外卖调查报告【实用4篇】

参考资料，少熬夜！外卖调查报告【实用4篇】当某一情况或事件需要弄明白时，我们就需要去粗取精地分析研究，并将探寻到的规律和经验写进调查报告。写调查报告需要注意哪些问题呢？下面是网友帮大家分享的外卖调查报告【实用4篇】，欢迎阅读与收藏。外卖调查报告【第一篇】一、摘要高校学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。而食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。随着餐饮O2O的兴起，校外饭店纷纷推出外卖服务，且越来越受到广大学生的青睐。本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的'决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。二、调查目的和内容（一）调查目的：1、了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯;2、把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;3、分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;4、统计资料，预测外卖市场容量及潜力;（二）调查内容：1、外卖市场的容量及发展潜力;2、学院不同年级对外卖的消费状况;3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响;三、调研对象和调查单位杭州师范大学钱江学院全体学生;提供外卖服务的校外饭店;四、调查项目消费者调查1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等);2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等);3、消费者的忠诚度;4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计;5、消费者理想的外卖服务描述;五、调查方式和方法调查方式以问卷调查为主，访谈为辅;具体实施方参考资料，少熬夜！法如下：1.完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作2.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，选择学生比较空闲的时间段，在宿舍或者人流量较大的食堂超市处发放填写问卷，节约时间，便于调查。3.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。4.调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果)。调查方法：分层抽样具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。六、调查资料整理和分析方法问卷整理，数据分析。七、调查时间和工作期限（一）调查策划讨论及其撰写：20xx年11月10日——20xx年11月12日;（二）设计问卷：20xx年11月13日——20xx年11月15日;（三）发放问卷：20xx年11月16日——20xx年11月18日;（四）统计问卷：20xx年11月19日——20xx年11月22日;（五）撰写调查报告：20xx年11月23日——20xx年11月27日;八、确定调查地点杭州师范大学钱江学院生活区寝室楼等人员密集处九、调查经费预算略十、问卷题目设计思路问卷设计首先先学生角度出发，了解不同年级不同性别住在不同期寝室的学生订购外卖的情况，并对此进行分析；然后从外卖本身的价格、种类、口味等出发，了解大学生在外卖选择上有怎样的偏好；最后了解大学生对外卖的期望，帮助商家了解大学生对外卖的要求，参考资料，少熬夜！做更好的商品。十一、问卷发放回收情况分析本次问卷发放100份，回收56份。十二、发现的问题及解决方法在这次市场调查中，我们发现男生订外卖的情况比较多，其中很大一块集中在大二大三等高年级学生中，而且距离食堂比较远的寝室楼订外卖的比例尤其高，学生们对外卖的价格要求还是比较适中的，但是对外卖的口味选择要求比较高，另外送餐时间的快慢很能影响学生们对外卖的选择。商家应多在离食堂远的学生寝室发放传单吸引顾客，在提高口味的同时加快送餐速度，这样才能很好的吸引顾客。十三、调查总结（不足与收获）在本次调查中，我既有收获也有不足，首先说是收获吧，通过这次的调查，我了解了大学生对于外卖问题的一些看法，可以通过这些数据帮助商家们更好的进行买卖，而我也从中学习了调查方案的撰写、调查问卷的撰写和发放回收等手段；当然也有不足，因为前期准备不太充分，问卷回收比例不是太理想，在设计问卷时，很多问题或许有些冲突和异议，在最后的总结时，有些数据和实际不太符合，我想，这都是我需要改进的。外卖调查报告【第二篇】一、调查内容摘要随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上，尤其在校园市场的开发后。为了了解大学生的外卖需求，我们对此展开了问卷调查，共11题。二、基本信息调查时间：20XX年11月11日－20XX年11月21日调查目的：为了了解大学生的外卖需求调查内容：关于大学生的外卖需求与建议调查对象：在校大学生调查方法：网上调研（QQ等平台）三、正文内容◆问卷题目设计思路从自己的亲身经历出发，根据在校大学生的口味、习惯、作息时间、心理以及校园周围的小吃店的数量与口味等设计问卷题目。◆问卷发放/回收情况分析网上调研：访问量66回收情况：回收量45参考资料，少熬夜！回收率：68%◆调查结果统计分析从调查数据来看。接受问卷调查的人大多在工作日的时候会选择在学校食堂就餐，%的人会选择寝室楼下的小吃店，只有少数人会选择点外卖，并且几乎%的一个月都不会点外卖，可以看出校园外卖市场还未完全开发或者说外卖服务还存在一定的缺陷。而在选择如何订餐上，大部分人倾向于外卖APP和网上订餐，且他们通常是在网上查询知道外卖店，所以加大力度在相关APP和移动网络的宣传上，对外卖店来说是很有必要的。在品味方面，大多数人倾向于蒸煮类、快餐或者是中餐，选择西餐和煎炸类的人很少。约%的人对外卖组合更感兴趣。这是由于我们国家的传统饭菜形式便是以蒸煮为主，所以外卖店可以多多考虑这方面的因素。而对于外卖的服务，能够接受送餐时间在0－40分钟的人占60%，0－60分钟的人占%，并且大多数人在以往的外卖经历中，最郁闷的问题便是送餐太慢。由于大学生的消费水平有限，能够接受外卖价格在15元以内的人占%，15－20元以内的人也占%，说明大学生能够接受外卖价格在20元以内，超过这个价格他们点外卖的欲望便会消减。◆发现的问题及解决方法从统计数据来看，大学生对外卖的普遍消费欲望并不高，但是他们大多数人还是会在选择在不想出门或者学习/工作奇太忙的情况下选择点外卖，说明外卖店可以通过提高菜品的丰富度与质量来吸引客户。而对于外卖，大学生的要求不高，他们最看重的是外卖的速度与口味，速度无疑是外卖店的弱项。对此，外卖店可以通过在校园里聘请大学生作兼职送外卖以提高效率，或者额外赠送一样菜来抵消客户的不满心理。四、总结完成此次问卷调查后，我很高兴获得了真实详细的数据来完成我的调查分析报告。不过就问卷而言，本人觉得在考虑大学生的外卖需求时可以把问题设计得更详细与全面。不过此次调查我收获颇丰，为了做好这份问卷调查，在前期我仔细地做好每一个步骤，也学会了在问卷调查平台上创建问卷与发布，也得到了良好的反响与详细的数据。外卖调查报告【第三篇】一、引言本次抽查采用网络抽查方法，问卷抽查大学城学生，关于外卖情况的抽查，本团队综合以上问卷调研和实地参考资料，少熬夜！走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，抽查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。二、抽查的目的通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不三、调研方法1、样本规模：462、抽查时间：11月14日———————11月18日3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。方法：主要网络抽查，网络问卷方法为主。四、调研结果1、您是否经常困扰中午应该吃什么？大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。2、在学习日时，您午餐的选择是大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。4、您在什么情况下会选择叫外卖呢？大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。5、您一般通过什么方式订外卖？大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。6、您一般通过什么途径知道外卖店？学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。7、在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是？遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以根据这些问题进行改善。参考资料，少熬夜！8、您对外卖服务最看重的是哪方面？学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。9、您能接受的午餐价格？对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。五、调研总结学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在抽查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传，通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。学校要倾听学生的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听学生意见，并有所行动。学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台，并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。参考资料，少熬夜！外卖调查报告【第四篇】一、调查报告题目：关于大学生外卖市场情况的调查报告二、调研报告内容摘要：近年来，外卖在大学生群体中迅速兴起，而且外卖的新形式——网络订餐逐步兴起，结合当下外卖食品安全问题，我们通过调查了解大学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等，对大学生外卖情况进行调查研究。三、调查背景：随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免