中国餐饮业行业研究分析报告

2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告中国市场调研在线中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第3页/共18页2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告报告编号：544857市场价：纸介版7800元电子版8000元纸质＋电子版8200元优惠价：￥7500元可开具增值税专用发票在线阅读：温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。《2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告》通过餐饮业项目研究团队多年对餐饮业行业的监测调研，结合中国餐饮业行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对餐饮业行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。《2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告》可以帮助投资者准确把握餐饮业行业的市场现状及发展趋势，为投资者进行投资作出餐饮业行业前景预判，挖掘餐饮业行业投资价值，同时提出餐饮业行业投资策略、营销策略等方面的建议。第一部分产业环境透视[正文目录]网上阅读：第1章餐饮业概述第一节餐饮业的定义及分类一、餐饮业的定义二、餐饮业的分类第二节餐饮业的特点一、餐饮业的特性1、餐饮业生命周期2、餐饮业要素密集性3、餐饮业经营风险二、餐饮业的基本特征三、现代餐饮业的特点四、餐饮管理的特点和任务第三节餐饮业市场细分及作用一、餐饮业的市场细分二、餐饮业的经济地位三、餐饮业的社会意义四、餐饮业的成本核算第2章餐饮行业发展环境分析第一节行业政治法律环境分析（P）一、行业政策环境分析中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第4页/共18页二、行业主要政策动向1、刷卡费率有望结构性调整2、餐饮业受限制三公消费影响进入调整期3、中国餐饮业需建立安全机制三、行业发展规划解析第二节行业经济环境分析（E）一、宏观经济形势分析二、宏观经济环境对行业的影响分析第三节行业社会环境分析（S）一、行业社会环境分析二、行业文化环境分析1、中国传统饮食文化2、国内各地区饮食文化3、西式餐饮文化在中国的发展第四节行业技术环境分析（T）一、餐饮业技术现状及趋势二、餐饮信息技术潜力无限三、即将革新餐饮业的五项前沿科技第3章全球餐饮行业发展分析第一节国际餐饮业发展概况一、国际餐饮业发展历程二、国际餐饮业市场规模三、国际餐饮业市场竞争格局四、国际餐饮业先进经营模式第二节2014-2016年全球餐饮市场分析一、2014-2016年全球餐饮市场回顾二、2014-2016年全球餐饮市场规模三、2014-2016年全球餐饮需求分析四、2014-2016年跨国餐饮企业在华投资分析1、跨国餐饮企业在华投资布局2、跨国餐饮企业在华竞争策略第三节部分国家地区餐饮行业发展状况一、2014-2016年美国餐饮行业发展分析二、2014-2016年欧洲餐饮行业发展分析三、2014-2016年日本餐饮行业发展分析四、2014-2016年韩国餐饮行业发展分析第四节中餐业在国际市场的发展一、中餐业进入国际市场的方式二、中餐业进入国际市场的模式选择1、契约进入模式2、投资进入模式3、网络进入模式三、中餐业在国际市场的发展中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第5页/共18页1、美国中餐业发展分析2、欧洲中餐业发展分析3、亚洲中餐业发展分析第二部分行业深度分析第4章中国餐饮行业发展分析第一节我国餐饮行业发展状况一、2014-2016年中国餐饮业发展规模二、2014-2016年中国餐饮业发展特点三、2014-2016年节假日中国餐饮市场发展分析第二节中国餐饮行业信息化分析一、餐饮信息化基本情况二、餐饮信息化必要性分析三、餐饮信息化在餐饮连锁经营的作用四、餐饮企业信息化典型案例分析1、百年老店全聚德的信息化经营2、小肥羊的信息化经营3、味千中国建立信息化商业平台4、谭鱼头打造信息化新旗舰5、真功夫全面打造信息化终端五、餐饮企业信息化策略建议第三节存在问题及对策一、中国餐饮业发展面临的问题二、2016年餐饮业增速减缓原因分析1、高房租以及水电煤气涨价拉高营业成本2、人力成本飙升、食品安全问题频发制约行业发展3、餐饮业税负较重三、中国餐饮业发展对策与建议第5章中国餐饮业整体运行分析第一节餐饮业基本情况一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业基本情况二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业基本情况（按登记注册类型分）三、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业基本情况（按国民经济行业分）第二节餐饮业经营情况一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业经营情况1、营业额2、客房收入3、餐费收入4、商品销售收入5、其他收入二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业经营情况（按登记注册类型分）三、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业经营情况（按国民经济行业分）四、2014-2016年全国及各省市餐饮业产业活动单位和个体经营户经营情况中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第6页/共18页第三节餐饮业资产负债一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业年末资产负债二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业年末资产负债（按登记注册类型分）三、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业年末资产负债（按国民经济行业分）第四节餐饮业损益与分配一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业损益及分配1、主营业务收入2、主营业务成本3、主营业务税金及附加4、主营业务利润5、其他业务利润二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业损益及分配（按登记注册类型分）三、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业损益及分配（按国民经济行业分）第五节餐饮业财务指标总体分析一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业财务指标二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业财务指标（按登记注册类型分）三、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业财务指标（按国民经济行业分）第六节餐饮业工资福利分析一、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业工资福利1、应付工资总额2、应付福利费总额二、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业工资福利（按登记注册类型分）三、2014-2016年全国及各省市餐饮业企业工资福利（按国民经济行业分）第6章中国连锁餐饮业运行分析第一节连锁餐饮企业基本情况一、综合情况1、2014-2016年连锁餐饮企业基本情况2、2014-2016年连锁餐饮企业门店分布情况3、2014-2016年连锁餐饮企业配送中心分布情况4、2014-2016年连锁餐饮企业配送中心36城市分布情况二、按登记注册类型分三、按行业分四、按业态分第二节连锁餐饮企业基本情况（分地区）一、综合情况1、2014-2016年各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况2、2014-2016年各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况3、2014-2016年36城市连锁餐饮企业门店分布情况4、2014-2016年36城市连锁餐饮企业直营门店基本情况中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第7页/共18页5、2014-2016年36城市连锁餐饮企业加盟门店基本情况二、按登记注册类型分三、按行业分四、按业态分第三节连锁餐饮企业经营情况一、综合情况1、2014-2016年商品购进总额2、2014-2016年统一配送商品购进额3、2014-2016年自有配送中心配送商品购进额4、2014-2016年非自有配送中心配送商品购进额5、2014-2016年营业额6、2014-2016年餐费收入及商品销售额二、按登记注册类型分三、按行业分四、按业态分第四节连锁餐饮企业经营情况（分地区）一、综合情况1、2014-2016年各地区连锁餐饮企业经营情况2、2014-2016年各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况3、2014-2016年各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况4、2014-2016年36城市连锁餐饮企业经营情况5、2014-2016年36城市连锁餐饮企业直营门店经营情况6、2014-2016年36城市连锁餐饮企业加盟门店经营情况二、按登记注册类型分三、按行业分四、按业态分第7章中国餐饮市场运营状况分析第一节2015-2016年中国餐饮市场分析一、2015-2016年中国餐饮业市场基本状况二、2015-2016年我国餐饮市场掀起涨价潮三、日本餐饮企业纷纷进驻中国第二节2016年我国餐饮行业发展分析一、2016年中国餐饮业规模状况二、2016年中国餐饮业增长走势三、2016年中国餐饮业发展特点第三节2014-2016年中国餐饮百强企业发展情况一、餐饮百强企业营业规模分析二、餐饮百强企业经营业态分析三、餐饮百强企业性质结构分析四、餐饮百强企业地区分布分析五、餐饮百强企业综合业绩分析第三部分消费市场调研中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第8页/共18页第8章中国餐饮行业消费形态分析第一节消费群体分析一、餐饮业消费群体研究二、中国人均餐饮消费支出三、中国餐饮消费趋势分析第二节消费结构分析一、城镇居民餐饮消费结构二、消费者不同食用时机餐饮需求三、不同餐饮业态的消费特征第三节消费行为分析一、餐饮消费者心理分析二、消费者餐饮决策分析三、餐饮消费行为分析第9章餐饮业营销策略分析第一节2014-2016年餐饮经营热点市场一、婚宴市场二、寿宴市场三、商务用餐第二节2014-2016年餐饮特许经营分析一、中国餐饮业特许经营概述二、我国餐饮业特许经营发展概况三、餐饮业特许经营标准化问题分析四、餐饮特许经营要防止走偏五、餐饮特许经营管理的SPA疗法第三节餐饮业营销分析一、未来餐饮营销的发展趋势二、不同规模的餐饮企业选择的连锁方式三、中国餐饮的特色营销方式四、节假日餐饮营销战略五、餐饮业微博营销分析第四节餐饮企业经营策略一、餐饮经营策略概述二、餐饮企业的经营对策三、餐饮经营致胜的秘诀四、餐饮企业做大的经营技巧第五节餐饮团购营销策略分析一、餐饮团购概述二、餐饮团购机会分析三、餐饮团购目标群体定位四、团购网站助推餐饮业增值五、团购结合移动互联网势不可挡六、餐饮业根据消费者团购习惯创新营销模式七、餐饮团购目标消费群体开发和维护手段中国市场调研在线2017-2023年中国餐饮业行业现状研究分析及发展趋势预测报告第9页/共18页第四部分行业全景调研第10章餐饮业细分市场分析第一节餐饮业不同业态市场分析一、餐馆酒楼二、快餐送餐三、火锅四、西餐五、宾馆餐饮六、休闲餐饮七、综合餐饮第二节西餐业市场分析一、国外各类西餐的特色二、中国西餐发展历程三、中国西餐市场现状四、酒店西餐业圣诞经济现状及发展分析五、西餐的未来市场经营分析第三节快餐业市场分析一、快餐业市场发展的现状二、2014-2016年西式快餐在中国的市场情况三、中式快餐的优劣势分析四、2014-2016年中式快餐发