您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 办公文档 > 工作范文 > 校园卫生管理制度(通用10篇)
参考资料,少熬夜!校园卫生管理制度(通用10篇)1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。校园卫生管理制度【第一篇】1、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。2、食堂炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。3、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。4、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。5、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。6、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。7、厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐。有消毒器具和药品。8、食堂四周卫生包干区,经常打扫,保持清洁。9、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。10、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。11、逐步改善卫生设施,添置卫生设备。12、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。校园卫生管理制度【第二篇】1、学校食堂的工作人员要定期检查身体,生病时,要及时报告,并酌情离岗修养;从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服,戴口罩、发帽,坚持每日清洗、消毒一次,要认真做好个人卫生,要勤剪指甲、勤理发、勤洗澡;严禁在操作间内洗衣、物。2、食堂不得食用豆角;每顿饭菜留样三天备查;剩饭菜原则上不准出售。3、食堂的内外环境要定期清扫,保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味,垃圾桶盖盖及时清运。4、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,参考资料,少熬夜!并定期消毒。5、防蝇、防尘、防鼠设施齐全,室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。6、菜墩、砧板用毕洗刷干净,立式存放,要求各面洁净,物见本色,并定期消毒。7、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理,及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。8、要严把食品原料的来源关,进货需要索证;不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品;从正规渠道采购食品,相对固定进货商店;必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。9、库房食品存放分类上架,隔墙离地,防鼠防潮,不混放;冷藏食品放置方法正确、卫生;严禁存放有毒物品和杂物。校园卫生管理制度【第三篇】维护校园环境人人有责,七十二团中学的每一个师生员工都有责任保持校园的整洁,爱护学校的一草一木。学校卫生实行区域管理,各个班级所管辖的卫生要接受学校、学生会组织的检查,保证教室及环境区无污渍、无果皮、无纸屑、无杂物。做到卫生工作有布置,有检查,有批评,使学校卫生工作经常化、制度化。一、学生卫生习惯的管理1、学生应讲究个人卫生,着装整洁、勤洗澡、勤剪指甲,不喝生水、学校进行不定期检查。2、爱护卫生设施和树木花草,严禁攀折树枝花朵、进入草坪,努力使环境美化、空气净化。3、要养成良好的卫生习惯,不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹,不乱写乱画。4、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。5、除饮水外,禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。6、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。二、教室卫生的管理每班必须在上课之前完成教室的清洁工作,要求做到:1、地面整洁干净无积水。2、课桌椅摆放整齐。3、屋顶、墙壁无明显污迹;窗台玻璃、讲台抹洗干净。4、垃圾桶必须每天清洗;扫帚和拖把一律摆放整齐。参考资料,少熬夜!三、环境包干区卫生的管理环境包干区每天早、中、晚各打扫一次,早读课前完成第一次,中午第一节课前完成第二次,下午放学时完成第三次。每周要大扫除一次。要求做到:1、地面整洁干净无积水;2、墙面、底角线、瓷砖、楼梯扶手和玻璃窗必须抹洗干净。3、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净;花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。4、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。四、办公室卫生管理各办公室、专用室保持整洁干净。作业本、教具要摆放合理,室内张贴要规范、美观,不准乱推杂物;各处室、办公室的垃圾要及时处理。五、环境卫生的检查评比1、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。2、学校由政教处组织学生会每天对各班的教室、包干区的清扫和保洁情况进行客观的检查评比,其量化结果作为对年级组、班主任考核的重要参数。校园卫生管理制度【第四篇】学校饮食直接关系到师生的健康和安全,因此受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理,确保师生员工身体健康,特制定食堂卫生安全管理制度。一、食品采购1、严格把好食品采购关,用量较多物品必须索要经营单位凭证。2、禁止采购腐烂变质食品及不符和卫生标准食品。二、食品储存1、肉类食品必须放入冰箱或冰柜储存。2、蔬菜必须上架码放,不得混放。3、半成品、成品和熟食品分柜存放。三、食品加工1、米淘净,菜洗净,方可加工。2、加工食品必须做到熟透。3、不准制售冷荤凉菜。四、食品出售1、不得向师生出售剩饭菜。2、不得向师生出售冷菜饭。五、从业人员卫生要求1、每年必须进行健康检查,持证上岗。2、穿戴清洁的工作衣帽。3、不得养长指甲、涂指甲油、带戒指加工食品。参考资料,少熬夜!4、不得在食品加工和销售场所吸烟。六、厨房、餐厅卫生管理1、餐具定期消毒,并做好记录。2、卫生区域实行包干到人,并与个人的效益工资挂钩。3、餐具必须做到生熟分开,并有明显标志。4、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。校园卫生管理制度【第五篇】第一条为了加强校园环境卫生管理,创造整洁、优美的工作环、学习、生活、娱乐境,促进校园文明建设,根据国家教育部和济宁市的有关规定,结合我校实际,特制定本规定。第二条校内(包括教学区、生活区、施工区等)一切单位和个人都是校园良好环境的收益者,都有义务维护、保护和改善校园环境。第三条校园环境工作的清洁,实行专业人员清扫,要做到无果皮纸屑、砖石瓦砾、零乱废弃物和杂草等一切垃圾。第四条一切单位和个人都应当保持学校建筑物的内外整沽,不得堆放、吊挂有碍校容卫生的各种物品;不得在建筑设施和墙壁上乱刻、乱画、乱抹或者用脚乱蹬墙壁门窗。违者除批评教育,令其就地搞好卫生外,造成损失者,处以20一100元的经济赔偿。第五条一切单位和个人都不准乱倒垃圾。生活垃圾应倒在垃圾箱(池)内,环卫垃圾应集中倒在垃圾池内,烟蒂、果皮及随手废弃物放在果皮箱内,建筑垃圾由基建部门指定倾倒地点,并及时清运。违者令其清扫干净。第六条院内严禁焚烧树叶、枯草、碎纸等,造成损失者,处以5-20元赔偿,造成重大事故者,承担法律责任。第七条一切在校人员(包括师生员工、教工家属、子女、各类暂住人员和其他人员),都应当维护学校的公共卫生,做到不随地吐痰,不随地便溺,不随地扔果皮、纸屑和食品袋,不乱扔烟蒂,不乱倒垃圾,不乱泼污水,不从室内窗口乱扔物品或散碎垃圾。第八条校内各施工单位,要坚持文明施工,各种机具、材料按指定位置堆放整齐;施工现场要进行围挡;施工生产的各种垃圾,必须及时清运;施工中不得向校内道路上排放污水,不准随意临建厕所;施工后应及时清理现场,平整土地,工完料净。第九条在校内行进的各种车辆,应保持外部清洁。运输液体、散体等货物,应当密封,覆盖严密,不得散漏、遗散。参考资料,少熬夜!第十条学校的环境卫生设施由校园管理处统一设置、管理,人人有责维护,不得擅自移动、翻转、点火或倒入未熄灭的烟灰或炉灰。损坏者,照价3-5倍赔偿。第十一条禁止在教学区牵狗抱猫,宿舍区禁止养鸡、鸭、鹅、兔等家禽。用于教学、科研以及其他特殊需要饲养的,须经教务部门和学院办公室批准。第十二条对认真执行本规定,维护和改善校容环境卫生较好的单位或个人,给予表彰和奖励;对违反本规定的单位和个人,视情节分别给予警告、通报批评。第十三条此规定爱卫会会同保卫处、财务处等有关部门共同实施,设立检查、监督人员,做好本规定的落实,搞好校园环境卫生管理。第十四条本规定自公布之日起执行,如有变化,按学校新下发的文件、通知、规定执行。校园卫生管理制度【第六篇】为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,结合我校实际,特制定本管理制度。一、食品卫生1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免交叉污染。4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。6、冰箱应经常清洗,保持清洁干净。7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。9、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。10、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。11、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜点,以防食物中毒。二、餐具卫生餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校师生员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。参考资料,少熬夜!1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。三、环境卫生1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。5、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。四、个人卫生1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。2、上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。3、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。4、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。五、饮食卫生“五四制”(一)由原料到成品实行“四不制度”1、采购员不买腐烂变质的原料;2、保管员不收腐烂变质的原料;3、厨师不用腐烂变质的原料;4、服务员不用腐烂变质的食品。(二)成品(食品)存放实行“四隔离”1、生成熟隔离;2、成品与半成品隔离;3、食品与杂物,药物隔离;4、食品与天然冰隔离。(三)用餐具实行“四过关”1、洗;2、刷;3、冲;4、消毒(蒸汽或开水)。(四)环境卫生采用“四定”办法1、定人;2、定物;3、定时间;4、定质量,划片分工,包干负责。参考资料,少熬夜!(五)个人卫生做到“四勤”1、勤洗手、剪指甲;2、勤洗澡、理发;3、勤洗衣服、被褥;4、勤换工作服。六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后,应采取下列措施:(一)立即停止生产经营活动,及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。(二)协助卫生机构救治病人(三)保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。(四)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。(五)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。七、食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。八、对违反本规定,造成重大食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。校园卫生管理制度【第七篇】为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理,创造良好的公共场所卫生条件,预防疾病,保障全校师生员工的身体健康,创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。第一条本规定适用范围:办公室、教室、会议室,多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的
本文标题:校园卫生管理制度(通用10篇)
链接地址:https://www.777doc.com/doc-10391362 .html