晋升楼面主管述职报告（通用4篇）

晋升楼面主管述职报告（通用4篇）【导读】这篇文档“晋升楼面主管述职报告（通用4篇）”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！楼面经理【第一篇】楼面经理岗位职责岗位名称：分店楼面经理直接上司：区域经理下属对象：主管、部长职责核心重点：餐厅全面管理、业绩全面管理主要职责：楼面日常工作的合理安排（如排班、训练、订货、盘点、工作分配等），餐厅所有事务的最高负责人，全权承担负责餐厅各项事务责任，日常工作的检查跟进，早会检查，现场工作检查（开市，餐中，收市），检查楼面主管的工作安排，协助楼面主管，部长例会工作，日常绩效考核，楼面设施管理（楼面仪器、家具管理、餐具管理等），根据楼面需要，从不同途径招聘相应岗位的人手，确保餐厅人手足够，培训、指导、训练餐厅员工岗位训练，全面负责餐厅所有训练计划及工作，对餐厅人员的做好考核激励及后备人员培养，培养楼面部长/主管成为经理的后备人选，与员工进行情感沟通（每星期至少找两个进行情感沟通），根据餐厅营业状况进行营销（制定餐厅提升营业额和市场营销方案，协助制定菜谱），客户关系的良好维护（处理餐厅客户投诉，客户关系的维护），做好政府人员接待工作，处理突发事件，做好部门协调，餐厅的成本控制及利润把控，做好利润与顾客满意度的平衡，负责楼面宿舍消防、设施等安全检查，楼面经理是宿舍管理及宿舍安全的最高责任人，完成上级领导安排的其他相关工作事项，关注好员工，全面落实贯彻好以人为本的管理思想和企业文化，培养经理及各岗位接班人，营造学习气氛，注意团队合作，推行企业文化建设。保险柜面经理述职报告【第二篇】保险柜面经理述职报告按照公司的指示和工作安排，现将本人的相关情况向公司作如下述职报告，若有不妥和错误的地方，请领导指正。本人于2006年10月担任柜面经理一职以来，忠实传达上级和组织的指示，并坚决有效地执行，五年来不负领导重望，一手挑起“内当家”的重担，把自己和柜面都提升到优秀的位置，在日常的管理中，注重服务文化及氛围构建，努力提升自身各项综合素质及专业技能，具备了较强的组织、领导和管理能力，所管柜面严格有序、服务品质良好，五年内无有效投诉记录；连续四年客服管理、业务管理都在全市名列全茅。一、主要工作做法及效果今年以来以“服务公司发展战略”为核心，积极推进“展管分离”及“集中优化”两项工作。在总经理室的正确领导下,在市公司各科室的亲切关怀和支持下，在县公司经理室的的高度重视下，严格按省、市公司各项管理要求，较好的完成了各项工作任务1、抓管理。客服的管理工作，是非常重要的工作，它包括人的管理、业务的管理、和服务的管理。在对人的管理上，一是抓制度建设，建立健全各项规章制度，做到有章可循、有法可依；二是做好人的思想工作，提高柜员的积极性、责任心和责任感；在业务管理上，主要是抓业务处理的规范度和差错率，使各业务处理流程更加规范、科学、合理和实用，同时加强对各个环节的监督检查，从而提高业务处理水平。2、抓服务。楼面经理【第三篇】以下是为你提供的楼面主管工作职责：●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。●每日班前检查服务员的仪表、仪容。●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。●积极完成经理交派的其他任务。酒店餐饮部经理工作职责协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。餐饮部经理责任义务:保证餐饮部所有员工给客人提供优质的服务。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。餐饮部经理服务：1.确保员工根据SGSS标准给客人提供服务。2.确保员工按照标准与程序完成任务。3.主要注意力集中在客人服务及员工发展中。4.控制所有餐厅用餐期间的服务质量。餐饮部经理培训：5.招聘、培训、发展和管理员工。6.给各餐厅经理提供培训报告。7.要成为一个有鼓舞能力的训导师餐饮部经理标准与程序：8.确保员工按照标准与程序完成任务。9.协助餐饮总监对其进行发展与更新。餐饮部经理计划：10.协助餐饮部总监采购设备。餐饮部经理菜单知识：11.熟知酒水及酒水服务知识并了解各种食品及有效的制作菜单。餐饮部经理管理和沟通：12.主要责任在确保餐饮部的正常运作，员工遵守规则，保证客人满意，给业主带来更好的效益，达到预算。13.无需在任何人的管理下工作，在餐饮总监不在时担当起餐饮总监的职责。14.与其他部门作好协调工作。如：工程部、管家部、销售部。15.协助餐厅经理与员工沟通。16.积极主动的帮助宴会厅经理完成重要的宴会。有责任给宴会厅经理提供创造性的建议。17.为了增加回头客人及建立良好的关系，同餐厅客人进行交流。餐饮部经理会议：18.参加餐饮部例会，在餐饮总监不在时对餐厅作以正确指导。19.餐加所有餐厅及酒吧的例会。20.同餐饮部总监共同协商每天的工作细节。21.同各餐厅经理协商每天的运作。餐饮部经理成本控制：22.根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。23.熟知P.O.S.电脑系统操作。餐饮部经理仪容仪表：24.检查员工礼貌及卫生情况，在例会上予以回顾、强调。餐饮部经理市场调查：25.负责促销餐饮部食品节，得到客人反馈意见，并分析客人反馈根据客人意见作出相应策略。至少两周作一次与竞争对手的收入分析，找出细微的差别，增加市场的占有率。餐饮部经理电脑知识：26.良好的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件餐饮部经理证书：27.获得TSW,SOFTSKILL,MFT培训技巧及管理技巧证书。餐饮部经理其它：28.掌握仕达屋SPG推广计划。29.收集及分析财务报告并协助作出有关决定。30.给餐饮总监及餐厅经理提供有创议性的意见。31.给总管事提供报告。32.在用餐高峰期协助各餐厅的运作。33.协助餐饮总监制定及完成特殊宴会及食品节。34.对餐饮出品趋势及技术要有一定掌握。35.协助餐饮部总监为各部门寻找适当的乐队。专业知识技能:良好的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件餐饮部经理教育：大专毕业证书满3年的餐饮技术管理课程餐饮部经理经验：4－5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店管理经验。其它技能要求：领导技能及培训技巧外向性格、可以长时间的工作。保险柜面经理述职报告【第四篇】保险柜面经理述职报告按照公司的指示和工作安排，现将本人的相关情况向公司作如下述职报告，若有不妥和错误的地方，请领导指正。本人于2006年10月担任柜面经理一职以来，忠实传达上级和组织的指示，并坚决有效地执行，五年来不负领导重望，一手挑起“内当家”的重担，把自己和柜面都提升到优秀的位置，在日常的管理中，注重服务文化及氛围构建，努力提升自身各项综合素质及专业技能，具备了较强的组织、领导和管理能力，所管柜面严格有序、服务品质良好，五年内无有效投诉记录；连续四年客服管理、业务管理都在全市名列全茅。一、主要工作做法及效果今年以来以“服务公司发展战略”为核心，积极推进“展管分离”及“集中优化”两项工作。在总经理室的正确领导下,在市公司各科室的亲切关怀和支持下，在县公司经理室的的高度重视下，严格按省、市公司各项管理要求，较好的完成了各项工作任务1、抓管理。客服的管理工作，是非常重要的工作，它包括人的管理、业务的管理、和服务的管理。在对人的管理上，一是抓制度建设，建立健全各项规章制度，做到有章可循、有法可依；二是做好人的思想工作，提高柜员的积极性、责任心和责任感；在业务管理上，主要是抓业务处理的规范度和差错率，使各业务处理流程更加规范、科学、合理和实用，同时加强对各个环节的监督检查，从而提高业务处理水平。2、抓服务。