您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 办公文档 > 规章制度 > 实用会所管理制度规章制度精编4篇
参考资料,少熬夜!实用会所管理制度规章制度精编4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“实用会所管理制度规章制度精编4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!会所管理制度规章制度1预防火警,保证酒店和客人的财产安全。1、员工上下班走员工通道,遵守打卡制度。2、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。3、维修进入工作区时,严禁携带烟和火柴;更不准在工作区吸烟,违者罚款或除名。4、在岗严禁看书、看报,干私事5、每项工程,包括平时的维修保养均要按规定的程序进行,不准违章作业。6、携带物品离店,要经部门经理检查,得到允许后并经理签字方可带出酒店。7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。8、员工因病、因事不能前来上班,要在事先或早期8:00时前告知部门经理,否则影响工程维修要负有责任。9、工作结束,必须填写工作日报表,交给领班检查。10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。工程部经理1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。工作项目:制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。2、负责并有权招收新员工,同时也有权对违章作业和违纪员工除名。3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。4、与客房部、前厅部经理密切协作,以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平时的维修保养等问题。6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况;同时也负责安排各技工领班的工作班次,以及完成各项指定任务的交工时期。7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量,并对是否实用及急需等情况制采购订单。8、为新工程,需要外人员时,要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容,制定书面条文。9、安排平时的维修保养人员,要有一定的灵活性,以便新的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。参考资料,少熬夜!10、要与各主管、领班商讨未来工程的实施计划、所需人员及有关的工程技术处理等问题。任职要求:工程部经理必须具备在酒店工程部工作过五年以上的工作经验和工作经历。同时必须具备一项专门的技术功能,否则不具备资格和条件。工程部副经理1、部门经理不在时,履行部门经理的一切职责,当好部门经理的助手;2、制定下属主管、领班工作班次,制定工作计划及工作进程表3、负责制定每天工作分配及任务下达项目单,督促所属员工完成当日的各项工作;4、每天巡视检查下属人员完成日间工作情况,包括工作量及其定额的情况。5、确保每件设施设备能够正常发挥其功能作用,维修后能使设备达到规定的标准;6、协助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更换;8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格,以保证各项工程的及时完成;9、检查、建议有关工程部位或客房的设备维修及更换;10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。1、实行值班运行管理制度,设立“工程部值班班次运行时间表”,每月由经理将下月的值班人员名单列出,于月底下发执行;2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录,每周一送部门经理审阅后存档备查;3、值班人员接到维修报告时,要立即赶赴现场维修,不得延误;4、值班人员在当班或抢修结束后,必须在值班记录或抢修记录上签名,以明确责任;5、发现设备故障,值班人员无法处理时,要立即报告部门经理或主管,组织力量及时抢修;6、员工调换班次和请假,均需提前一天提出申请,并经部门经理同意后方可休假,否则按旷工处理;7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话,以确保值班电话使用畅通;8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房,必须有人值班。1、交班人员必须做好交接班前的准备,接班人员须提前完成5分钟到岗接班。2、交班人员要将设备运转情况、未完成事宜以及需下班接着做的工作,做好记录与交接。3、接班人员要查看交接记录,听取上一班人员设备运转参考资料,少熬夜!情况汇报。4、检查仪表,工具,并在交班记录表上签名,查看设备运行情况。5、出现下列情况不得交班:(1)经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时;(2)设备故障影响运行或影响营业时;(3)接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时;6、交班时检查出事故,但又在接班后发现了事故,由接班人员负责处理。7、当出现事故正在处理时,禁止交接班,待事故处理完毕后方可交接班。1、值班电工要树立高度的责任心,熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程,并不断提高技术水*;2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致,不经领导批准,值班人员不得随意更改设备运行情况,定时巡视电器设备,并准确抄录各项数据,添好各类报表,确保电力系统正常运行;3、值班人员对来人、来电报修,要及时登记并即赴现场修理,工作结束后,做好工时和材料的统计工作,并要求使用方签字。4、在天气突变的环境下,要加强对设备的特别巡逻,发生事故时,要保持冷静,按照操作规程及时排除故障,并按规则要求做好记录。5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备,要追究当事人责任。6、任何闲杂人员不得进入配电室,更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作,须经得部门经理同意后,并进行登记方可进入检修。1、值班经理接到突然停电通知时,应立即赶赴现场,检查应急灯是否正常,查明停电原因;2、通知工程部维修及通知有关经理;3、检查电梯是否正常运行,检查有关设备是否破损;4、通知保安部做维修现场的保安工作。1、物品的领用,要按计划、实用数和审批手续办理,维修人员需领料时,要填写领用单,写明领用物品名称、数量、日期并签字,经本班领班审批签字后交工程部经理审批。2、库房工作人员应每周统计各班组的。消耗并将资料存档。3、物品应勤领少储,防止积压和浪费。4、物品及工具的保养,应由领用人负责;专用工具由专人使用,不用的工具由保管员负责保管,贵重工具、仪表由主管负责人保管;5、有关工种所需个人工具,必须填写工具登记卡,若工具损坏需调换,要以旧换新;若工具遗失,需填写工具遗失表,参考资料,少熬夜!由遗失者照价赔偿;6、有关工种需配专用设备和专用工具,要建卡登记,分工保管,责任到人,并定时核对,做到帳物相符;7、工具和设备要随用随借,并执行借用归还手续,按时归还;工程部物品不准借给其他部门,特殊情况需办理工具借用手续,经部门经理同意后方可借出,若有损坏或遗失,视具体情况赔偿。1、酒店使用部门的设备发生故障,须填写“维修通知单”经部门主管签字后交工程部。2、当值人员接到维修通知,应即在“日常维修工作记录簿”上登记接单时间,根据事故的轻重缓急及时安排有关人员处理,并在记录本中登记派工时间;3、维修工作完毕,主修人应在“维修通知单”中填写有关内容,经使用部门主管人员验收签字,并将通知单交回部门;4、记录好完工时间,并及时将维修内容登记在卡片上,审核维修中记载的用料数量,计算出用料金额。5、将处理好的维修单依次贴在登记簿上。6、紧急的设备维修由使用部门的主管电话通知工程部,由当值人员先派人员维修,同时使用部门补交“维修单”,7、工程部在接单后两天内不能修复的,由当值主管负责人在登记簿上说明原因,若影响营业,应采取特别措施尽快修理。1、勤检制:工作人员在接班后按规定时间和路线对电梯进行一次检查,内容包括机房、电梯内选,外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢装修、风扇以及巡视记录表中的所有项目;2、包干责任制:为了更有效地对电梯进行日常的维护保养,实行电梯的维护保养包干责任制,即将人员分成若干组,每组负责若干部电梯的日常维护保养,内容包括该电梯所属设施;整流器、控制屏、主机、桥厢及桥厢顶、导轨、厅门及门轨、井道及井道设施、井底等。3、季度和年度安全检查制:除了日常对电梯进行巡视和实行包干责任制以外,还应进行季度和年度安全检查,按升降机试验记录逐项检查,并做好检查的详细记录。会所管理制度规章制度21、工作勤奋,无迟到、早退、旷工、错钟等不良记录,奖励100元,(参照考勤制度)。2、技师努力工作,业绩突出,个人月度业绩第一(营业额超过9000元),奖励100元。3、技师优质服务受到顾客称赞,个人月度点钟第一(超过50个),奖励100元。参考资料,少熬夜!4、吃苦耐劳、工作努力、品行端正敢于揭发和制止其他员工违法行为者,奖励50元。1、因工作疏忽,个人过失,造成物品破损者,按原价赔偿。2、进入营业场所,未穿戴工作服,佩戴工牌,罚款10元。3、例会检查有长指甲者,提醒未改者罚款10元。4、上岗前应检查上钟物品,上钟期间外出添加,浪费客人时间者罚款20元。5、上钟期间,口吃食物者罚款10元。把手机带入房间者,发现1次罚款10元。上钟期间看电视屡教不改者罚款20元。6、个人卫生区经常做不彻底者罚款20元,下钟后技师没有及时整理房间,未关闭空调、电视电源罚款10元。7、无故或自身原因与顾客发生顶撞、争吵,罚款200元,情节严重者立即开除,工资押金不予结算。8、同事之间造谣生事、争吵、打架,破坏会所正常秩序罚款50—200元。9、不按规定或以病假、事假为借口,为其他同单位工作者罚款100—500元10、在公共区域(大厅、过道)遇到顾客未用礼貌用语向客人问候,罚款10元。11、向顾客推销时应注意方式方法,适可而止。因强制推销而遭到投诉者罚款50元。12、服务时,因时间、程序等原因遭到投诉,经调查,确因技师原因取消上钟提成。13、技师在待钟期间,应在指定的房间待钟,其他房间不许逗留,违者罚款10元。14、严格按照时间和程序为客人服务。白天可超10分钟,晚上绝不允许,杜绝提前下钟。因客人原因提前下钟告知经理,吧台买单时可着情处理,客人若加钟或做小项目提前告知吧台。15、技师不得利用工作之便或明或暗向客人索要小费,一经查实,罚款200元。16、工作期间,不得大声喧哗,影响他人休息,多次提醒不改者罚款20元。17、不能因私占用会所或他人物品,提醒多次不改者罚款20—50元。18、因个人素质偷盗会所或他人物品者罚款500元,立即开除。19、19:30之后,不得打麻将,违者20元/次。20、同事之间要互相帮助,团结共进,不得拉帮结派私下介绍点钟者同罚50元。21、开会时手机响者罚款10元。22、本制度从20xx年3月1日起严格实施,望所有员工严格遵守,认真执行。执行人:张经理参考资料,少熬夜!会所管理制度规章制度31、开会手机振动、无声,如有客户打电话定房,经领导同意后出去接电话,违者罚30元。2、每天01:00班后会,将当晚包间的客人电话上报,无号码或假号码者一律罚款30元。3、每日19:00开会时记录开会内容,违者罚30元。4、每日18:00点名时检查仪容仪表,并进行礼貌用语培训,做不好者留下一直做,仪容仪表不合格者罚30元。5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核,错3次为不合格,考核不过关者罚50元。6、包间卫生每天19:30检查,如有不合格处以30到50元罚款,周卫生不合格处以50到100元罚款。7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫,没打扫者罚50元,包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班,违者处罚50元。8、定岗时,不得聊天、玩手机,如有电话,无论什么原因到洗手间接,定岗时应站在规定区域内,应双手交叉自然垂于腹前,右手在上,左手在下,收腹挺胸,双眼平视,面带微笑,见到客人后应鞠躬并向客人问好:“晚上好,欢迎光临!”,违者罚100元。9、在过道上遇到客人应向客人问好:“晚上好!”违者罚50元。10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多,应及时通知安全:“xx女孩出入包间比较多,可能在串台。”在包前买单或客人要求找xx女孩时及时通知安全找,不得自己去找,违者罚50元。11、公主进入包间打招呼不得超过三次,每次不得超过5分钟,但必须通知本部门领导,违者罚50元。12、公主在包间内服务时应及
本文标题:实用会所管理制度规章制度精编4篇
链接地址:https://www.777doc.com/doc-11361007 .html