畜禽营养与饲料

班级姓名座号2014-2015学年度第一学期三年级联考试卷养殖专业【畜禽营养与饲料】一、选择题（每小题２分，共５０分）１.饲料和动物体内含量最多的化学元素是（）。Ａ.ＣＢ.ＨＣ.ＯＤ.Ｃa2.对于生长猪来说，下列哪种氨基酸不是必需氨基酸（）。Ａ赖氨酸Ｂ甲硫氨酸Ｃ缬氨酸Ｄ羟脯氨酸３.与饲料营养价值呈负相关的营养物质是（）。Ａ粗蛋白Ｂ粗脂肪Ｃ粗纤维Ｄ无氮浸出物４.反刍家畜的能量主要来源于饲料中的（）。Ａ蛋白质Ｂ脂肪Ｃ纤维素Ｄ淀粉５.畜禽皮肤经紫外线照射可合成（）。Ａ.维生素ＡＢ.维生素ＫＣ.维生素ＣＤ.维生素Ｄ６.动物体动用体内贮存物质以提供能量，其顺序为（）。Ａ.糖原→脂肪→蛋白质Ｂ.脂肪→糖原→蛋白质Ｃ.蛋白质→糖原→脂肪Ｄ.糖原→蛋白质→脂肪７.下列疾病不属于硒缺乏症是（）。Ａ白肌病Ｂ小鸡水肿病Ｃ仔猪桑椹心Ｄ脱腱症８.关于钠、氯的主要营养作用叙述错误的是（）。Ａ维持体液的渗透压平衡Ｂ提高畜禽的食欲Ｃ刺激唾液的分泌Ｄ调节钙磷的代谢９.优良常规青贮饲料的PH值是（）。Ａ.3.8~4.2Ｂ.4.6~5.2Ｃ.5.4~6.0Ｄ.6.1~6.710.为了防止饲料被氧化，常在饲料中添加（）。Ａ柠檬酸Ｂ乙氧喹Ｃ谷氨酸钠Ｄ常山酮11.反刍动物对青饲料中有机物的消化率是（）。Ａ.40~50%Ｂ.50~60%Ｃ.75~85%D.80～90%12.关于血粉叙述错误的是（）。Ａ蛋白质含量高Ｂ蛋白质利用率高Ｃ适口性差Ｄ赖氨酸含量高13.预混料生产的混合均匀度要求在（）。Ａ.５%以内Ｂ.８%以内Ｃ.１０%以内Ｄ.１２%以内14.石粉作为稀释剂时，一般只适于稀释（）。Ａ维生素Ｂ微量元素Ｃ有机物Ｄ氨基酸15.胎儿体重的２/３是在怀孕的（）期内增长的。Ａ.前１/２Ｂ.后１/４Ｃ.后１/3Ｄ.后１/216.绵羊饲粮中，硫与氮的比例应掌握在（）。Ａ.1:(1~3)Ｂ.1:(4~6)Ｃ.1:(10~13)Ｄ.1:(15~18)17.测定粗蛋白时，试样的精确度为（）g。Ａ.0.001Ｂ.0.0001Ｃ.0.002Ｄ.0.000218.粗灰分测定时，用到的仪器设备有（）。Ａ.高温电炉Ｂ.称量瓶Ｃ.天平Ｄ.干燥器19.当今饲料厂最普遍采用的工艺类型是（）。Ａ.自动分批配料、分批混合Ｂ.连续配料、分批混合Ｃ.连续配料、连续混合Ｄ.自动分批配料、连续混合20.青饲料干物质中（）含量较低，从而限制了潜在的营养优势的发挥。Ａ.水Ｂ.消化能Ｃ.蛋白质Ｄ.维生素21.粗脂肪测定时，所使用的试剂是（）。Ａ.醋酸Ｂ.乙醚Ｃ.硫酸Ｄ.氢氧化钠22.饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一、混合的（）。Ａ.维生素饲料Ｂ.矿物质饲料Ｃ.配合饲料Ｄ.添加剂23.饲料中含钙量（）时，允许相对偏差为３%。Ａ.５%Ｂ.５%Ｃ.１%Ｄ.１%24.饲料中添加氨丙啉，能够干扰下列哪种维生素的吸收？（）Ａ.ＶＫＢ.ＶＢ１Ｃ.ＶＢ２Ｄ.ＶＥ25.下列（）是企业技术经济的发展目标。Ａ.品种Ｂ.生产能力Ｃ.管理技术Ｄ.产值二、判断题（每小题２分，共２０分。正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”）。１.在反刍动物的日粮中不需要添加必需氨基酸。（）２.不良的养殖环境条件会增加畜禽对维生素的需要量，在生产中应予考虑。（）３.糖类包括粗纤维、无氮浸出物、淀粉等成分。（）４.马对粗纤维的消化能力比牛差，比猪强。（）５.维生素Ｃ在人和畜禽体内均能合成，又名抗坏血酸。（）６.用尿素氨化秸秆是今后的发展方向。（）７.析因法测得的结果略高于综合法。（）８.采用凯氏半微量定氮法测量时，不能区别真蛋白氮和非蛋白氮。（）９.高温多雨的地区，粗蛋白质和钙、磷增加较多，而粗纤维和无氮浸出物的含量相应减少。（）10.配料的基本流程为：配料仓→配料称→配料器→混合机.()三、名词解释（每小题３分，共１２分）。１.必需脂肪酸：２.风干样品：３.益生素：４.饲养标准：四、问答题：（4小题，共30分）１.提高非反刍畜禽对蛋白质利用率的措施有哪些？（8分）２.简述玉米的营养特点。（7分）３.如何正确使用饲养标准？（7分）４.简述饲料厂的申办程序。（8分）四、计算题（8分）已知粗蛋白质的质量分数玉米8.6%、麦麸14%、豆饼42%、棉籽饼32%。要求用玉米、麦麸、豆饼、棉籽饼.配制蛋白质质量分数为15%的60—90千克肥育猪日粮。（用方形法）