山东省高考生物一轮复习学案(必修一)第二章组成细胞的分子(含高考各章节知识点梳理,配答案)

学科：生物任课教师：授课时间：年月日星期档案号：姓名性别年级总课时第次课教学内容梳理第二章知识点及巩固练习重点难点一、细胞中的元素和化合物二、生命活动的主要承担者——蛋白质三、遗传信息的携带者——核酸四、细胞中的糖类和脂质五、细胞中的无机物教学目标知识系统化，能适应各种考试题型课前检查与交流作业完成情况：教学过程2.1细胞中的元素化合物以及细胞中的无机物思考（1）组成细胞的主要元素是什么？（2）组成细胞的主要化合物有哪些?（3）水在细胞中以什么形式存在，以及它在细胞中的作用是什么？（4）大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？在细胞中的作用是什么？一、知识点梳理（一）组成细胞的化学元素1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_____是构成细胞的基本元素。3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有___________________多种含量微量元素：含量在万分之一以下，有___________________等（二）组成细胞的化合物观察组成细胞的化合物分类图以及含量表1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和_______，有机化合物_____、_____、______、______。2.活细胞中含量最多的化合物是_____，有机化合物是________。（三）无机化合物之一——水1.水的含量观察比较各种生物含水量表；幼儿和老年人；不同组织含水量表，得出下列结论：（1）水在细胞的各种化学成分中含量______。（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。2.水的存在形式心脏和血液图片展示（1）水在细胞中以______和________两种形式存在。（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占____。3.水的作用（1）细胞结构的重要组成成分——结合水。（2）自由水是细胞的___________。（3）细胞中的许多___________都需要水的参与。(4)水在生物体内流动，可以把_______送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外（运输作用）总结：细胞的生命活动离不开水（四）无机化合物之二——无机盐1.无机盐的含量和存在形式无机盐在细胞中含量____，大多以_______形式存在，含量较多的阳离子有____________________等，阴离子有_________________________等。2.无机盐的作用（1）叶绿素，血红蛋白分子局部结构展示（a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。.（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________作用将受影响。归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现______症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）人的血浆PH值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH平衡。人体PH降低0.5个单位，立即引发酸中毒。归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。记忆要点：大量元素：元素微量元素：存在形式：组成细胞的水元素和化合物作用：无机化合物存在形式：无机盐化合物作用：糖类有机化合物脂质蛋白质核酸习题巩固：[基础题]1．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（）A．氧元素B．碳元素C．氢元素D．氮元素2．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（）A．CB．HC．OD．N3．细胞中含量最多的化合物是（）A．蛋白质B．淀粉C．水D．糖原4．水在生物体的许多化学反应充当（）A．溶剂B．催化剂C．载体D．还原剂5．老年人容易发生骨折，主要是因为（）A．缺钾盐B．缺钠盐C．缺镁盐D．缺钙盐6.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）。A．水B．蛋白质C．脂质D．糖类7.组成人体细胞的最基本元素是（）A.氢元素B.氧元素C.氮元素D.碳元素8.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性9.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（）A.OB.HC.ND.C10.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）A.含量最高B.含量最稳定C.分布最广泛D.构成有机物的基本骨架11.下列各项中，属于微量元素的是（）A.C、H、N、P、MnB.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、MoD.N、P、K、Cu、Fe、I拓展题：1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A．升高B．下降C．不变D．变化与此无关2．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（）A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素DC．谷物种皮D．蛋白质与糖类3．医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用到生理盐水？2.2生命活动的承担者——蛋白质思考：（1）蛋白质由什么组成？组成物有多少种？结构上有什么特点？（2）氨基酸如何形成蛋白质？（3）蛋白质的多样性从哪些地方体现出来？（4）蛋白质有什么功能？基本知识：（一）氨基酸及其种类1、是组成蛋白质的基本单位。2、构成生物体的氨基酸有种，结构通式是：思考：判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸分子区别在哪里？（二）蛋白质的形成1、结合方式：过程：连接两个氨基酸分子的化学键叫；结构思考：脱去的水分子数如何计算？（2）形成物：两个氨基酸形成的化合物叫；三个氨基酸形成的化合物叫；依次类推，多肽就是。多肽呈链状。肽链能、形成有一定的蛋白质分子。例题：形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（）①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连在一起⑤多肽⑥蛋白质思考：6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？由此可得结论：推测：①N个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？②N个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？3、蛋白质多样性的原因：（1）（2）（3）（4）4、蛋白质的功能：（1）（2）（3）你还知道哪些功能呢？（4）（5）记忆要点：习题巩固：一、基础题：1.构成蛋白质的基本单位是（）A．甘氨酸B．氨基酸C．二肽D．多肽2.与蛋白质多样性无关的是（）A．氨基酸的数目、种类和排列顺序B．构成蛋白质的多肽链的数目C．构成蛋白质的多肽链的空间结构D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连在R基上，那么另一个羧基（）A．与氨基相连B．与羧基相连C．与氢相连D．与连有氨基的碳原子相连4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（）A．细胞和生物体的重要结构物质蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性。功能：构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；有些蛋白质有催化作用：如各种酶；有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、植物生长素等；有些蛋白质有免疫作用：如抗体。B．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质C．生命活动的主要体现者D．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础5．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是()6.区别组成蛋白质的20种氨基酸的依据是（）A．氨基酸数目不同B．R基不同C．羧基不同D．碳原子数不同7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（）A．氨基酸B．糖类C．脂质D．蛋白质二、拓展题1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（）A．水B．蛋白质C．脂质D．核酸2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（）A．羧基B．氨基C．羧基和氨基D．连接在碳原子上的氢3．一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是()A．110和110B．109和109C．9和9D．1和14．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于()A．1280B．12544C．11036D．122885．牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键A．49个B．50个C．51个D．52个6.2—2是某物质结构示意图，请据图回答：（1）该物质名称为；（２）该化合物共有种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的。（３）该物质水解时需要个水分子，此过程除了需要水分子外，还需要的参与。2.3遗传信息的携带者——核酸ＮＨ２－Ｃ－ＣＯ－ＮＨ－Ｃ－ＨＨＨＣＯ－ＮＨ－Ｃ－ＣＨ２－ＯＨＣＯＯＨＨＣＨ２－ＣＯ－ＮＨ２1234图2—2思考：除了指纹鉴定外，你还能说出DNA鉴定技术出在其他方面的应用吗？DNA的中文名称是什么?脱氧核糖核酸属于哪一类的有机化合物？一、核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用二、核酸的分类：1.知识联系：真核生物的遗传物质是_____细胞结构生物体原核生物的遗传物质是_____大多数非细胞结构生物的遗传物质是_______;极少数的非细胞结构生物的遗传物质是________。2.分类：脱氧核糖核酸DNA核酸分为两类核糖核酸RNA四核酸的分子结构1．元素组成C.H.O.N.P2.基本单位是核苷酸磷酸磷酸3．核苷酸含氮碱基脱氧核苷酸脱氧核糖五碳糖含氮的碱基(Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ)磷酸核糖核苷酸核糖含氮的碱基(Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ)DNA：通常为２条4.核苷酸链RNA：通常为１条课后练习：一、填空与选择1．核酸的基本组成单位是___________，这个基本单位由一分子________、一分子_________和一分子____________所组成。每个核酸由许多个_______互相连接而成的长链，按所含__________的不同，核酸分成_________、___________两种，前者主要存在于_________中，后者主要存在于_____________中。2．构成核酸的碱基有__________________________(用字母表示)。3．细胞内遗传信息的载体是___________，组成该物质的主要元素有________________4．组成DNA的基本单位是()A．核苷酸B．脱氧核苷酸C．核糖核苷酸D．核酸5．DNA完全水解后得到的化学物质是()A．4种碱基、脱氧核糖、磷酸B．4种碱基、脱氧核苷酸C．碱基、核糖、磷酸D．核苷酸、碱基、磷酸6．细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是()A．蛋白质B．糖类C．核苷酸D．核酸7.下列关于核酸的叙述，正确的是（）A．核酸由C、H、O、N元素组成B．除病毒外，一切生物都有核酸存在C．核酸是一切生物的遗传物质D．