，两人十分高兴。菲德尔·卡斯特罗告诉习近平，辣木和桑树目前正在古巴推广种植，这有助于解决粮食和牲畜饲料问题。习近平说，我这次特意又带来些辣木和桑树种子，希望它们茁壮成长，成为中古友谊新的见证。今年4月，中古辣木科技合作中心在云南成立，今天古中辣木科技合作中心在哈瓦那揭牌。中方愿同古方加强农业合作，共同提高农业水平、维护粮食安全。有了习大大和卡斯特罗先生的代言，想来生意要改善了卡斯特罗的夫人听说专家组来的前一天就做了做了辣木叶汤，辣木炒鸡蛋，等待招待中国客人。华盛顿大学博士奥尔生受美国国家科学基金会、国家地理学会等组织委托专门研究辣木，他发现辣木营养超级丰富，几乎身体所需的各种营养和必需氨基酸都是一应俱全，对人类健康有相当的帮助。蛋白质含量高、不含胆固醇身体大部分是由蛋白质组成，蛋白质经身体消化后分解成胺基酸，再经由血液带到全身的组织。细胞各自选择所需胺基酸，以便制造新的生命组织、肌肉、肠道、肝脏、肾脏等器官，胺基酸也是毛发、皮肤、骨骼中的基本成分，甚至酵素、荷尔蒙、血液中的血红素及免疫抗体等都由蛋白质构成。所有蛋白质的价值，视其中胺基酸含量而定。身体必须的八种胺基酸，为高品质的蛋白质，又称为完全蛋白质，然而身体却无法自行合成，只能靠外物的摄取才能获得。完全蛋白质多含于蛋黄、鲜奶、肝脏、肾脏等动物性食品中，比一般植物性食品所含的更为丰富。植物中除了酵母、黄豆、榖类胚芽等含完全蛋白质外，其余植物所含的蛋白质都是不完全蛋白质，所以无法单独维持身体的健康。但令科学家惊奇的是，化验结果发现每一百克的辣木叶所含的蛋白质远超过相同重量的菠菜两倍多。此外，辣木中的蛋白质正是身体所必须的那八种胺基酸，也就是完全蛋白质。辣木营养成分简介新鲜叶干燥叶粉营养价值离胺酸4.57.02促进发育苯丙胺酸6.46.11甲硫胺酸2.00.31(+cys=0.57)预防消化、肠胃疾病羟丁胺酸4.94.58预防肝脏等疾病白胺酸9.39.24异白胺酸6.34.54促进消化缬胺酸7.15.88色胺酸1.91.9与内分泌有关每100克新鲜辣木叶及干燥叶粉所含蛋白质分析表辣木所含钙质是牛奶的四倍辣木所含蛋白质是牛奶的二倍辣木所含钾是香蕉的三倍辣木所含铁是菠菜三倍辣木所含维生素C是柑橘七倍辣木所含维生素A是（β胡萝卜）的四倍丰富的各类矿物质辣木叶干粉成分含量营养价值水分7.5卡路里205.0蛋白质27.1蛋白质是由22种不同的胺基酸所组成，其中可于身体中自行合成的称为“非必需胺基酸”，而须藉由食物才获得的称为“必需胺基酸”，不均衡的蛋白质摄取会造成某些胺基酸的不足，而无法合成足够的某些蛋白质，因此容易造成身体机能的下降与障碍。辣木含有身体无法自行合成，必须从食物才能获得的8种“必需胺基酸”。脂肪2.3脂肪在身体内扮演多个角色，其功能包括：储存热能，供应身体所需，而皮下脂肪则有助维持体温。保护内脏器官。传送及吸收脂溶性维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ的媒介。制造胆固醇、维生素Ｄ、胆汁酸及荷尔蒙的主要原料。维持神经系统及皮肤的正常运作。辣木属于植物性不饱和脂肪酸，对身体有正面的帮助，不会造成身体的负担。（不会造成肥胖）碳水化合物38.2提供热量和身体活动所需，若缺乏碳水化合物将转而燃烧体内的蛋白质与脂肪，以满足身体活动所需，如此将消耗身体的组织并导致肝病变。纤维19.2膳食纤维可预防及纾解便秘，帮助身体消化，排除不良物质囤积。矿物质详见表矿物质仅占身体体重的４％，但却是构成身体骨骼、牙齿、肌肉、血球与神经的主要成分。可为身体调节生理机能、维持体液酸碱平衡、调节渗透压、心脏肌肉收缩与神经传达等机能。辣木的矿物质包括钙、镁、磷、钾、铜、铁、硫。每100克辣木干燥叶粉所含蛋白质、脂肪、碳水化合物与纤维新鲜叶干燥叶粉营养价值钙440.02003.0骨骼及牙齿健康的重要矿物质，对身体的重要性包括：安定情绪、改善失眠症状。帮助儿童成长，避免软骨病。可预防老年骨质疏松症。舒缓女性经期症候群、补充怀孕及哺乳妇女所需营养。镁24.0368.0与钙会产生抗拮作用，是骨骼、肌肉和红血球之组成；是健康的肌肉与神经所必须的矿物质，其对身体的作用包括：防止骨质钙化。维持心脏、肌肉和神经正常功能。代谢核酸与蛋白质合成的必要矿物质。磷70.0204.0大量存在于身体的骨骼和牙齿中，其含量仅次于钙。与钙及维生素Ｄ结合，即能维持身体正常机能，对身体的功能为：帮助建造强健骨骼组织及牙齿。酸化尿液，维持肾脏正常运作。钾259.01324.0广泛分布在肌肉、神经与血球中，与骨骼肌、神经传导及心肌活动有关，其作用包括：有助减低高血压患者中风的危险。帮助细胞维持正常电解质及酸碱平衡。传送神经刺激。刺激肠道的正常蠕动。铜1.10.6身体中的微量矿物质，包含在头发以及肤色中，并存在于健康的血液和骨头内，其功能为：帮助铁质吸收，形成血红素。预防心血管疾病。有益于贫血及营养失调之儿童。铁7.028.2红血球携带氧气的重要成分，其对身体的作用如下：有助肌肉储存氧气，增加身体抵抗能力。预防缺铁性贫血。帮助胎儿及儿童心智发展。硫137.0870.0若干蛋白质（胺基酸）所需的关键成分，如甲硫胺酸及胱胺酸等都是含硫的胺基酸，其作用包括：含硫之有机化合物有抗菌、防癌、降胆固醇与协助肝脏解毒的功能。维护皮肤、头发与指甲健康光泽的必须矿物质。每100克新鲜辣木叶及干燥叶粉所含矿物质分析表新鲜叶干燥叶粉营养价值维生素β6.816.3β维护组织与器官的健康，可抗老化。保护眼睛，防止夜盲症与视力减退。拒抗癌作用，有助降低有害胆固醇含量。促进牙齿和骨骼的正常生长。保护表皮，对皮肤细胞老化、角化后脱落的新细胞生成循环具有调整作用。恢复头发光泽。维生素423.0-主要功能如下：与学习和记忆力有密切关系，在大脑发育时期扮演刺激脑细胞分裂的重要使命。代谢脂肪，促进肝脏机能。镇定神经，制造脑神经传导的原料。维生素0.212.6又称硫氨，为水溶性维生素的一种，对身体的功能为：维持脑部、神经、精神状态稳定的最重要维生素增进食欲，促进生长及肠胃蠕动和消化液的分泌。预防及治疗脚气病、神经炎。维生素0.0520.5又称维生素促进皮肤、指甲及毛发健康成长。帮助脂肪燃烧转为热量，减肥者不可欠缺的维生素。防治眼睛血管充血、结膜炎和角膜炎。防治口角炎、皮炎、舌炎等。维生素0.88.2又称烟碱酸，可溶于水，在身体中可利用色胺酸合成，是合成性激素不可缺少的物质，其对身体的作用包括：能促进血液循环，扩张血管，降低血压及胆固醇。维持皮肤细嫩，并改善粗操皮肤。维持消化系统功能，并减轻胃肠病症。治疗舌头发炎及口角炎。维生素220.017.3又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，其对身体的功用如下：可帮吸收血铁质。预防普通感冒。可消除过多的自由基，对预防癌症有功效。良好的抗氧化及老化的美容圣品。维生素-113.0有缓减女性经前症候群症状。可促进男性性功能，改善性欲。降低胆固醇、预防心血管疾病及中风。抗氧化与老化，预防老年痴呆症，并强化免疫系统。加速伤口的愈合并淡化疤痕。保护细胞不受重金属、环境污染和肝毒性质的伤害。每100克新鲜辣木叶及干燥叶粉所含维生素分析表【籽】:辣木籽呈羽翼型，所含油质清澈芳香，是优良的食用油，捣碎后，也是著名的天然净水剂。辣木树籽可以用来治疗肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风。【叶】:辣木叶翠绿而柔嫩，内含丰富的该、铁和高量白氨酸，非常适合治疗忧郁症、降低血压和减肥塑身。【花】:辣木花为奶白色、圆锥花序，带蜜香、香如蓝，内含丰富的氨基酸，是保健滋补的佳品。【根】:辣木树根粗壮厚实，树根内含生物碱和辣木素(pterygsspermine)具有强力的杀菌功效。被用来制成治疗瘫痪、间歇性发烧、慢性风湿的药物，还被用来治疗神经失常、眼花、肠道痉挛病、癔病和肠胃气胀，还有避孕作用。【豆荚】:辣木树豆荚果表面有3-5条棱，横切面呈三角形，一般约30-50公分，含有anthelmintie,具有肠内的驱虫效果，对风湿关节疼痛有缓解作用。【茎】:辣木树茎呈健康粉嫩的红色，茎内含香草醛(hydraxymellein)、壳华醇(b-sitasteral)，壳华醇能有效减低胆固醇的吸收率，并可作壮阳药物。在美国，眼下流传着这样一句话：“上帝赐予人类两样神品，一个是海藻，另一个是辣木。”海藻广泛存在于海洋，取之不竭用之不尽，它的施舍对像是大众百姓；而辣木在全世界仅有14个品种，只生长于印度、非洲等少数地区，所以他的恩赐对像只能是少数高端人群。服用辣木注意事项：1、糖尿病患者不能调蜂蜜服用；2、过敏性体质人群和孕妇禁用。3、辣木叶粉直接口服，最好在开饭前，用菜汤调服，忌空腹；相关报道人类赖以生存基础物质神奇的健康植物完美的植物万能植物植物中的钻石奇迹之树不死树生命之树人们对辣木的赞誉神奇的天然保健植物辣木在各国的食用方法在柬埔寨、菲律宾、印度南部、斯里兰卡和非洲等地，辣木叶都可入菜，可炒、氽烫、作汤、加蛋酥炸，如用来炒虾和做鱼汤。辣木的花可作凉拌菜或干燥泡茶。在印度人把辣木的豆荚做成咖喱。在孟加拉国和斯里兰卡等国，辣木与椰子、罂粟种子和芥末混合，制成各种各样的咖喱菜肴或添加到珍珠鸡等食物中。树叶切细了，用作蔬菜和沙拉装饰，也用于代替香菜。在东爪哇，辣木用于做酸汤或混合蔬菜汤。在马尔代夫，树叶加洋葱和干辣椒与金枪鱼片混合油炸。在巴基斯坦，把辣木花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一种特殊的味道菜；辣木的绿色豆荚、树叶和花朵用于各种各样的泰国菜，比如咖喱菜、炒菜、汤水、蛋卷和沙拉等。在泰国最传统名菜之一是咖喱炖辣木和鱼。在菲律宾，叶子最常被添加到发酵液来做简单和有营养的汤。树叶放到肉汤里，或和青木瓜一起做成传统的蔬菜鸡。叶子代替罗勒，用橄榄油和盐腌了做面酱。辣木汁还可以做成甜品和冷饮。在台湾，这几年有许多辣木产品出现，辣木茶就是目前最常见的，较流行，最近传入内地。辣木在各国的食用方法中国辣木发展历程中国辣木发展历程中国辣木发展历程