四大家鱼人工繁殖技术操作规程

“四大家鱼”人工繁殖技术操作规程1范围本规程规定了草鱼(Ctenopharyngodonidellus)、鳙鱼(Aristichthysnobilis)、鲢鱼(Chub)、青鱼(Piceus)四大家鱼人工繁殖技术中的亲鱼培育、产卵孵化设施、人工催产、孵化等。本规程适用于资兴市水产良种场草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼的鱼苗繁殖。2引用标准GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质3亲鱼培育3.1亲鱼的来源及选择3.1.1亲鱼的来源亲鱼要求从省级以上鱼类原良种场引种或从江河、湖泊、水库等天然水域中捕捞选育达到性成熟或接近性成熟的个体，从天然水域捕捞选留的种用亲鱼，必须在亲鱼培育池中专池培育一段时间，到第二年再催产。3.1.2亲鱼的选择1.1.2.1雌雄鉴别鉴别四大家鱼雌雄的方法，基本上是相同的，主要是从胸鳍上来区别。主要特征比较见表1。表1草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼雌雄特征比较类别草鱼青鱼雄性特征1.胸鳍鳍条较粗大而狭长，自然张开呈尖刀形2.在生殖季节性腺发育良好时，胸鳍内侧及鳃盖上出现追星，用手抚摸有粗糙感觉3.性成熟时轻压精巢部位有精液从泄殖孔流出基本与草鱼相同。在生殖季节性腺发育良好时除胸鳍内侧及鳃盖上出现追星外，头部也明显出现追星雌性特征1.胸鳍鳍条较细短，自然张开略呈扇形2.一般无追星，或在胸鳍上有少量追星3.腹部比雄体膨大而柔软，但比鲢、鳙鱼雌体一般较小胸鳍光滑，无追星类别鲢鱼鳙鱼雄性特征1.在胸鳍前段的几根鳍条上，特别在第一鳍条上明显生有一排骨质的细小栉齿，用手抚摸，有粗糙、刺手感觉。栉齿生成后终生存在2.腹部较小，性成熟时轻压精巢部位有精液从泄殖孔流出1.在胸鳍前段的几根鳍条上缘生有向后倾斜的骨质刀刃状物，用手向前抚摸有割手感觉2.腹部较小，性成熟时轻压精巢部位有精液从泄殖孔流出雌性特征1.只在胸鳍末稍很小部分才有这些栉齿，其余部分比较光滑2.腹部大而柔软，泄殖孔稍突出，有时微带红润1.胸鳍光滑，无割手感觉2.腹部膨大而柔软，泄殖孔稍突出，有时微带红润1.1.2.2成熟年龄和体重湖南地区四大家鱼亲鱼成熟较早，个体较小，雄鱼较雌鱼早熟一年。四大家鱼亲鱼成熟年龄和体重见表2。表2四大家鱼成熟年龄和体重种类年龄体重（Kg）草鱼4～55左右青鱼5～715左右鲢鱼3～44左右鳙鱼4～59左右1.1.2.3雌雄搭配比例选留亲鱼的雌雄搭配比例一般应在1:1～1.5，即雄鱼略多于雌鱼。1.2亲鱼培育池1.2.1亲鱼培育池的条件水源条件好，进排水方便，水质清新，符合NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。阳光充足，距产卵池、孵化场不能太远。鱼池面积一般3～4亩，底质符合GB/T18407.4-2001《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》，水深1.5～2m，长方形为好，池底平坦，以便管理和捕捞。1.2.2亲鱼培育池的清整一般每年清整一次，按常规方法处理即可，主要是清除过多的淤泥，平整加固池坎，清除野杂鱼，鱼池消毒杀灭病原体等。1.3亲鱼放养的密度亲鱼放养的密度不宜过大，以重量计算，放养150～200Kg/亩为宜。一般主养一种亲鱼，搭配少量其它亲鱼，以充分利用池塘的饵料生物。任何一种亲鱼池中不宜搭养鱼种，否则会互相争夺饵料和氧气，影响亲鱼性腺发育。表3四大家鱼亲鱼放养密度亲鱼种类亩放养数亩搭配放养其它亲鱼数草鱼15～20尾（总重125Kg左右）可搭配放养鲢鱼亲鱼5～10尾或鳙鱼亲鱼1～2尾青鱼10～15尾（总重200～250Kg）可搭配放养鲢鱼亲鱼8～10尾或鳙鱼亲鱼4～5尾鲢鱼25～30尾（总重100～125Kg）可搭配放养鳙鱼亲鱼2～3尾、草鱼亲鱼2～3尾或草鱼后备亲鱼10～15尾鳙鱼10～15尾（总重150Kg左右）可搭配放养鲢鱼亲鱼1～2尾、草鱼亲鱼2～3尾或草鱼后备亲鱼10～15尾1.4亲鱼培育的方法1.4.1鲢、鳙亲鱼的培育鲢、鳙鱼是摄食浮游生物的鱼类，以施肥培育为主，投饵为辅的培育方式。在亲鱼下池前可根据底泥多少，水质肥瘦及肥料浓淡等情况施300～500Kg/亩的底肥，当浮游生物大量产生时放入亲鱼。以后根据水质情况一般每月施4～6次追肥，总量为400～600Kg/亩。池水透明度保持在25cm左右。1.4.1.1秋冬季培育秋冬季节是亲鱼育肥和性腺发育积累物质的关键时期。入冬前注意让亲鱼吃好吃饱，尽可能育肥，因此要加强施肥，使水质较浓。入冬后水位可加深些。以保持水温，少量施肥以保持水的肥度，天气晴暖时还可按鱼体重1%～2%的量投喂精饲料。1.4.1.2春季和产前培育春季是亲鱼性腺发育最迅速的时期，除了施肥量应适当增加外，还需投喂精饲料。催产前半个月到20天可经常冲注新水，以促进性腺发育，并可同时降低施肥量。1.4.1.3产后培育产后的一个月到一个半月左右由于亲鱼体质较弱，易感染疾病，耐氧能力降低，再加上水温较高，容易浮头死亡，因此应多加注新水，以保持水质清新，施肥应量少次多，适量加喂精饲料。1.4.2草鱼亲鱼的培育草鱼喜欢清瘦水质，水质不宜过肥，因此草亲鱼的培育关键是饲料投喂技术及定期冲水保持水质清新。1.4.2.1秋冬季培育秋冬季节主要任务是让亲鱼育肥和冬季保膘，前期以投喂青饲料为主，配搭少量精饲料。日投喂量，青饲料约占体重的30%～50%，精饲料约占体重的2%～3%。入冬前随着水温降低，草源枯竭，则以喂精饲料为主，投喂量逐渐减少。天气晴暖时，应适当增加精饲料和青饲料的投喂量。1.4.2.2春季培育进入春季，应加大换水量，经常冲注新水，使水位降低到1m左右，以提高水温。水温回升后，鱼类摄食日渐旺盛，性腺处在大生长发育时期，应投足饵料。3月份可投喂少量豆饼、麦芽、谷芽，投喂量约为体重的1%～2%，并逐渐转为以青饲料为主、精饲料为辅的投喂方式。青饲料的日投喂量约为体重的40%～60%，喂一些莴苣叶之类的青饲料对性腺发育有利，精饲料日投喂量约为体重的2%～3%。1.4.2.3产前培育产前一个半月左右，过渡到全部投喂青饲料，以防止积累过多脂肪，影响催产效果。冲注水次数可由每周一次开始，逐渐过渡到了3～5天一次，到临产前可每天冲一次水，每次冲水3～5小时，以促使性腺发育成熟。如果草亲鱼摄食量明显减少或停食，则显示亲鱼性腺发育成熟，可以进行人工催产。1.4.2.4产后培育产后的一个月左右是草亲鱼体质恢复期，这时应保持清新的池水，并经常加注新水。刚催产完的亲鱼可投喂少量新鲜嫩草和精饲料，以后再根据亲鱼摄食情况逐渐增加投饵量，并适当增加精饲料的投喂量。1.4.3青鱼亲鱼的培育青亲鱼一般搭养在其他亲鱼池中，青鱼的投喂以螺、蚬、蚌肉为主，辅以配合饲料、豆粕等精饲料。投喂量以当天吃完为度，不宜多喂，以防止水质败坏。青鱼喜清新水质，故要注意经常冲水，以保持水质良好，促使性腺发育，产前一个月可每天冲水2～3小时。2产卵孵化设施2.1产卵池2.1.1地址选择应靠近水源和亲鱼及孵化设施，能利用水位高低落差取水，以节省动力和防止断水事故。另外交通要方便，排水口不被洪水淹没。2.1.2产卵池的设计以圆形产卵池为主。产卵池面积50～100m2，一般为砖水泥结构。圆形产卵池直径8～10m，池底由四周向中心倾斜，一般中心较四周低10～15cm。池深1.5～2m左右，池底中心设方形或圆形出卵口一个，上盖拦鱼栅，出卵由暗道引入集卵池。墙顶每隔1.5米设稍向内倾斜的挂网杆插孔一个。集卵池一般为长2.5m、宽2m的长方形，其底一般较产卵池底低25～30cm。在集卵池尾部设溢水口一个，底部设排水口一个，最好由阀门控制排水。集卵池墙一边设阶梯3～4级，每一级阶梯设排水洞一个，可采用阶梯式排水。集卵网与出卵暗管相联，放置在集卵池内，以收集鱼卵。进水管一个，直径15～20cm，与池壁切线成40度角左右，进水口距墙上缘40～50cm。进水设有可调节水流量的阀门以便调节流速等，要求冲水形成的水流不能有死角，同时池壁要光滑，便于冲卵。2.2孵化设施孵化设施和种类很多，生产上常用的有孵化桶（缸）、孵化环道及孵化槽等。孵化工具的基本原理是造成均匀的流水条件，使鱼卵悬浮于流水中，在溶氧充足、水质良好的水流中翻动孵化，因而孵化率均较高（80%左右）。一般要求壁光滑，没有死角，不会积卵和鱼苗。每m3水可容卵100～200万粒。孵化槽：长方形，其长度可根据生产规模和地面长短灵活掌握，一般为长3～4m，宽度1～1.5m，深1m左右，底呈流线形（或“U”字形）。进水在长边底部每隔8～10cm设喷水口1个，口长5cm左右，宽4～5mm，下接进水管（小10cm），在喷口上5～8cm处设略向内倾斜的滤水窗。滤水窗宽同孵化槽宽度，深直达槽口面。过滤窗架为杉木制成的木质框架，架上装上50目的乙纶胶丝布。在过滤窗后的槽墙壁上每隔15cm开直径7cm左右的出水小洞1个，洞口离槽口12～15cm。洞口外接人墙内暗沟中，沟宽15cm，深20cm（墙宽25cm），暗沟汇集出水排出槽外。孵化槽内壁光滑，通水后水流上下呈流线形翻动，以消除死角。第个孵化槽底部中央设排水口一个，出苗口相联，并直接通集苗池。3人工催产3.1常用催产用具3.1.1亲鱼网用于在亲鱼池捕亲鱼，要求网目不能太大，2～3cm即可，且材料要柔软较粗，以免伤鱼。网的宽度一般为6～7m，长度一般为亲鱼池宽的1.4倍左右，设有浮子和沉子。用于产卵池的亲鱼网可不设浮子和沉子。3.1.2亲鱼夹和采卵夹亲鱼夹是提送及注射亲鱼时用的，采卵夹为人工授精时提鱼用的。两种夹规格完全相同，只是采卵夹在夹的后端开了一个洞，使亲鱼的生殖孔露出来，以使3．其他工具注射器（1mL、5mL、10mL）、注射针头（6、7、8号）、消毒锅、镊子、研钵、量筒、温度计、秤、托盘天平、解剖盘、面盆、毛巾、纱布、药棉等。3.2催产期的确定在实践中可结合下列因素来进行判断：3.2.1气候及水温变化天气睛好，气温回升就快，当早晨最低水温能持续稳定在18℃以上，就预示催产期到来。3.2.2亲鱼食量明显减退，甚至不吃东西，便是性腺成熟的表现。3.2.3有选择地拉网检查亲鱼性腺发育情况，如雄鱼有精液，雌鱼腹部饱满，水温适宜时即可催产了。3.2.4四大家鱼中一般鲢、草鱼催产期稍早，鳙鱼次之，青鱼最晚。此外，已多次成熟的鱼，催产期可能提前，初产鱼催产期则较晚。3.3催产亲鱼的选择3.3.1催产用雄亲鱼的选择标准从头向尾方向轻挤腹部即有精液流出，若精液浓稠，呈乳白色，入水后能很快散开，为性成熟的优质亲鱼；若精液量少，入水后呈线状不散开，则表明尚未完全成熟，若精液呈淡黄色近似膏状，表明性腺已过熟。3.3.2催产用雌亲鱼的选择标准鱼腹部明显膨大，后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性，生殖孔红润。使鱼腹朝上并托出水面，可见到腹部两侧卵巢轮廓明显。在鲢、鳙亲鱼能隐约见其肋骨，如此时将尾部抬起，则可见到卵巢轮廓隐约向前滑动；在草亲鱼可见到体侧有卵巢下垂的轮廓，腹中线处呈凹陷状。采用挖卵观察，可更准确地判断亲鱼成熟的程度。将挖卵器轻轻插入亲鱼生殖孔，然后偏向左侧或右侧，旋转几圈抽出，便可得到少量卵粒。若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒，且卵粒大小整齐、饱满、光泽好、易分散，大多数卵核已极化或偏位，则表明雌亲鱼性腺发育进入最佳催产期。若亲鱼后腹部小而硬，卵巢轮廓不明显，生殖孔不红润，卵粒不易挖出，且大小不整齐，不易分散，则表明性腺成熟度不够。反之，若亲鱼腹部过于松软，无弹性，卵粒扁塌或呈糊状，则表明亲鱼性腺已退化。这里需说明的是青鱼雌鱼往往腹部膨大不明显，只要略感膨大，有柔软感即可。还要注意检查草亲鱼时，需停食2～3天，以免过食后形成假象。3.3.3亲鱼选择与雌雄配比生产上，一般早期选择比较有把握的亲鱼催产。中期水温等条件适宜了，只要一般具有催产条件的亲鱼都可进行催产。接近繁殖季节结束时，只要是未催产而腹部有膨大者，均可催产。同时，雌雄比的选择应为雄鱼略多于雌鱼。生产上在同时催产几组亲鱼时，可按1:1配好后再多加一条雄亲鱼，以提高催产效果及受精率。3.4注射催产剂注射催产剂可分为一次注射、二次注射，青亲鱼催产甚至还有采用三次注射