专题12.1 人体所需的营养素、化学元素与人体健康（第03期）-2016年中考化学试题分项版解析汇编

专题12—1人体所需的营养素、化学元素与人体健康一、选择题（本题包括27个小题，每题1分，共27分）1、【2016年重庆市B】蚕丝含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（）A．猪皮B．牛油C．青椒D．馒头2、【2016年甘肃省天水市】感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是（）A．使用含氟牙膏可预防龋齿B．缺碘易导致骨质疏松症C．缺铁会引起贫血症D．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素3、【2016年福建省厦门市】端午节吃粽子是我国的传统习俗，闽南特色粽子的主要原料为大米、肉、海蛎干、食盐，主要原料中富含糖类物质的是（）A．肉B．大米C．食盐D．海蛎干4、【2016年广西省贺州市】下列食品富含维生素C的是（）A．鸡蛋B．辣椒C．饼干D．猪肉5、【2016年广东省梅州市】根据你的生活经验和所学的化学知识判断，下列说法错误的是（）A．铁、碘、钙是人体必需的微量元素B．焚烧秸秆或增加空气中的PM2.5C．服用含Al（OH）3的药物可治疗胃酸过多D．洗涤剂具有乳化作用能去除油污6、【2016年黑龙江省伊春市】下列食品中富含蛋白质的是（）A．鲤鱼B．黄瓜C．米饭D．苹果[7、【2016年江苏省南通市】“分类”是学习化学的重要方法。下列说法正确的是（）A．塑料和棉花都属于合成材料B．蛋白质和糖类都属于营养物质C．液态氨气和氨水均为纯净物D．氮气和氧气均为化学性质活泼的气体8、【2016年黑龙江省伊春市】下列知识归纳中，完全正确的是（）A．化学常识B．化学与生活①活性炭除异味是利用它的吸附性②钢铁表面刷上油漆，防止钢铁生锈③充入氮气食品防腐①用pH试纸测定洗发水的酸碱度②用氢氧化钠改良酸性土壤③碳酸氢钠是焙制糕点发酵粉成分之一C．化学与健康D．化学与安全①人体缺维生素C易患坏血病②海鲜防腐可以用甲醛溶液浸泡③霉变的大米可高温加热后食用①图书、档案着火，用水基型灭火器灭火②在室内放一盆水，可防止煤气中毒③为防止矿井中瓦斯爆炸，严禁吸烟9、【2016年湖北省恩施州】下列对初中化学知识的总结，错误的是（）A．化学基本反应类型包括化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应四种B．六大基本营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水C．由同种元素组成的物质一定是纯净物D．遇到火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，匍匐逃离火灾现场10、【2016年湖南省衡阳市】长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配。下列食物中富含维生素的是（）A．西红柿B．鱼C．米饭D．鸡蛋11、【2016年湖南省衡阳市】生活中处处离不开化学，下列做法正确的是（）A．将亚硝酸钠（NaNO2）用于烹调B．用甲醛浸泡海产品保鲜C．进入久未开启的菜窑之前，做灯火实验D．废弃的塑料焚烧处理12、【2016年江苏省南通市】下列说法正确的是（）A．硬水洗涤衣物适宜使用肥皂B．二氧化锰可作所有反应的催化剂C．吸入甲醛或一氧化碳会危害人体健康D．铝合金与钢铁相比具有密度大、易腐蚀的特点[来源:Z_xx_k.Com]13、【2016年辽宁省锦州市】下列与环境污染无关的是（）①赤潮②酸雨③PM2.5超标④大脖子病⑤臭氧空洞A．①②③⑤B．④⑤C．④D．⑤14、【2016年辽宁省抚顺市】下列有关食品安全的做法正确的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用甲醛溶液浸泡海产品C．用“地沟油”烹调食物D．用霉变的花生榨食用油15、【2016年辽宁省沈阳市】下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是（）A．淀粉B．油脂C．葡萄糖D．食盐16、【2016年云南省】食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是A、用甲醛溶液浸泡海产品B、用霉变花生生产食用油C、在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血D、用聚氯乙烯塑料包装食品17、【2016年辽宁省营口市】老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，这里“钙”指的是（）A．原子B．元素C．单质D．分子18、【2016年四川省内江市】化学与生活密切相关．下列说法不正确的是（）A．人体缺铁会导致甲状腺肿大B．食用牛奶可为人体补充蛋白质C．电器起火时应立即切断电源D．蒸馏可以将硬水转化为软水19、【2016年云南省】下列实物富含糖类的是A、鸡蛋B、黄瓜C、牛肉D、米饭[来源:学#科#网]20.【2016年黑龙江省哈尔滨市】2016年5月31日，冰城美食狂欢节在“老道外中华巴洛克”开幕。下列特色美食中富含糖类和油脂的是（）A．烤大虾B．奶油玉米C．什锦水果D．烤蒜苔羊排21、【2016年云南省昆明市】下列做法正确的是（）A．合理膳食B．食用霉变食物C．用甲醛溶液浸泡海产品D．食品腌制时大量使用亚硝酸钠22、．【2016年黑龙江省哈尔滨市】关注健康，预防疾病。下列有关说法错误的是（）A．健康人体血浆的pH范围在0.9-1.5B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良C．含氟牙膏可防治龋齿D．缺乏维生素A会引起夜盲症23、【2016年贵州省贵阳六盘水市】下列做法不正确的是（）A．绿色出行，提倡低碳生活B．鸡饲料中添加抗生素使鸡快速生长C．燃气泄漏，关闭阀门，开窗通风D．合理使用化肥，提高粮食产量24、【2016年云南省昆明市】下列食物富含油脂的是（）A．鸡蛋B．白菜C．豆油D．馒头25、【2016年云南省曲靖市】下列说法错误的是（）A．炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭B．人体缺铁时会引起甲状腺肿大C．用甲醛水溶液浸泡动物标本，使标本能长期保存[来源:Z。xx。k.Com]D．纤维素属于糖类26、【2016年浙江省金华市】平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（）A．番茄、黄瓜B．米饭、土豆C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生27、【2016年重庆市B】食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（）A．食盐作为咸味剂B．食醋作为酸味剂C．甲醛作为防腐剂D．小苏打作为膨松剂二、非选择题（本题包括17个小题，共73分）28、【2016年贵州省黔东南州】化学与人类的生产生活密切相关，已为人类的进步作出了巨大的贡献．请用所学的化学知识回答下列问题．（1）生活中常接触到“加碘食盐”，“高钙牛奶”，其中的“碘”和“钙”应理解为（填编号）．A．元素B．原子C．单质（2）糖类物质是人体能量的主要来源，其中最基本的糖类物质是葡萄糖，其化学式为．当血液中的葡萄糖浓度过低时，人会产生头晕、心悸等低血糖症状，因此我们每天去合理摄入糖类物质．（3）“84”消毒液是一种常用的消毒剂，其主要成分是次氯酸钠（NaClO），制取它的方程式为2NaOH+Cl2=NaClO+X+H2O，则X的化学式为（4）不法分子，常用铜锌合金假冒黄金行骗，请你写出一种鉴别真假黄金的化学方法：（5）某工厂用粗盐配制的氯化钠溶液中，经分析发现含有少量的氯化钙杂质，请你写出，除去该杂质的化学方程式：29、【2016年黑龙江省伊春市】化学与生活密切相关：（1）人体胃液中含有的酸是；（2）关闭燃气开关，运用的灭火原理是；（3）打开可乐瓶盖时，液体会喷出，这是因为；（4）二氧化碳可做为棚室蔬菜的气体肥料，但过量排放会造成温室效应，为减缓温室效应，你的建议是；（答一点）（5）预防龋齿的微量元素是。30、【2016年湖南省娄底市】化学与我们的生活息息先关。请回答下列问题：（1）下列食物中富含维生素的是。（2）联合国教科文组织认为中国铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具，用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的微量元素，人体缺铁会引起。（3）三大合成材料指的是、合成纤维、合成橡胶、合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。31、【2016年辽宁省抚顺市】生活与化学息息相关，请用学过的化学知识回答下列问题：（1）合理膳食有益健康，牛肉富含的营养素是。（2）熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是。（3）净化水时，水中异味用（填物质名称）除掉；生活中通常用方法降低水的硬度。（4）乙醇汽油是汽车燃料之一。乙醇属于（填“可再生”或“不可再生”）能源；使用乙醇汽油可以减少一些有害物质的排放，如（填一种即可）。32、【2016年辽宁省葫芦岛市】在美丽的葫芦岛，让我们感受一下“化学生活”吧！（1）葫芦岛有绵长的海岸线，盛产鱼虾贝类等海产品，这些美味给我们提供的主要营养素是。（2）葫芦岛海滨有一条十多里长掩映在绿树丛中的木栈道，走在栈道上时常看到“注意台阶”、“保持卫生”等提示，你认为还应该有的一个安全提示是。（3）泳装已成为兴城的又一个城市标签，制作泳装的面料是锦纶和氨纶，它们属于（填字母）A．塑料B．合成纤维C．天然高分子材料（4）葫芦岛城市居民家庭主要能源之一是管道天然气，天然气充分燃烧的化学方程式是。[来源:学#科#网]33、【2016年辽宁省葫锦州市】化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。（1）下列食物中，能提供大量维生素的是。A．蔬菜B．牛奶C．大米D．鸡肉（2）加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“原子”）。（3）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是。A．塑料保鲜膜B．不锈钢勺C．棉布围裙D．陶瓷蒸锅（4）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO3）的物质是。（5）用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有。（6）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞，主要利用NaOH的（填“潮解性”、“水溶性”或“腐蚀性”）。34、【2016年辽宁省营口市】化学源于生活，化学改变生活，请你根据化学知识回答下列问题：（1）倡导“低碳”生活，保护环境，下列举措能达到“低碳”目的是。A．提倡使用节能灯B．广泛使用一次性筷子C．利用和开发太阳能、风能等能源D．选择步行、骑自行车、乘坐公共交通工具等方式出行（2）“材料创新”标志着人类文明的进步，“神舟十号”飞船的发射让航天员再次访问“天宫一号”，资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传统材料，铝锂合金属于材料（“金属”或“合成”或“复合”）。（3）“科学认识”确保健康，生活中的下列做法，你认为合理的是。A．家居装饰好后可使用活性炭吸附一些有异味的物质B．发霉的大米蒸熟后可放心食用C．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害D．合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用（4）“安全意识”在我们心中要警钟长鸣、天然气或沼气已在城乡普遍入户，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的方安装报警器（填“上”或“下”）。（5）有些村庄需打深井取用地下水，可用区分地下水是软水还是硬水，生活中为降低水的硬度并杀灭水中病原生物，可采用的方法是。（6）2016年“欧洲杯”足球赛正在法国举行，运动员剧烈运动大量出汗后，你建议他们饮用含的运动饮料（填六大营养素之一）。为维护足球场地草坪，可使用含硝酸钾的营养液，硝酸钾属于。35、【2016年宁夏省】节假日，化学兴趣小组的同学们去郊外野炊，请你和他们一起用所学化学知识解决下列问题：（1）出发前，同学们自带牛奶、馒头、苹果等食品以及铁锅、铁铲、纯棉帽子、塑料凳子等生活用品，其中，富含蛋白质的食品是，主要由有机合成材料制成的生活用品是。（2）野炊开始后，同学们从附近取来井水做饭，小明用的方法检验后确定井水是硬水，并用的方法进行软化，小兵烧火时发现木柴燃烧不旺，产生很多浓烟，于是他把木柴架高，这是为了，使燃烧更旺。（3）野炊结束后，小鹏用水将灶火浇灭，其原理是，小红用洗洁精清洗餐具，这是利用了洗涤剂的作用，洗完锅后，为防止铁锅生锈，小丽采取的方法是。（4）回家路上，小丽不幸被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），小红给她涂抹等物质以减轻疼痛。36、【2016年山东省潍坊市】化学就在我们身边，化学与生活息息相关．（1）如表为某食品包装袋的部分说明：商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等）规格180g保持期10个月请回答下列问题：①在饼干的配料中，富含蛋白质的是_______________②碳酸氢钠的俗称____________；在医疗上，它是治疗____________症的一种药剂．③考虑到营养均