河头小学劳动与技术教育课程规划方案

1《农村小学劳动与技术教育课程资源开发和利用研究》结题报告(=148)金坛市河头小劳技开发和利用课题组我校地处农村，有着得天独厚的资源优势。我校以小学劳动与技术教育为平台，构建具有本校特色和地方特色的综合实践活动课程。研究背景综合实践活动课程是必修国定课程，劳动与技术教育是综合实践活动四大指定领域之一。它是以学生获得积极劳动体验、形成良好技术素养为主要目标，以操作学习、设计学习为主要特征的学习活动。它通过丰富多彩的劳动实践和技术实践，认识日常生活中的常见材料，懂得一些社会生产的基本常识，学会使用一些基本的技术工具，初步掌握一些社会生产的基本技能；通过技术实践与技术探究活动，学会简易作品的设计、制作及评价，初步具有技术学习、技术探究及技术实践能力；丰富劳动体验，具有亲近技术的情感和正确的劳动观点，养成良好的劳动习惯，能够安全而有责任心地参加技术活动，初步具有技术意识、职业意识、创新意识、质量意识、环保意识、安全意识和审美意识。内容主要包括劳动实践、技能练习、工艺制作、简易设计、技术试验、职业体验等。江苏省中小学教研室，为了更好地顺应时代发展的需要，编写了《劳动与技术》教材。它吸收了国内外的先进理念，以项目引导为主线。小学课程分成两大部分：家政、技术初步。家政又分为六个项目，每个单元又分成了若干主题。但教材仅仅是个例子，它不包括劳动与技术教育的全部。它需要我们结合本地特点，进行二度开发，使自编与引进相结合；省统编与自编相结合，使教材真正为教学、育人服务，为本地区的经济建设服务。它要求各学校在具体实施过程中，能根据本地的社会、自然资源和学校、教师和学生的实际情况，作出相应的补充、删减和调整，这样，才能因地制宜、因校制宜、因人制宜，从而更加有效地发挥《劳动与技术》教材的作用。我校地处农村，有着得天独厚的自然资源，是一个大有作为的广阔天地。1、学校高度重视劳动与技术课程的实施，明确劳动与技术课程的管理责任，把劳动与技术课程的开设及人、财、物的资源开发与利用列入学校的工作计划，并从实际出发，多方面、多途径组织实施。2、根据《江苏省劳动与技术课程纲要》要求，结合本校实际情况，确定课程开设方案，选择和确定开发内容。积极、稳妥地结合地方实际开发劳动与技术教育的校本课程，使劳动与技术的内容更加丰富多彩。3、学校采取多种途径配备好劳动与技术课程的专、兼职师资。现学校有一名专职综合实践活动教师。4、学校因地制宜地安排与落实劳动与技术课程的专用教室及场地，配备必要的教学设备。学校设有劳动与技术专用教室，按《江苏省劳动与技术课程纲要》要求配备了必需的劳技工具。专用教室既是学生接受劳动与技术课程教学的重要场所，也是一个展示学生的劳动与技术成果的场所，它兼具学习和展示作品的功能，学生一旦进入专门教室，就感受到劳动与技2术教育的氛围。逐步形成学校特色，建立更完整的劳动与技术教育框架，关注课程整体发展，打破常规利用多元资源，建构初步的课程体系，给予学生更多的实践舞台和发展空间。基本认识1、从研究的目标来看：如何进一步发挥劳动与技术课程的作用，形成正确的劳动观念，形成热爱劳动、热爱劳动人民、热爱生活和热爱家乡的思想感情，养成勤俭节约、认真负责、遵守纪律、团结协作、爱护公物、珍惜劳动成果的品质以及良好的劳动习惯。做到以劳育德，以劳增智，以劳促美，以劳益体。2、从研究的范围来看：它涵盖了小学劳动与技术教育的各个方面，基本包括以下五个方面：工艺制作、种植养殖、家政服务、职业体验、是商品交易类。3、从研究的内容来看：包括根据不同的操作对象，设计不同的目标；形成比较规范的操作流程；建构具有学校特色的劳动与技术教育课程体系。相关理论1、学习德国鲁道夫•普法伊费尔《项目教学的理论与实践》2、实现三个转变：由以教师为中心转变为以学生为中心；由以课本为中心转变为以“项目”为中心；由以课堂为中心转变为以实际经验为中心。3、了解项目教学的基本特征，以兴趣、目标、产品为导向，注重合作、操作、综合学习，贴近实际生活、重视社会实践、跨越学科界限。4、注重课程资源的多样性和开放性，运用“课堂观察法”，探究教师的有效指导方法，积累相关案例，形成特色课程。研究目的1、为了进一步发挥劳动与技术课程的作用，形成正确的劳动观念，形成热爱劳动、热爱劳动人民、热爱生活和热爱家乡的思想感情，养成勤俭节约、认真负责、遵守纪律、团结协作、爱护公物、珍惜劳动成果的品质以及良好的劳动习惯。2、初步掌握现代生活和现代生产所必备的技术基础知识和基本技能，具有生活自理能力和一定的技术认识、技术思维、技术实践和技术创新能力，以及终身进行技术学习的能力，为他们进一步学习和掌握有关技术、迎接未来社会的挑战奠定初步的基础。3、初步形成具有学校特色的劳动与技术教育课程体系。充分挖掘和利用身边的各种资源，大胆整合，进一步开发和利用，立足现有教材，通过增、换、扩、改等方法，形成具有本校特色的劳动与技术教育课程体系。研究内容我们拟从以下五个方面进行了资源的开发和利用。每个方面，结合地方特色和学生的生活实际，又分别开发各种资源。一是工艺制作类。主要包括木工、纸工、金工等。二是种植养殖类。种植番茄、大蒜、萝卜、白菜、蚕豆等，养蚕。3三是家政服务类。学习钉纽扣、缝布袋等。四是职业教育类。利用学校地处金坛市经济开发区的地理优势，走进乡镇企业，了解家乡的经济发展，滋长热爱家乡的情感。五是商品交易类。举办“红领巾跳蚤市场”，旧物再利用，了解商品流通过程。金坛市河头小学劳动与技术课程资源开发和利用分类表类别主要内容备注工艺制作类工艺花灯、风筝、叶贴画学生传统的制作和利用废旧材料制作制作木工制作小凳子、笔筒、粉笔盒、毽子等利用废旧材料，制作实用的物品，物尽其用。纸工制作贺卡、书签、剪纸等金工制作衣架种植养殖类种植番茄、大蒜、萝卜、白菜、蚕豆、大蒜利用学校的空地，学习简单的农作物的栽种；利用地处晨风千亩桑园的优势，学习养蚕技能。养殖养蚕家政服务类钉纽扣、缝布袋、包馄饨、包粽子、烹饪、野炊等尽可能贴近学生生活职业教育类参观公司企业、采访厂长经理、发挥地方企业的资源优势，扩大学生的视野，了解各行各业。商品交易类红领巾跳蚤市场定时定地定物，旧物利用，倡导节约环保意识。研究方法劳动与技术教育应立足于学生的发展，从学生的生活实际、经验兴趣出发，贴近学生生活，激发其学习热情。我校充分挖掘和利用身边的各种资源，大胆整合，进一步开发和利用，对现有教材进行增、换、扩、改，从而初步形成具有本校特色的劳动与技术教育课程。（一）增一增，增加一些学生喜闻乐见、易于操作的项目广阔的农村天地，具有丰富的劳动与技术教育资源，劳动与技术教育可基于这样的宝贵资源，进行整体设计与实施，充分开发和利用这些得天独厚的资源，研究和分析地方和社区的背景和条件，充分挖掘地方自然条件、社区经济文化状况、民族文化传统等方面的课程资源，体现课程资源的地方特色。[例一]《粽子飘香》项目设计：1、主题由来：端午佳节，是这些传统节日中富有民族色彩的一个节日。了解端午节包粽子等相关习俗，亲自动手包粽子，进一步了解中华民族的传统，了解民风民俗，增强学生的民族自豪感。2、活动目标：（1）通过活动，使学生初步了解中华民族的传统文化源远流长、博大精深等特征；培养学4生热爱祖国，热爱故乡，热爱人民的情感，增进学生对文化传统知识的探究心理。（2）通过活动锻炼学生搜集和整理信息的能力以及动手操作的能力。（3）通过活动，使学生体验自己学习的快乐和成功感，增强学生的自信心，提高学生兴趣。3、活动准备：搜集粽子的由来及相关传说；准备包粽子所需的材料，学会材料的处理方法；了解粽子的种类；向长辈学习粽子的包法、煮法及吃法；了解端午节的其他习俗。4、活动过程：（1）分组开展调查、采访与收集活动，并做好记载。（2）各组汇报交流调查、采访、收集的成果。了解粽子的由来及相关传说；了解粽子的种类（如从外形和馅料上可分为几种）；了解包粽子的材料选择和制作（怎样选择粽叶，如何制作馅料等）。（3）了解粽子的包法并学习包粽子。（4）、展示各组所包粽子，小组派代表介绍、展示。请指导老师们评价，选出优秀作品。（5）、交流粽子的煮法以及吃法。有条件可以煮一煮，品一品，评一评。（6）、根据之前收集材料，汇报端午节的其他风俗习惯。5、活动总结：以小组为单位畅谈活动收获和体验，并派代表进行全班交流。我们要以此活动为范本，结合中华民族的传统节日，开展一系列活动。如中秋月饼、重阳粘糕、春节元宵等，了解中国饮食文化的博大精深。（二）扩一扩，丰富原有教材略显单薄、内容单一的结构在《劳动与技术》教材中，有些内容显得单薄，很难满足学生的个性发展需要。如在“家政•烹饪”中，仅仅是要求做一些家常菜。其实，我们可以引入地方资源，学做地方特色小菜。[例二]绿色食品——野菜随着广大人民生活水平的提高，无污染的绿色食品──野菜，已经从毫不起眼的家常小菜，步入了大雅之堂。春天一到，广袤的田野就慷慨地奉献出各种野菜。池塘边，田埂下，柳树旁，处处有野菜的踪影，像马兰、荠菜等。从前这毫不起眼的野菜，现在可成了富有营养的“绿色食品”。在荠菜飘香的三月天，同学们来到河畔、田边、菜畦里……手持镰刀，臂挎小篮，开始挖采荠菜。回到家，同学们将荠菜洗净，学着烧制各种美味佳肴。“三八”妇女节快要来临了，六（2）班的同学们决定送给妈妈一份特殊的礼物——学做一道菜，给母亲献上一份自己的孝心。他们在老师的指导下，学做荠菜松子羹，用实际行动，为妈妈献上一份节日礼物！当父母亲喝着孩子们动手烹制的荠菜松子羹时，激动得连连夸孩子懂事。学生从网上还得知，光是荠菜的吃法就很多，如凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸、做馅包水饺等都可以，清香味美，老少皆宜。于是，有的学烧荠菜汤，有的学包荠菜馄饨，还有的学做凉拌荠菜……同学们还建议开发荠菜菜谱，开展“家乡野菜知多少”调查活动，全面了解家乡的野菜资源，制作常见的野菜家常菜，学习烹饪一道道野菜佳肴。以“尝尝我的手艺”为主题，开展挖菜、摘菜、洗菜、烧菜的综合实践活动，掌握切、拌、煮、炒等技能。尝试着烹制不同的以野菜为主的菜肴，编制野菜菜谱。5小小的野菜，让同学们体验到了“当家”的感觉，捕捉到家乡资源的丰富。（三）换一换，调整与当地资源相匹配、易于操作的内容江苏省《劳动与技术》教材中的有些内容，可以删去，增加一些学生喜闻乐见的纸工。[例三]小小书签也可将纸工删去，增加制作小书签这一内容。在书签制作过程中，鼓励同学们积极动手动脑，利用各种不同的材料来制作。可用厚薄不一的纸张、易拉罐壁料、薄木片等。可采用各种不同的制作方式，如粘贴、刻压、编织、剪纸等。可设计出形态各异，如盛开的桃花；飘零的树叶；粗大的萝卜。还有蝴蝶状、星星样、小鱼形、苹果貌、小房项等。同时，激励同学们发挥大胆的想像，用自己灵巧的双手，装点着小小的书签。如添加一朵朵小花，系上一根根穗条，粘上一条条花边，精心设计，细心装扮，使书签更加惹人喜爱。在书签上可书写与读书有关的古代诗词、名言警句，或表现诗词意境的，或摘录优美句段。这样制作而成的书签就别具一格，让人眼前一亮。这样制作出来的一枚枚与众不同的书签，处处闪耀着智慧的火花，创造的快乐。这远比按部就班的纸工制作有趣得多。（四）改一改，改编教材的设计思路，建构最优化的劳技课程教材中的“种植”项目，要求认识常见的观赏性植物，进行花卉种植、小花圃的管理。根据季节和学校的条件，选择1～2种常见的花卉进行种植，如菊花的栽培(选种、扦插、打头、修剪、留蕾、支撑)、水仙的水培等，并对花卉进行水、土、光、肥的一般管理。我校则根据地处农村的特点，指导学生学种番茄和大蒜等常见蔬菜。[例四]学种番茄番茄是一种常见蔬菜，营养丰富，物美价廉，深受同学们的喜爱。在离学校不远的赵庄村，就有许多种植番茄的蔬菜大棚。当地农民靠种植番茄发家致富，过上了富裕的生活。家住赵庄的殷惠惠老师，也耳濡目染，从父母那里学到了一手种植番茄的技术。殷老师就发挥自身的这一特长，指导同学们了解番茄，学习利用扦插法种植番茄。同学们来到学校的